confiture abricot rhubarbe citron vanille...(recette promise)

Publié le par la nonna

comme promis a ma blogopote qui me l'a demandé la voilà

malgre mon etat de fatigue extreme, je popote, finalement je me sent bien qu en patouillant dans ma cuisine,( meme si c'est de la merde selon certains lol)...

200 g de rhubarbe nettoyée et tronçonnée en cube de 1 cm environ

200 g de sucre

500 g d abricots débarrassés du noyau et coupés en des

500 g de sucre

1 gousse de vanille

1/2 zeste de citron rapé

mettre la rhubarbe et le sucre dans un saladier, remuez et laissez macerer 1 nuit

mettre les abricots dans un saladier avec le sucre et la vanille ,remuez et au frais une nuit

le lendemain ,mettre a cuire 5 minutes la rhubarbe et son sucre ,ainsi que le jus de maceration

au bout des 5 minutes ajoutez les abricots et la vanille

ajoutez le zeste de citron

cuire 10/12 minutes environ

pour savoir si la confiture est prete mettre une goutte dans une assiette si elle fige c'est pret ,sinon poursuivez la cuisson 2 minutes

mettre en pot,retournez les pour faire le vide d'air...

chez nous je ne sais pas pkoi la confiture n'a pas le temps de s abimer....

deja un pot de manger(lol)

la meme recette pour fraises rhubarbes

au frais une nuit les 2 preparation

500g de rhubarbe, 500 g de sucre

500 g de fraises 500 g de sucre

cuire en premier 5 minutes la rhubarbe puis les fraises

mettre en pot et planquez les..

confiture abricot rhubarbe citron vanille...(recette promise)
confiture abricot rhubarbe citron vanille...(recette promise)
confiture abricot rhubarbe citron vanille...(recette promise)
confiture abricot rhubarbe citron vanille...(recette promise)
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bree13 26/05/2014 22:47

toujours pas testé la rhubarbe et puis, à part la confiture d'abricots lol, bisous !

la nonna 27/05/2014 06:46

bisous bree

christèle 26/05/2014 21:38

elle serait parfaite pour mes tartines demain matin
bonne soirée
bises

la nonna 27/05/2014 06:46

bisous

Ariane 26/05/2014 21:36

J'ai passé un moment avec toi ce soir, du moins, je me suis promenée dans tes billets et je te dis un grand merci. D'abord, d'être de celles qui me laissent des petits commentaires de-ci de-là avec bcp de sympathie. Mon blog ou du moins ma cuisine, elle est spéciale, on n'aime ou on n'aime pas, les ingrédients sont particuliers et pas tjs faciles à se procurer, mais toi , tu es venue, à plusieurs reprises et je t'en remercie. Moi aussi j'ai bien failli lâcher l'affaire et puis des regards amis m'ont sauvée et je continue aujourd'hui. Je ne participe à aucun concours, j'ai une liste monstrueuse de recettes à tester (et ta confiture en fait partie !!), je manque de tps et c'est affreux ! Mais voilà, un blog, c'est d'abord pour le plaisir, pour l'échange et même si les belles rencontres ne se comptent que sur les doigts d'une main, çà vaut plus que des silences ou des échanges sans fond ni lendemain. A bientôt La Nonna, continue de nous régaler et merci de ta sincérité !

la nonna 27/05/2014 06:46

j ai decouvert ton blog par hasard et c est un regal.bisous

chaourcinette 26/05/2014 18:47

je t'ai répondu un long message sur FB...Malheureusement, il n'est pas passé....C'est bien dommage que ce malentendu ne soit pas réglé... Désolée !

Céline Mon maraîcher à la casserole 26/05/2014 18:26

Elle doit être bien bonne cette confiture!

