pain semi complet mega trop bon

Publié le par la nonna

encore une fois une envie d 'etonner

100 g de farine complete

300 g de farine blanche

12 g de levure fraîche

1/2 c a soupe de miel de châtaignier

eau tiède (environ 200ml)

sel

et un paquet de mélange pour salade (lol)

mélange ensoleillé qui contient

raisin sec, noix, pignon,et graines de courge

mettre le sel

puis la farine,le miel,le melange de graines, la levure

versez l'eau

petrir 10 minutes*

faire lever 1 heure a 25/30 degres

puis dégazez

formez deux pains allongés

laissez lever 30 minutes

enfournez 25 minutes a 210 degres

vous voulez que je vous dises

il n'a pas fait un pli

il ne reste rien, pas meme la moindre miette

....je dois dire qu il etait fabuleusement bon

pain semi complet mega trop bon
pain semi complet mega trop bon
pain semi complet mega trop bon

Publié dans je boulange

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Martine 23/08/2014 08:58

Je connais quelqu'un qu va se remettre à faire du pain et je sais où elle va venir piocher les recettes:)

la nonna 24/08/2014 21:56

merci martine, bisous

Joli Hibou 18/07/2014 21:50

Tu es vraiment douée pour la boulange! Et j'admire d'autant plus que je ne sais pas le faire!

la nonna 24/08/2014 21:57

il suffit de perseverer et tu verra tu feras des prouesses, j'en suis sure, bisous

patricia 15/07/2014 12:17

pas étonnant il est magnifique, bisous

natt 14/07/2014 00:06

il est superbe je le verrai bien avec un morceau de fromage
bonne nuit bisous

kali 13/07/2014 22:18

Hum !! Super gourmand. Dommage qu'il n'en reste plus.

guy59600 13/07/2014 21:54

un très joli pain et pour le mélange salade je ne connaissais pas
une bonne soirée bisous

Miss Bretzel 13/07/2014 21:50

Il a l'air délicieux et agrémenté comme j'aime!

Cécile 13/07/2014 18:43

Voilà un pain dans lequel on a envie de croquer! Bises.

TIMIA-PAULE 13/07/2014 18:34

si je me relisais avant de valider !!! "du temps que tu as mis tant de temps" !! mouah yé souis francèze !!! LOL

TIMIA-PAULE 13/07/2014 18:33

Superbe pain et quelle saveur il devait avoir !!! tu es la reine de la boulange !!!
..... j'ai de grrrrrrros problèmes avec mon ordi et mon blog et ne suis pas étonnée du temps que tu as mis tant de temps pour pouvoir poster ... et il va falloir que j'appelle mon "dépanneur" mais ... mardi seulement vu férié demain ... grrrrrrrr
Bigs bisous et douce soirée !!!

Pounchki 13/07/2014 18:26

hummm pour le petit déjeuner, parfait !! bisous et bonne soirée :)

Mely 13/07/2014 09:47

Hmm... Et dire que je n'ai même pas de pain pour aujourd'hui... Comme le tien me donne envie !!
Bon dimanche, bises.

Miechambo 13/07/2014 07:43

A peine rentrée te voilà déjà au boulot ;o)) Un pain étonnant ......et détonnant à n'en pas douter !!
Qu'est-ce que ce mélange pour salade ? Et tu le trouves où ?
Bises et bonne journée
MIE

biker06 13/07/2014 06:32

Hello La Nonna

Depart pour l'italie ce matin ...je te souhaite un bon dimanche

Bizz

Pat

Assia 13/07/2014 00:33

Toujours très appétissants tes pains miam:)Douce nuit

bree13 13/07/2014 00:27

je te crois sur parole mais je ne connais pas ces mélanges ensoleillés dont tu parles ?