kebab a l'agneau mariné

Publié le par la nonna

simple et bon...

500g de gigot d'agneau désossé

2 c a café de thym déshydraté

2c a café de graines de sésames

2 c a café de graines de cumin

1 c a café de gingembre en poudre

3 c a soupe d'huile d'olive

1 jus de citron

3 tomates

salade verte

1 oignon

1 yaourt a la grecque

12 cl de lait fermenté (elben)

2 c a café de coriandre hachée

2 c a café de menthe fraîche hachée

1 petite gousse d'ail

galettes pour garnir ou pain pita

1 pincée de piment doux

a l aide d un mortier ou mixer,réduisez en poudre le thym,les graines de sésames et cumin.

versez l'ensemble dans un plat creux,ajoutez le gingembre en poudre , l'huile d olive et la moitié du jus de citron.

émincez la viande en tranche fines et ajoutez là a la marinade,mélangez soigneusement

couvrez de film alimentaire et laissez mariner 2 heures au frais.

astuce, pour couper la viande assez finement, la mettre 10/15 minutes au congelateur..

mélangez le yaourt ,le lait fermenté,le jus de citron restant,l'ail le coriandre et la menthe

salez

émincez l'oignon, émincez la tomate, et coupez la salade...

égouttez la viande

la faire revenir dans une poele pendant environ 5 minutes?salez et mettre le piment doux.

une fois cuite la réserver..

posez les galettes, étalez dessus une belle cuil a soupe de sauce blanche, mettre vos ingrédients

remettre un peu de sauce, roulez les galettes

et REGALEZ VOUSSSSSSSSSSSSSS

ENJOY

kebab a l'agneau mariné
kebab a l'agneau mariné
kebab a l'agneau mariné
kebab a l'agneau mariné

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babakitchen 29/06/2014 11:48

mmmmm on adore ça aussi, il y a un snack au coin de la rue et fiston réclame souvent quand on rentre de l'école ... fait maison jamais essayé, vu que le snack est super :)

Miss Crêpes 26/06/2014 13:29

ça donne envie :) j'ai faim tout d'un coup !!

la nonna 27/06/2014 06:26

dommage, il n'y en a plus

chaourcinette 26/06/2014 10:15

moi qui adore les sandwichs, ça me cause cette magnifique recette ! à essayer rapidement ! bisous!

la nonna 27/06/2014 06:25

si tu le fais dis moi comment tu trouves, bisous

natt 25/06/2014 23:48

hum bien savoureux
bonne nuit bisous

la nonna 26/06/2014 06:32

bisous natt

afaurore 25/06/2014 23:01

tentatrice

la nonna 26/06/2014 06:32

moi???nonnnnn

kougelhopf 25/06/2014 22:38

Voila qui plairait à mon fils.

la nonna 26/06/2014 06:32

merci, bisous

Ariane 25/06/2014 20:09

Ah la la, j'adore çà !!! C'est trop mais trop mais trop trop bon !!!

la nonna 26/06/2014 06:31

lol, bisous

Yvon 25/06/2014 19:07

excellete recette qui me donne envie et surtout faim;
bonne soirée;

la nonna 26/06/2014 06:31

merci, bonne journée

Sylvie et Marc 25/06/2014 18:07

Il est superbe et bien appétissant ton kebab! Beaucoup de saveur pour une vraie dégustation. Bises. Sylvie.

la nonna 25/06/2014 18:12

merci, bisous

Messergaster 25/06/2014 17:39

Alors je t'explique: moi et le kebab est une très longue histoire d'amour... si tu me propose donc un superbe kebab fait maison et avec viande d'agneau par dessus le marché, comment puis-je résister!!!?
Bonne soirée :)

la nonna 25/06/2014 18:12

moi je ne peux pas resister, alors je comprends

sotis 25/06/2014 16:49

hummmm voila un bon casse croute!!! gros bisous

la nonna 25/06/2014 18:12

oui miamm

patricia 25/06/2014 16:38

j'en veux !! bisous

la nonna 25/06/2014 18:12

n'a plus snifff

kali 25/06/2014 16:12

Autant je ne suis pas fan de kebab en temps normal, autant je goûterai bien celui-ci :)
Chouette recette.
Kali

la nonna 25/06/2014 18:13

c'est tellement moins gras que celui du commerce, presque light

fraizy 25/06/2014 13:14

hummmmmmmmmmmm j'y gouterais bien. Bisous et bonne journée

la nonna 25/06/2014 14:07

c'est simple a faire, bisous

aux délices de lili 25/06/2014 12:32

un grand miammmmmmmmmm j'adore!

la nonna 25/06/2014 14:07

merci, bisous

ma-ger-de 25/06/2014 10:33

tu sais quoi? j'ai mangé un kebab hier soir pour la première fois... c'est trop bon!!!!

la nonna 25/06/2014 14:07

oui c'est bon

Stéph 25/06/2014 09:48

Géniale ta recette... prend commande pour midi ;)
Bonne journée bisous pluvieux

la nonna 25/06/2014 14:07

bisous sous un ciel mitigé

lolo 25/06/2014 08:50

Hum quel régal !!! Bonne journée bises!

la nonna 25/06/2014 09:37

bisosu a toi

virginie moreau 25/06/2014 08:34

Rho oui, çà doit être trop bon !!!!!!!!

la nonna 25/06/2014 09:37

ça l'est, bisous

Assia 25/06/2014 07:06

Hmmm je passerai pour midi miam:)

la nonna 25/06/2014 09:37

je t attends

bree13 25/06/2014 06:56

parfait pour midi, bises !

la nonna 25/06/2014 09:37

bisous

Michèle 25/06/2014 06:15

MIaaaammmm!!!

la nonna 25/06/2014 09:36

lol

guy59600 25/06/2014 00:42

juste un petit coucou pour te souhaiter une excellente journée
bisous

la nonna 25/06/2014 09:36

bisous a toi

Éric G. Delfosse 25/06/2014 00:35

Coïncidence, je viens (avant-hier et hier) de manger aussi des durums. J'en avais acheté huit, j'en ai mangé quatre farcis et quatre juste "grillés", comme des "biscuits"... Miam... Mais je les ai mangés sans agneau... Juste du chou blanc, de l'oignon et des tomates...

la nonna 25/06/2014 09:36

tu as du te regaler, bisous