tarte au ...........boudin

Publié le par la nonna

oui je sais pas tout le monde aime le boudin

nous on adore ça

mais j avais envie de changer et d innover

du coup totale impro....aux resultats incertains...

mais purée (oui en plus c est d actu) que c'est bon çaaaaaa

pour 3 ou plus en fait une grosse tourtiere

faire une pate sablée (oui sablé legerement sucrée miamm)

3 beaux boudins noirs

coupez les boudins en rondelle

500 g de pdr

les cuire comme pour la purée (sel poivre muscade) et un peu de lait pour une purée pas trop liquide)

1 bel oignon

l emincer et le faire frire (egouttage sur sopalin)

6 pommes

cuire en compote avec une cuil a soupe de sucre et un peu de cannelle en poudre( une pincée)

etalez la pate une fois sortie du frais

la piquer..

etalez dessus la purée refroidi..

dessus posez les oignons frits

encore dessus mettre la compote de pommes (en morceaux grossiers pas ecrasés totalement)

et puis terminer par les rondelles de boudin

prechauffez le four a 200 degres.

enfoncez legerement le boudin

et hop 25 minutes a cuire

nous l avons mangé juste tiede

c'est un regal

tarte au ...........boudin
tarte au ...........boudin
tarte au ...........boudin
tarte au ...........boudin

Publié dans un bon plat complet

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stef de fla 23/06/2014 21:51

Je me damnerais pour manger de ta tarte. Voilà 3 ans que j'ai pas mangé de boudin. Sniff.

Michèle 20/06/2014 14:14

Mhuuummm!!!!

papillonmyosotis 20/06/2014 11:23

ça fait envie. Bonne journée !

la nonna 20/06/2014 11:52

merci, bisous

Mely 20/06/2014 08:48

Ben moi j'aime beaucoup le boudin alors je trouve cette idée de tarte excellente et je me serais régalée !!
Bisous et bon vendredi !

la nonna 20/06/2014 11:52

bisous misss

natt 20/06/2014 00:01

moi aussi j'adore le boudin et ta tarte il en va de soi et avec le boudin catalan encore meilleur lol
bonne nuit bisous

la nonna 20/06/2014 11:51

je ne connais pas le catalan

jeanne 19/06/2014 23:30

Une tarte rustique et gourmande, miam, j'adore le boudin noir, ton idée me plaît !!!!!!! J'ai fait des feuilletés cette semaine, trop bon !!!!!! Bises, bonne nuit.

la nonna 20/06/2014 11:51

bisous a toi

cuisinemaison 19/06/2014 23:01

nous mangeons toujours de la pomme avec le boudin, mais je n'ai jamais fait de tarte au boudin !!!

la nonna 20/06/2014 11:51

tu devrais tenter

Pounchki 19/06/2014 22:54

J'adore le boudin que je mange avec des pommes et des oignons mais je n'aurais pas pensé en faire une tarte, une super idée :) bisous et belle soirée!

la nonna 20/06/2014 11:51

bisous ma belle

jeanine et rené 19/06/2014 22:37

bonjour Nonna, j'aime le boudin, j'aime les tartes, mais les tartes au boudin,; ça surprend ! mais si Nonna nous dit que c'est bon, alors pas d'hesitations, merci et bonne fin de semaine, bises

la nonna 20/06/2014 11:51

bisous a toi, bon vendredi

dany ceret 19/06/2014 22:35

EN BONNE PICARDE j'aime le boudin et bien que je rentre d'un barbecue ,j'ai l'eau à la bouche bon j'attendrai la fraicheur ,il est 22h30 il y a encore 27°, je viens de lire ta recette à Henriette : je n'ai plus qu'à la copier ; elle aussi veut la ramener dans l'Oise hihihiihihihi bonne soirée ma belle big bises (je vais me manger un esquimau!!!!!!!!!!!)