Llysa 26/05/2014 17:47

hummmm ta confiture me plaittttt!!!! j'adore la rhubarbe! gros bisous ma biche

guy59600 26/05/2014 17:38

une superbe confiture et de bons fruits parfait pour mon petit déjeuner ici sale temps et hier il a fait si beau
une bonne fin de journée bisous

kali 26/05/2014 16:20

Elle me plait beaucoup cette confiture.
J'ai loupé certaines car plus très présente sur la blogo mais ne nous lâche pas . Elles sont bonnes tes recettes !!!

la nonna 26/05/2014 18:32

bisous ma belle

la nonna 26/05/2014 18:27

bisous ma belle

kprice 26/05/2014 15:59

Rhubarbe/fraise (des bois si possible !) ... c'est que du bonheur !!!
bisoussss ...

la nonna 26/05/2014 18:32

heuuu j ai pas ça en magasin(lol)

la nonna 26/05/2014 18:27

oui heu j ai pas fraises des bois(lol)

Cécile 26/05/2014 15:40

Miam, je m'en régalerais de cette confiture ^^

la nonna 26/05/2014 18:32

merci, bisous

la nonna 26/05/2014 18:27

merci, bisous

Amélie 26/05/2014 15:33

Une bonne confiture qu'il fera bon retrouver sur des tartines ou sur une belle brioche maison. Bises des Vosges sous la pluie.

la nonna 26/05/2014 18:32

le temps est maussade aussi dans le var, bisous

la nonna 26/05/2014 18:27

bisous, merci de ta visite

gut 26/05/2014 14:54

J'ai un gros problème : trouver de la rhubarbe ! il y a peu j'en ai trouvée tu ne peux pas savoir comme j'étais contente car l'année dernière nada ! elle aura été faite avec de la pomme (compote) et avec de la fraise (confiture) 7! maintenant je n'ai pas les abricots !! tu crois qu'un jour j'aurais les deux pour tester ta belle confiture ? en prévoyant en congélation, je ne vois que ça !! Merci la Nonna !! et si cuisiner te fais du bien eh bien continue !! gros bisous

la nonna 26/05/2014 18:31

la vilaine rhubarbe lol

la nonna 26/05/2014 18:27

lol, a la vilaine rhubarbe..bisous

sotis 26/05/2014 14:31

tu sais que tu me fais saliver avec ta confiote an plus j'ai fioni ma rhubarbe hier!!!!! gros bisous ma nonna

la nonna 26/05/2014 18:31

bisous a toi

la nonna 26/05/2014 18:26

bisous ma belle

Sylvie et Marc 26/05/2014 13:19

Superbe ta confiture! Ce doit être un vrai plaisir gourmand au petit déjeuner. Sylvie.

la nonna 26/05/2014 18:31

merci a vous 2

la nonna 26/05/2014 18:26

bisous a vous 2

Stéph 26/05/2014 12:46

Apparemment j'ai de nouveau accès aux blogs et au mien, ca remarche mais c'est super lent pour se connecter et répondre aux coms pffff quelle galère !!
Elle est superbe ta confiture (perso j'aime pas la rhubarbe mais ca n'engage que moi) et quand aux autres tu sais ce qu'on leur dit .......... ;)
Bonne journée gros bisous

la nonna 26/05/2014 18:31

over blog en ce moment c est galere, bisous

la nonna 26/05/2014 18:26

pourvu que ça dure, lol bisous

aux fourneaux 26/05/2014 12:36

Quel mélange de saveurs, cette confiture doit être exquise !!!

la nonna 26/05/2014 18:31

tres bonne,bisous

la nonna 26/05/2014 18:26

en effet tres bonne

nani's kitchen 26/05/2014 11:26

j'en ferais bien une belle tartine gourmande de cette confiture moi ! bisous

la nonna 26/05/2014 18:30

bisous ,merci

la nonna 26/05/2014 18:26

miamm moi aussi

dany ceret 26/05/2014 11:14

J'espère que tu as eu une fête des mères entourée de sourires !!! la rhubarbe j'adoooooooore cette recette je vais la donner à mon amie qui fait tous les ans des confitures !!!!!!!!!!! aujourd'hui le ciel est gris il fait moche beurk bonne semaine ma douce

la nonna 26/05/2014 18:30

bsious a toi

la nonna 26/05/2014 18:26

bisous a toi

ma-ger-de 26/05/2014 11:14

super ta confiture!!! et surtout, n'oublie pas que tu ne dois rien à personne, tu n'as pas à te justifier!! bisous ma belle!!

la nonna 26/05/2014 18:30

bisous a tyoi, je sais et j ai fais du tri dans mes abonnés

la nonna 26/05/2014 18:25

maintenant je sais, je viens de faire le tri dans mes abonnés.... bisous ma germainita