rôti de porc feuilleté et sauce cremeuse aux oignons rouges

Publié le par la nonna

1 beau roti d environ 1.5 kg

de la moutarde(a la mangue et li pour moi)

des champignons emincés

sel poivre

une pate feuilletée

faire revenir la viande dans un melange de beurre et d huile, la saler, la poivrer

la retourner pour la colorer.

puis la laisser cuire environ 30 minutes a couvert..

l'egoutter et la laisser refroidir completement;

prechauffer le four a 200 degres

une fois que le roti est bien froid, l enduire de moutarde, de sel de poivre, posez les champignons en lamelles dessus

enroulez dans la pate et surtout veillez a bien souder avec le jaune d un oeuf

faire des petit dessins, dorez au jaune d oeuf et enfournez 35/40 minutes

pendant ce temps emincez 3 oignons rouges, les faire suer dans du beurre..

lais laissez cuire environ 10 minutes en remuant

puis ajoutez 200 ml de creme semi epaisse.

laissez cuire 3/4 minutes et mixer...

j ai servis ma viande avec des pommes de terre a la Suedoise (coupées avecmon couteau laguiole attitude

se fut un vrai régal

rôti de porc feuilleté et sauce cremeuse aux oignons rouges
rôti de porc feuilleté et sauce cremeuse aux oignons rouges
rôti de porc feuilleté et sauce cremeuse aux oignons rouges
rôti de porc feuilleté et sauce cremeuse aux oignons rouges
rôti de porc feuilleté et sauce cremeuse aux oignons rouges
rôti de porc feuilleté et sauce cremeuse aux oignons rouges
rôti de porc feuilleté et sauce cremeuse aux oignons rouges

Publié dans je fais de la viande

Commenter cet article

kali 20/01/2015 10:33

C'est original et drôlement gourmand.
Bonne journée

chacha 19/01/2015 12:25

il a l'air vraiment top ce roti de porc feuilleté, tu avais disparu des mes fils rss (je ne sais pas ce qui c'est passé) mais je suis super contente d'avoir retrouvé ton lien, ton gateau cocotte de pépé me tente beaucoup, bonne journée

la nonna 19/01/2015 16:34

il est excellent le gateau de pépé, une douceur.........et toi non plus tu n es plus dans mes actu, pkoiiiiiii over blogg pkoiiiii???loo

Carine 18/01/2015 23:16

A tester très vite, ça a l'air trop bon, j'en ai l'eau à la bouche.

agnes 18/01/2015 21:39

tras appetissant ...je fais du flet mignon en croute ...avec cette sauce ça sera délicieux !! biz

la nonna 19/01/2015 16:35

bisoussss

Doria 18/01/2015 18:36

Très belle recette avec une sauce extra !
Bisous, Doria

lucie 18/01/2015 18:06

J'ai faimmm!!!! quel beau rôti gourmand, il me met l'eau à la bouche, bisous

SANDRA 18/01/2015 12:18

HUMM J AI FAIM

la nonna 18/01/2015 12:20

il est plus de midi c'est normal lol

Messergaster 18/01/2015 11:44

ohhh! ça doit etre croquant et moelleux à la fois! Miam!

la nonna 18/01/2015 12:21

en effet,bisous

babakitchen 18/01/2015 10:55

j'adore ces petites moutardes, j'en ai plusieurs, les miennes viennent de chez Little Extra
bisous !! et bon appétit

la nonna 18/01/2015 12:21

j adore ces petites choses

nani's kitchen 18/01/2015 09:18

un rôti magnifiquement gourmand ! bisous

la nonna 18/01/2015 12:21

bisous ma belle

120streetcook 18/01/2015 01:15

ta recette à l'air délicieuse, bravo et les photo donne trop envie :)

la nonna 18/01/2015 12:21

merci, bisous

TIMIA-PAULE 17/01/2015 21:10

un très appétissant rôti que tu nous présentes là !!! Tu as toujours plein d'imagination et de ressources pour mitonner de vraies merveilles !
Passe un très douce soirée ma chère Nonna ! mille bisous !

la nonna 18/01/2015 12:21

bisous ma douce

fimère 17/01/2015 20:20

très appétissant
bonne soirée

la nonna 18/01/2015 12:21

merci, bisous

Pounchki 17/01/2015 16:16

oh là quelle belle façon de cuisiner un rôti :) chez moi ils adorent le rôti de porc, çà devrait bien leur plaire ! gros gros bisous, passe un bon week-end (évite la télé et les infos !! )

la nonna 18/01/2015 12:25

bisous

la nonna 18/01/2015 12:22

bisous ma belle

Pounchki 17/01/2015 16:24

J'ai vu que tu avais quitté facebook, tes partages et tes coups de "gueules" vont me manquer...

GUT 17/01/2015 15:49

Pour une mère sauce comme moi je peux te dire que je suis aux anges !!! trop belle ! Bisous

la nonna 18/01/2015 12:25

bisous

Martine 17/01/2015 12:53

Je conserve cette recette diabolique sous le coude;)

la nonna 18/01/2015 12:25

lol,bisous

Mely 17/01/2015 12:33

J'adore ça... Ta recette est terriblement appétissante !!
Bon samedi, bises.

la nonna 18/01/2015 12:26

bisou ma belle

guy59600 17/01/2015 11:38

un excellent plat en plus l'heure du diner approche ici beau temps après une belle gelée matinale
excellent week-end bisous

la nonna 18/01/2015 12:26

bisous guy je n ai pas acces a ton nouveau blog

patricia 17/01/2015 09:48

hummmm, bisous bon we

ma-ger-de 17/01/2015 09:34

un gros miam!!! bisous ma belle!!

bree13 17/01/2015 08:52

Un beau rôti mais une faute dans le titre, bisous !

Michèle 17/01/2015 04:49

Et voilà que j'ai déjà faim!! Bisous