la nonna 20/06/2014 11:52

bisous ma belle

guy59600 19/06/2014 22:12

alors la le top complet tout ce dont j'aime mais plus boudin sucré mais la avec des pommes ça va
une excellente soirée bisous

la nonna 20/06/2014 11:51

lol, bisous

christèle 19/06/2014 21:05

snif snif je passe mon tour
bonne soirée
bises

la nonna 20/06/2014 11:50

bisous a toi

Delphine (geek) 19/06/2014 20:25

C'est vrai que tout le monde n'aime pas le boudin, mais moi j'adore ça. Ta tarte est très originale ^^ !

la nonna 20/06/2014 11:50

bisous a toi

CuisineStyle 19/06/2014 15:08

C'est délicieux sans doute!

la nonna 20/06/2014 11:50

oui ça l etait

kougelhopfetchocolat 19/06/2014 14:25

j'aimmmmmmmmmmmmmmmme

la nonna 20/06/2014 11:50

cooolllll

Ariane 19/06/2014 14:02

Le boudin noir aux pommes, moi j'adore çà !! C'est une recette de mon enfance, ma maman cuisinait souvent ce plat. En Asie, enfin, dans la famille, on mange le boudin noir en soupe, moi là, franchement je n'y arrive pas. Et alors en tarte, je n'y aurais jamais pensé ! Cà doit être extra. Des bises pour toi.

la nonna 20/06/2014 11:50

bisous ariane, bon vendredi

gut 19/06/2014 13:37

Eh bien moi je l'aurais adorée ! le boudin noir on aime à la maison ! mon préféré est le boudin antillais (pimenté) ça donne un bien joli spectacle ta tarte ! bravo ! bises

la nonna 20/06/2014 11:50

bisous a toi,

afaurore 19/06/2014 10:53

je passe mon tour

la nonna 19/06/2014 12:12

lol, bisous

Gégette 19/06/2014 10:22

Pas trop pour moi... et avec du chorizo ???
gros bisous

la nonna 19/06/2014 12:12

pkoi pas, bisous

Stéph 19/06/2014 09:48

Oups je passe mon tour mais je reprend bien tes briochettes d'hier ;)
Bonne journée bisous Nonna

la nonna 19/06/2014 12:12

arfff y en a plus

fraizy 19/06/2014 09:40

Moi je n'aime po le boudin, mais fraizinou a repéré ta recette et la trouve super. Il m'a dit ce sera bien un jour où tu fais du lapin !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bisous et bonne journée

la nonna 19/06/2014 12:12

alors si frazinou a reperer la recette c est cool, bisous

domi 19/06/2014 09:35

Ce qui est sûr c'est que l'on ne " boudera " pas notre plaisir....

la nonna 19/06/2014 12:12

lol, bisous

TIMIA-PAULE 19/06/2014 09:23

Chez nous aussi on adore le boudin et ta façon de le préparer me titille les papilles !!!
Très belle journée ma chère Nonna et bigs bisous

la nonna 19/06/2014 12:12

bisous ma paule

kprice 19/06/2014 09:14

J'aime bien le boudin/compote/ purée ... en tarte, je n'y aurais pas pensé !
Bisousss ...

la nonna 19/06/2014 12:11

moi voui (lol) bisous

mamie caillou 19/06/2014 09:07

en mini tartelettes à l'apéro c'est extra !

la nonna 19/06/2014 12:11

oui, bisous

Assia 19/06/2014 08:13

Belle journée et belle fin de semaine miss:)Bises

la nonna 19/06/2014 12:11

kissouxxx

ma-ger-de 19/06/2014 08:00

rho oui j'arrive, nous aussi on aime le boudin!!!

la nonna 19/06/2014 12:11

c'est cro bon le boudin

biker06 19/06/2014 07:10

Hello La nonna
Avec du boudin antillais .....
bizz
Pat

la nonna 19/06/2014 12:11

pas pour moi l antillais lol

bree13 19/06/2014 06:23

c'est vrai que la pomme se marie bien avec le boudin, bisous !

la nonna 19/06/2014 12:11

bisouilles