pastas aux basilic, pignons et sauce tomate mi cuite

Publié le par la nonna

1 kg tomates bien mures

5 belles gousses d'ail violettes

une belle poignée de feuilles de basilic

des pignons

du parmesan...

huile d'olive

et des pastas bien sur..

coupez les tomates et enlever les pepins

en prendre la moitié,les mettre dans un casserole avec l'ail emincé du sel, du poivre, un peu de sucre(contre l'acidité de la tomate pour estomacs délicats lol)..

faire chauffer doucement pendant 15 minutes environ...ajoutez le basilic et mixez avec un mixer plongeant (ou blender)

ajoutez les tomates crues,ajoutez l huile d'olive, et remixer le tout (tomates cuites et crues)

cuire les pâtes, versez la sauce tomate que vous aurez rechauffé au cro onde, ou casserole..

ajoutez les pignons et le parmesan..

z'homme a dit "y en a encore??"...

c'est dire....lui le sicilien, qui ne jurait que par la sauce de sa mamoune...

meme au bout de 32 ans je l'etonne encore( j adore)

pastas aux basilic, pignons et sauce tomate mi cuite
pastas aux basilic, pignons et sauce tomate mi cuite
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LylouAnne 06/08/2014 18:16

Miam, justement il est l'heure de préparer le repas et je crois bien que je vais me laisser tenter ta recette !
Je prépare régulièrement une essence de tomates cerise de la même manière et j'adore !
Merci du partage et gros bisous.
Lylou

ma-ger-de 04/08/2014 08:52

j'adore!!!!!!!!!!!!!!!!!! bisous ma belle!

la nonna 05/08/2014 07:36

bisous ma germaine

gut 03/08/2014 16:50

Un plat de pâtes qui me font frétiller les papilles !! ça me donne faim !! j'espère que tu as fait quelques bocaux de cette bonne sauce tomate ? bisous

la nonna 03/08/2014 16:53

voui en effet lol (au congelo) mais je ne comprends pas pkoi l'article est reparu (mdr)

biker06 03/08/2014 16:46

Hello La nonna
Ben ! Tu t'imagines bien , que c'est un plat culte chez moi ...hi hi hi
bizz
pat

la nonna 03/08/2014 16:53

article reparu par erreur lol, bisous

Marieambre 03/08/2014 14:10

Je n'avais pas compris à quel moment tu mettais les tomates crues, mais j'ai lu l'info dans les commentaires. En fait tu les rajoutes à la sauce cuite en mixant le tout. J'ai des tomates et du basilic dans mon jardin, j'essaie dès ce soir.
Bisous

la nonna 03/08/2014 16:42

c'est rectifié lol

la nonna 03/08/2014 16:41

je vais rectifier l'article tout de meme lol, bisous

cuisinemaison 30/07/2014 00:18

Une belle recette avec une ,nouvelle expérience, bravo. Bisous et Bonne nuit Pascal

la nonna 03/08/2014 16:40

merci, bisous

Doria 29/07/2014 15:35

C'est le style de plat qui ferait plaisir à toute la famille !
Bisous, Doria

la nonna 29/07/2014 20:25

merci Doria, bonne soirée

jenny 29/07/2014 00:46

Une assiette bien gourmande qui me plaît beaucoup. J'en prendrais bien une petite assiette moi ^^. Bisous et bonne soirée.

la nonna 29/07/2014 06:16

bonne journée, bisous

natt 28/07/2014 23:05

un bon plat de pâtes comme on les aime à la maison
bonne soirée bisous

la nonna 29/07/2014 06:15

bisous natt

Carine 28/07/2014 22:36

Je vais dire comme ton homme y'en a encore si oui j'arrive !

la nonna 29/07/2014 06:15

zuttt,tout fini...bisous

Muriel G 28/07/2014 22:19

Un bon plat de pasta comme on les aime à la maison...

la nonna 29/07/2014 06:15

merci, bisous

CARDAMOME 28/07/2014 19:59

j'ai laminé aujourd'hui et ça pourrait être une idée de sauce, j'adore basilic pignons!

la nonna 29/07/2014 06:15

mon laminoir est cassé, j attend le papa noel...lol

Messergaster 28/07/2014 19:51

si "zhomme" a dit comme ça, alors c'est un grand compliment: bravo!

la nonna 29/07/2014 06:15

en effet,bisous

Melodie68 28/07/2014 19:17

j'ai faim en voyant ton assiette :) je me serais bien invitée moi aussi bisous

la nonna 29/07/2014 06:14

lol, bisous a toi

Val 28/07/2014 17:51

La tomate, il n'y a rien de meilleur en ce moment. Ah si!!! l'aubergine, hi!!!!!!! Bisous

la nonna 29/07/2014 06:14

bsiosu ,bon mardi

Carmencita 28/07/2014 19:10

je suis dans la tomate en plein, je fais de la conserve et bien sûr ton plat à tout pour me plaire bises.

fraizy 28/07/2014 16:35

Attends moi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j'aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaarive. Bises et bon lundi

la nonna 29/07/2014 06:14

lol, bon mardi, bisous

Jacques 28/07/2014 16:07

Une magnifique recette bien appétissante . Je te souhaite une bonne après-midi orage chez nous Jacques .

