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la tambouille de nonna

la tambouille de nonna

de la passion,de la gourmandise...une cuisine simple et généreuse...

fabuleux pancakes

et je suis tombé en "amour" pour les

pancakes de Martha Stewart...

ils sont juste sublimes, légers, fondant

une vraie tuerie en somme

210 gr de farine
- 15 gr de sucre
- 2 gr de sel
- 1 paquet de levure chimique
- 1 gros œuf à température ambiante
- 300 gr de lait à température ambiante
- 40 gr de beurre fondu

Commencer par faire fondre le beurre, et réserver, afin qu'il refroidisse un peu.

Dans un récipient, verser la farine, puis ajouter la levure chimique.

Ajouter le sel puis verser le sucre.

Mélanger bien tous ces ingrédients secs à l'aide d'un fouet.

Il faut maintenant mélanger les ingrédients liquides, à savoir le lait et l'œuf.

Creuser un puits dans la farine.

Verser tout le mélange oeuf/lait.

Ajouter le beurre fondu.

Mélanger à l'aide d'un fouet, mais sans insister.

il reste des grumeaux? pas grave (c'est Martha qui le dit)

Laisser reposer 15mn. Des bulles vont apparaître à la surface.

Versez un peu d'huile ou de beurre fondu sur la crêpière après l’avoir bien préchauffée et étaler à l'aide d'un sopalin.(pour moi poele tefal anti adhesive)

A l'aide d'une louche, verser la pâte dans la crêpière chaude, afin d'obtenir 3 à 4 pancakes, selon la taille que l’on souhaite.

Ne cherchez pas à étaler la pâte : versez simplement avec la louche, et n'y touchez plus ! Ne pas la remuez non plus !

recette remontée

fabuleux pancakes
fabuleux pancakes

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amal 28/02/2016 21:27

une recette à essayer car mes petits enfants aiment les pancakes, bisous

Nan's 23/02/2016 12:17

Tout simplement délicieux , j'ai trouvé une recette similaire sur "750g" que j'ai modifié un peu (j'y met du miel et du rhum) et ils ne font pas long feu ! Super recette :)

la nonna 24/02/2016 06:23

lol

Nan's 23/02/2016 23:11

Je n'aurais qu'un mot à dire, "hummmmmmmm" :)

la nonna 23/02/2016 21:31

ça suffit de me faire saliver lààààààà (mdr)

Nan's 23/02/2016 20:40

Oui avec du rhum, autant te dire que le chocolat, le caramel beurre salé et le rhum ...... Hummmmmm

la nonna 23/02/2016 12:37

avec du rhum!miammmmm

Chrystel 22/02/2016 07:54

Ici, ils ne font jamais long feu. On adore les pancakes. Bisous Marie-Christine

la nonna 22/02/2016 10:13

bisous a toi, bon lundi

Isabelle 20/02/2016 19:59

Je crois bien que je viens de trouver mon petit dej de demain

la nonna 22/02/2016 10:13

lol, bisous

radis rose 18/02/2016 14:43

A programmer pour un prochain petit déj

Carmencita 17/02/2016 19:15

miam j'en ai fait qu'une seule fois et j'ai adoré, ça fait un moment que j'ai envie d'en refaire, de voir les tiens ça me fait envie bisous

la nonna 17/02/2016 20:40

bisous et belle soirée

Loulou 17/02/2016 17:19

tu en as fait une bonne quantité ? parce qu'avec mes morfales de crêpes...
bisous

la nonna 17/02/2016 20:40

mdr

gridelle 17/02/2016 13:25

ça se voit qu'ils sont fabuleux ces pancakes!

la nonna 17/02/2016 20:40

merci et bisous

choupette88 17/02/2016 11:30

Je vois que toi aussi tu as fait des pancakes, on partage ??? ll
Bon mercredi à toi
Gros bisous des Vosges !

la nonna 17/02/2016 11:52

si tu veux, bisous

samar 17/02/2016 01:17

mmmmm les pancake j'adore et les tiens m'ont l'air moelleux comme j'aime
grosse bise

la nonna 17/02/2016 11:53

bisous samar

Mimimarie 16/02/2016 23:49

ça fait deux fois ce soir que je vois des recettes et photos de pancakes ... je vais en rêver cette nuit, c'est certain !
Bises.

la nonna 17/02/2016 11:53

lol y a plus qu'a

ludmilla 16/02/2016 23:33

Comme j'aime bien ton blog je te nomine au liebster Awards https://lesdelicesdeloulou.wordpress.com/2016/02/16/liebster-award-1ere-et-deuxieme-nomination/

la nonna 17/02/2016 11:53

merciiii coupine

guy59600 16/02/2016 23:19

jolis cupcake sur mais pas pour moi
très bonne nuit bisous

la nonna 17/02/2016 11:53

pancake...moi j adore

ptitecuisinedepauline 16/02/2016 23:06

Ils ont l'air très très bons!!!

la nonna 17/02/2016 11:53

ils l'etaient

Val 16/02/2016 20:13

Je retiens ta version si elle est si exceptionnelle. Je te donnerai mon avis. Gros bisous

la nonna 16/02/2016 20:53

bisousss

emmanuelle 16/02/2016 18:25

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, j'en cherchais une justement

la nonna 16/02/2016 20:53

coolll

Aux délices du palais 16/02/2016 18:07

Ils sont juste à tomber avec du sirop d'érable qui dégouline miammm !

