porc sauté a la mangue et nouilles de soja

Publié le par la nonna

un repas asiatique(comme on aime a la maison)

fait avec mon partenaire KIKKOMAN

3 cotes de porc

1 belle poignée de champignons noirs en filaments

1/2 mangue

3 c a soupe de sauce soja sucré de kikkoman

2 oignons coupés en fins filaments

1 paquet de nouilles de soja(fines)

1/2 c a soupe de maizena

1/2 c a soupe de nuoc mam

2 c a soupe de sauce pour wok Kikkoman

emincez la viande ,la mettre a mariner avec la mangue coupée en morceau, la sauce soja sucrée,l oignon emincé, une dizaine de grains de poivres (2 heures au repos)

faire gonfler les champignons noirs 15 minutes dans de l'eau chaude.

les egoutter..

cuire les nouilles,les rincer et les mettre a secher entre 2 torchons

egouttez la viande(gardez le jus)

mettre de l huile a chauffer dans un wok (ou sauteuse)

mettre la viande ,la mangue et oignons sur feu vif

remuez,ajoutez les champignons.

ajoutez la maizena,remuez,versez par dessus ,la sauce de la marinade ,le nuoc man, la sauce pour wok

eventuellement 1/2 verre d'eau, laissez cuire 10 minutes environ, ajoutez les nouilles, bien remuer

poursuivez la cuisson 3 minutes

servez ,versez un filet d'huile de sesame

c'est tout

porc sauté a la mangue et nouilles de soja

Publié dans asie

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Commenter cet article

bree13 04/01/2015 21:14

Tu nous fait voyager !

patricia 04/01/2015 11:43

humm, j'adore bisous

la nonna 04/01/2015 13:34

bisous misss

Doria 30/12/2014 20:40

Un plat qui doit être bien savoureux avec ces saveurs asiatiques !
Bisous, Doria

la nonna 31/12/2014 10:31

bisous doria, bon reveillon

sousou 30/12/2014 18:56

jolie recette pour moi avec du veau merci
Bisous

la nonna 30/12/2014 20:20

ou du poulet,bisouss

gut 30/12/2014 18:46

De temps en temps c'est agréable un petit plat asiatique !! celui-ci a l'air très bon !! bisous

la nonna 30/12/2014 20:20

bisouss

jeanine et rené 30/12/2014 17:49

j'adore les repas asiatiques, bravo chere Nonna ! ça me semble delicieux, bonne fin d'année, et heureux Nouvel An 2015, mes voeux les meilleurs pour toi et les tiens... grosses bises

la nonna 30/12/2014 20:20

merci, je te presente les miens en retour; bisous

Emilie ramène sa fraise 30/12/2014 17:23

Un joli plat sucré-salé qui me plairait à coup sûr ! :)

la nonna 30/12/2014 20:20

bisousss

Carmencita 30/12/2014 17:10

Porc mangue je pense que ça doit bien d’associé, j'ai jamais fait des nouilles en sucrées salées, en tous les cas ça doit être bien bon, bises

la nonna 30/12/2014 20:20

bisoussss

aux fourneaux 30/12/2014 16:53

Un plat plein de saveurs qui donne l'eau à la bouche, ca l'air super bon , miamm
Bisous et j'espère que tu as passé un bon noël :)

la nonna 30/12/2014 20:20

bisous, j ai passé Noel entouré des gens que j'aime...je te souhaite un bon bout d'an

l'angevine 30/12/2014 12:18

je mange peu asiatique

la nonna 30/12/2014 16:41

nous tres souvent, bisous

Martine 30/12/2014 09:53

À s'en lécher les babines;)

la nonna 30/12/2014 16:40

merciiii

Mely 30/12/2014 09:00

Nous aussi on adore à la maison ! Quel régal !
Bonne journée, bises.

la nonna 30/12/2014 16:40

merci, bisousss

biker06 30/12/2014 08:18

Hello La nonna
L'une de mes cuisines préférées...
bizz
Pat

la nonna 30/12/2014 16:40

j adore, bisous

Carine 29/12/2014 21:59

Un plat qui fait voyager.

la nonna 30/12/2014 16:40

merci bisous

guy59600 29/12/2014 21:56

joli plat salé/sucré
très bonne soirée bisous

la nonna 30/12/2014 16:40

merci, bisous

Cécile 29/12/2014 21:34

Je n'ai encore jamais testé la mangue dans le salé, c'est original. Bisous.

la nonna 30/12/2014 16:40

c'est trop bon, bisous

TIMIA-PAULE 29/12/2014 21:08

Je ne sais pas résister à ces délicieux plats sucrés/salés .... tu me mets l'eau à la bouche !!! un festival de saveurs !!
Douce soirée ma chère Nonna et mille bisous

la nonna 30/12/2014 16:40

bisous ma belle

ma-ger-de 29/12/2014 21:03

rho ben si j'aurais su j'aurais venue....lol

la nonna 30/12/2014 16:40

ben fallait viendre

afaurore 29/12/2014 20:43

un repas comme je les aime aussi

la nonna 30/12/2014 16:39

moi aussssii, bisous