la nonna 29/07/2014 06:14

chez moi frisquet (lol) bisous jacques

Ingrid lolibox 28/07/2014 16:07

J'adoore toutes les pâtes.
(et au fait, en Italie, on dit La Pasta) au singulier alors que nous, on mets au pluriel ! ;)
Bizoux

la nonna 29/07/2014 06:14

bisous ,bonne journée

sandra 28/07/2014 15:19

une bonne sauce tomate maison là je n'y résiste pas bon lundi

la nonna 28/07/2014 15:39

c'est tellement meilleurs

Gégette 28/07/2014 14:47

alors là, je dis un gros miam !!!!
gros bisous

la nonna 28/07/2014 15:39

bisous ma belle

babakitchen 28/07/2014 14:45

surtout quand ils préfèrent de loin quelque chose qu'on a cuisiné mieux que leur mère, ça je danserais presque dans la cuisine !!!!!

la nonna 28/07/2014 15:39

presque des sauts perieux lol

nani's kitchen 28/07/2014 14:31

il a très bon goût Monsieur hihi bisous

la nonna 28/07/2014 15:39

lol, oui ,bisous

bree13 28/07/2014 14:03

les photos donnent envie !

la nonna 28/07/2014 15:39

merci bree

sotis 28/07/2014 13:48

une belle et bonne assiette sui resonne de l'energie!!! gros bisous

la nonna 28/07/2014 15:39

merci, bisous

lolo 28/07/2014 13:21

Hum trop bon ton petit plat de pasta ! Bonne journée bises!

la nonna 28/07/2014 15:38

merci, bisous

Chantal 28/07/2014 12:19

Hummm ton plat est un vrai régal.
Moi on me dit pâtes+ basilic+tomates et je suis là!
Bisous
Chantal

la nonna 28/07/2014 15:38

bisous

patricia 28/07/2014 12:04

hummm, je prend, bisous bonne journée

la nonna 28/07/2014 15:38

bonne fin de journée, bisous

Sylvie et Marc 28/07/2014 12:03

Quelle belle assiette de pâtes! Rien de tel pour nous faire plaisir....Beaucoup de saveurs....Tout ce que j'aime. Bises. Sylvie.

la nonna 28/07/2014 15:38

bisous Sylvie

Margot Zhang 28/07/2014 11:49

Que c'est parfumé, cette sauce doit être extra ! Bises

la nonna 28/07/2014 15:38

tres parfumée, bisous

Pounchki 28/07/2014 10:57

une assiette de pâte très tentante :) bisous et bon début de semaine !

la nonna 28/07/2014 15:38

merci,bisous

Miechambo 28/07/2014 09:56

Délicieuse idée que cette sauce mi-cuite........je te la pique !
Bises
MIE

la nonna 28/07/2014 10:20

oui on a tout le temps en effet,bisous

Miechambo 28/07/2014 10:15

Tu vois je ne l'avais pas remarqué mais dans mon esprit je voyais plutôt des petits dés de tomates dans la sauce cuite........ça doit pas être mal non plus, qu'est-ce que tu en penses ????
Je vais essayer les deux façons.......on a encore le temps ;o))
Bises
MIE

la nonna 28/07/2014 10:04

j ai oublié de preciser dans la recette,qu il faut mixer les tomates crues avec les cuites, lol,bisous Mie

Mousse 28/07/2014 09:50

Bonjour ma douce,
La prochaine fois, tu m'invites, (rires).
C'est délicieux.
Bonne semaine, bisous doux.

la nonna 28/07/2014 10:03

^pourquoi pas? bisous

Stéph 28/07/2014 09:30

Je suis fan !!! J'arrive !!!
Bonne journée Nonna bisous bisous

la nonna 28/07/2014 10:03

bisous,bonne journée

Ariane 28/07/2014 09:19

Une super recette, je pars avec pour les vacances ! Gros bisous

la nonna 28/07/2014 10:03

bisous ma belle

gut 28/07/2014 08:02

Hummm !! Quel beau plat de pâtes !! Un régal ! Bisous

la nonna 28/07/2014 10:03

merci, bisous

iciandailleurs 28/07/2014 07:43

Le genre de plat que Monsieur adore, ça lui plairait, merci pour cette belle recette. :-)

la nonna 28/07/2014 07:53

recette toute simple, bisous

virginie moreau 28/07/2014 07:26

çà plairait beaucoup à mon homme aussi !!!!!!!!!

la nonna 28/07/2014 07:53

cool ,bisous

Michèle 28/07/2014 06:48

Tu mets mon assiette au chaud, j'arrive tout de suite!!

la nonna 28/07/2014 07:53

je t'attends,bisous

biker06 28/07/2014 06:24

Hello La Nonna
Un classique tellement bon .....
bizz
Pat

la nonna 28/07/2014 06:29

tellement bon ,en effet,bisous pat

cuisinemaison 28/07/2014 04:43

Bon là je viens manger pour gouter tes pâtes, tu le sais je suis fou lorsque je vois un plat de pâtes. Un recette toute simple mais terriblement bonne, j'adore ton zhomme devait être content. Gros bisous et Bonne semaine Pascal

la nonna 28/07/2014 06:28

bisous pascal

LadyMilonguera 28/07/2014 01:34

Elle est bien appétissante cette assiette de pâtes !

la nonna 28/07/2014 06:28

merci, bisous

Dorian 28/07/2014 01:11

Moins les tomates sont cuites plus j'aime ça ! ta sauce me plait beaucoup !

la nonna 28/07/2014 06:28

merci a toi, bonne semaine