la nonna 16/02/2016 20:53

ouiiiiii

kougelhopfetchocolat 16/02/2016 17:49

j'en suis fan

la nonna 16/02/2016 20:53

moi aussi

DineavecSandrine 16/02/2016 17:36

Il faudrait que je les essaie... Dine avec Sandrine

la nonna 16/02/2016 20:54

bisous a toi

Bernieshoot 16/02/2016 17:23

avec du sirop d'érable ça doit être une tuerie

la nonna 16/02/2016 20:54

je confirme

patricia 16/02/2016 14:44

hummm, je t'en pique, bisous

sotis 16/02/2016 13:47

je vais vite les essayer alors!!!! bisous

la nonna 16/02/2016 20:54

bisoussss

Manuella 16/02/2016 13:09

Ils sont superbes tes pancakes et bien gourmands !
bisous

la nonna 16/02/2016 20:54

merci a toi

mélie melo en cuisine 16/02/2016 11:52

miammm gourmands Bonne journée bises

la nonna 16/02/2016 20:54

merci et belle soirée

dany sailly 16/02/2016 11:03

Si tous les cocus avaient des clochettes aujourd'hui je les repérerai vite fait , la tramontane souffle comme une folle bises énormes

la nonna 16/02/2016 20:54

tu me fais rire, lol, bisous

Nell 16/02/2016 10:47

OOOOOhhhh!!!! j'ai la salive qui tombe ce matin en regardant tes pancakes. Juste très beaux et hop! une recette de plus. Belle et douce journée à toi et merci pour tout ce que tu nous donnes.

la nonna 16/02/2016 20:55

bisous et merci a toi

axoulle 16/02/2016 10:36

hum de bon pancakes j'adore

la nonna 16/02/2016 20:55

mercii

GUT 16/02/2016 09:28

Je viens d'en faire récemment et pourtant la vue des tiens me fait grave saliver ! superbes !! Bisous

la nonna 16/02/2016 20:55

lol, bisous claudine

Yvon 16/02/2016 08:47

j'adore les pancakes
belle journée, Nonna

la nonna 16/02/2016 20:55

merci yvon

ma-ger-de 16/02/2016 08:26

rho... avec du miel et du citron...mmmmm

la nonna 16/02/2016 20:55

oui gourmande

la cuisine de poupoule 16/02/2016 07:35

Je te comprend ils sont trop bon
Bonne journée
Bised

la nonna 16/02/2016 20:55

bisoussss

Michèle 16/02/2016 07:03

Tu m'en gardes un au chaud?

la nonna 16/02/2016 20:55

trop tardddd

vanni 16/02/2016 07:03

Superbes ces pancakes !!!
Très bonne journée
Bisous.

la nonna 16/02/2016 20:55

merciiii

melodie68 16/02/2016 06:58

j'arriveeeeeeeeee !!!!
P.S. J'aime beaucoup ta nouvelle présentation de blog tes bonnes recettes sont bien mises en valeur, bravoooo !!! bisous ;)

la nonna 16/02/2016 20:56

merci beaucoup, bisous

kekeli 16/02/2016 06:36

Moi aussi j'aime ça !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

la nonna 16/02/2016 20:56

bonne soirée a toi

patissi-patatta 16/02/2016 06:21

J'adore les pancakes !

la nonna 16/02/2016 20:56

moi aussi, lol

biker06 16/02/2016 06:10

Hello La nonna
Qu'est ce que j'ai pu en manger aux états unis et au Canada avec du sirop d'érable ! Je n'en ai jamais trouvé d'aussi bon en France...
bizz
Pat

la nonna 16/02/2016 20:56

il faut les faire, bisous pat

missfujii. 16/02/2016 06:01

j'en fait souvent au petit déjeuné, cette recette est extra

la nonna 16/02/2016 20:56

oui trop bonne, bisous

ludmilla 16/02/2016 00:37

ou celle la je te la pique!!!!

la nonna 16/02/2016 20:56

lolll

La tendresse en cuisine 16/02/2016 00:30

Tu me fais rêver là, un petit déjeuner comme ça et tu as une super pêche la journée !! bisous

la nonna 16/02/2016 20:56

bisous a toi

Martine 22/12/2014 09:15

Pour le petit déjeuner, ou le goûter y'a pas mieux;)

la nonna 27/12/2014 11:06

simple et rapide, et mega trop miammm

virginie moreau 22/12/2014 08:20

Bien tentant tes pancakes !!!!!!!!!!!

la nonna 27/12/2014 11:06

merciiiii

yasmina 21/12/2014 22:26

Un choix hyper goumand pour cette ronde de Noël!!!Bonne ronde et bonnes fêtes ma belle!Gros bisous!

la nonna 27/12/2014 11:06

merci, gros bisousssss

kprice 21/12/2014 21:07

Ma fille va adorer ... et pas qu'elle ;) !
Bisous ...

la nonna 27/12/2014 11:06

lol gourmande

guy59600 21/12/2014 19:26

superbe réalisation et bonne ronde
excellente soirée bisous

la nonna 27/12/2014 11:06

bisous nutnut

miams 21/12/2014 19:06

bon choix bonne ronde

la nonna 27/12/2014 11:06

merci, bisous

lolo 21/12/2014 18:03

hum, c'est un très joli choix pour cette ronde de noël !

la nonna 27/12/2014 11:05

merci, bisous

gridelle 21/12/2014 17:22

ben moi les pancakes j'en suis dingo!!

la nonna 27/12/2014 11:05

merci, bisous

kouky 21/12/2014 16:44

hummm trop gourmands! je note la recette! très bonnes fêtes de fin d'année et bonne ronde!
gros bisous!

la nonna 27/12/2014 11:05

bisous a toi

Pounchki 21/12/2014 15:32

Pour mon petit déjeuner, ils auraient été parfaits !! bisous et bon dimanche :)

la nonna 27/12/2014 11:05

bisous