pain complet et graines

Publié le par la nonna

1 sachet de levure de boulanger en poudre(saf instant)

- 450 ml d'eau tiède
- 2 c à café sel
- 300 g farine de blé t 65
50 g de farine de mais (bio)
1 c a soupe de son de blé(bio)
- 400 g farine de blé complet (bio)
- 25 g de graines diverses et pistaches coupées..
1 c a soupe d huile d'olive de mon partenaire "la lieutenante"
dans la cuve de votre robot petrisseur(ou mimines)
mélanger la levure, le sucre et le sel à la farine complèteajoutez l'eau tiède puis la farine blanche et les graines
enfin la cuil d huile..


petrir environ 10 minutes
couvrir et faire lever 30 minutes dans le four prechauffé a 30 degres 'eteint)
degazez
Préchauffer le four à 250 degrés.
formez 2 beaux pains allongé (pas en forme de baguettes) faire levez encore 30 minutes a 30 degres
grignez profondemment les patons en diagonale,farinez
mettre un recipient d'au dans le four
enfournez et baissez le four a 220 degres
cuire 30 minutes environ


pain complet et graines
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Commenter cet article

Hélène 02/10/2014 09:11

Un magnifique pain, et les pistaches lui donnent un caractère particulier (la belle couleur et sûrement aussi le goût).

la nonna 02/10/2014 14:48

merci beaucoup, bisous

patricia 02/10/2014 07:52

bravo, il est splendide, bisous bonne journée

la nonna 02/10/2014 08:05

bisous, bonne journée

Jenny 02/10/2014 05:53

Superbement réussi, bravo. Il à l'air tellement bon ^^. J'en mangerais bien la moitié à moi toute seule, avec un peu de beurre, mmmhhhh je salive !!!

la nonna 02/10/2014 06:19

beurre et confiote lol

Muriel 01/10/2014 21:57

Un beau pain bien réussi!

la nonna 02/10/2014 06:19

merci, bisous

guy59600 01/10/2014 21:45

un très joli pain
une bonne soirée bisous

la nonna 02/10/2014 06:19

bisous guy

120streetcook 01/10/2014 21:02

rhooooo ça à l'air super booooonnnn bravo très réussi et les pistaches c'est encore une super idée :)

la nonna 02/10/2014 06:19

lol oui,bisous

Carmencita 01/10/2014 18:46

Magnifique pain, il va falloir que je m'y remette, avec la chaleur je n'avais pas le courage, bises

la nonna 02/10/2014 06:19

vas yyyyyyy,bisous

poupougnette 01/10/2014 17:53

il est superbe ton pain! une tartine avec un peu de confiture et ce sera parfait pour le p'tit déj! ;)

la nonna 02/10/2014 06:18

je viens de finir le dernier morceau avec ma confiture

Niniss 01/10/2014 16:37

Quelle réussite bravo !!!!

la nonna 02/10/2014 06:18

merci, bisous

afaurore 01/10/2014 16:31

bravooooo

la nonna 02/10/2014 06:18

merciiii

aux fourneaux 01/10/2014 15:37

il est superbe ton pain,je prendrai bien un bon gros bout miamm :)
bisous

la nonna 02/10/2014 06:18

je viens de le finir, bisous

sotis 01/10/2014 14:48

oh il est extra ce pain!!! bisous

la nonna 02/10/2014 06:18

merci a toi, bisous

Pounchki 01/10/2014 14:42

j'adore ce type de pain au petit déjeuner :) bisous et bon après-midi !

la nonna 02/10/2014 06:18

je viens de le finir, bisous

sandra 01/10/2014 13:55

un très beau pain!

la nonna 02/10/2014 06:18

merci,

Céline Mon Maraîcher à la casserole 01/10/2014 12:03

Mmmm, le bon pain maison!!

la nonna 02/10/2014 06:17

je n en achete plus

micheleasthon83 01/10/2014 11:39

Super ce pain mais il me manque des ingrédients pour me lancer à revoir Bises bonne journée

la nonna 02/10/2014 06:17

tu me diras, bisous

Ingrid Lolibox 01/10/2014 11:24

J'apprécie beaucoup les pains ou baguettes aux graines !

la nonna 02/10/2014 06:17

moi aussi, bisous

kougelhopfetchocolat 01/10/2014 11:02

très bien réussi ton pain bravo

la nonna 02/10/2014 06:17

merci,bisous

CARDAMOME 01/10/2014 09:21

quel beau pain! je sais pas chez toi mais le soleil est revenu...un peu timide mais ça fait du bien! bises

la nonna 02/10/2014 06:17

il fait beau et c est cool

bree13 01/10/2014 08:59

avec les pistaches ça doit être super bon !

la nonna 02/10/2014 06:17

trop bon,bisous

josette 01/10/2014 08:10

il est superbe ton pain,je prendrai bien une tranchounette pour mon déjeuné!!
bonne journée bisous

la nonna 01/10/2014 08:22

pas de soucis, bisous

ma-ger-de 01/10/2014 07:55

miam!! avec un bon bout de beurre!!!!!

la nonna 01/10/2014 08:22

oui miammm

Martine 01/10/2014 07:22

Ça sent bon dans la maison!!! Aujourd'hui, je tente le pain aux lentilles corail...

la nonna 01/10/2014 08:22

tu me diras ce que tu en as pensé, biosus