pizza trop bonne

Publié le par la nonna

recette de la pâte a pizza de belle maman..

tout a l oeil(mdr)

et ça marche, puisque je fais une pizza a la pâte très épaisse comme aime monsieur

en gros il y a 400 g de farine

10 g de levure fraîche

1 c a café de sel

2 c a soupe d huile d olive

du thym

de l'eau

pétrir le tout 5/8 minutes

laissez lever(elle double de volume)

là lui mettre une belle tarte dans sa ....masse lol

ça défoule parfois..

puis l étaler au doigts dans la plaque du four recouverte de papier cuisson..

la piquer légèrement

moi là j ai innové

j ai mis de la mozza tout autour et j ai refermé...pour avoir un bord fourrée et moelleux(trop bon a dit zhom)

j ai préparé une sauce de tomates fraîches, oignons rouge, ail rose, thym ,romarin

compotage 30 minutes sans oublier le morceau de sucre(pour contrer l acidité de la tomate cuite)

j ai mis du jambon, des cœurs d artichauts, du parmesan un peu de rapé

j ai laissé lever 20 minutes

et j ai enfourné a 200 degrés 25 minutes

elle était super bonne ma pizza

pizza trop bonne
pizza trop bonne
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pizza trop bonne
pizza trop bonne
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Commenter cet article

loulou 13/06/2015 10:27

je fond, je bave ça l'aire tellement bon et généreux miam

justine 15/04/2015 16:12

j'adore ton idée ....moi qui trouve toujours les pâtes trop sèches....

la nonna 16/04/2015 06:11

la elle ne l'est pas, elle est moelleuse

melodie68 26/03/2015 12:00

j'ai bien ri en te lisant :D très très gourmande ta pizza et quelle garniture !!!!

la nonna 26/03/2015 17:07

cool si je t ai fais rire, bisoussss

CuisinetCigares.com 25/03/2015 22:30

Bon je suis venue voir ce que tu fabriquais... et là pas déçue du tout ! Rôhh la bordure !!! c'est tout sauf radin ! hé hé ! généreuse à souhait !
Bravo !

la nonna 26/03/2015 06:40

merci, bisous

Carmencita 25/03/2015 17:56

superbe, terriblement appétissante, bises

la nonna 26/03/2015 06:41

merci, bisous

patricia 25/03/2015 09:43

même technique que norbert, magnifique, bisous

la nonna 25/03/2015 15:39

lol, bisous misssss

nani's kitchen 25/03/2015 08:38

ici on préfère les pâtes fines mais ta pizza me plait quand même ! bisous

la nonna 25/03/2015 15:40

mon zhom prefere les pâtes epaisses, lol

babakitchen 25/03/2015 07:01

ouahhhhh top pizza !!! je fais ça aussi de temps en temps la croute fourrée au fromage, les enfants adorent !!

la nonna 25/03/2015 15:40

tu m etonnes, bisousss

natt 24/03/2015 22:56

je salive devant mon écran même à cette heure ci
bonne soirée bisous

la nonna 25/03/2015 15:42

rhooo

Carine 24/03/2015 22:22

J'en ai l'eau à la bouche.

la nonna 25/03/2015 15:42

lol,bisous

Chrystel 24/03/2015 22:05

Elle est follement appétissante ta pizza. Le rebord garni de mozza me plait énormément
Bises Marie-Chris

la nonna 25/03/2015 15:42

merci, bisousss

Martine de LR 24/03/2015 21:08

Elle a bien des atouts cette pizza;)

la nonna 25/03/2015 15:41

en effet lol,bisousss

Pounchki 24/03/2015 20:45

une pizza généreuse qui aurait du succès aupres de mes chéris :) bisous Marie

Miss Bretzel 24/03/2015 20:41

Avec ce fromage dans la croute?! C'est cruel, tellement c'est appétissant !

la nonna 25/03/2015 15:41

lol pkoi cruel

bree13 24/03/2015 18:46

rien de mieux pour se défouler !

caty49 24/03/2015 18:45

oui elle à l'air succulente

la nonna 25/03/2015 15:41

oui lol,bisousss

Méline 24/03/2015 16:45

Excellent et superbement réussi ! voilà une fameuse recette à retenir et une pizza à déguster sans complexe, j'adore ! merci infiniment et bravo à toi ! je te souhaite une très belle fin de journée, bisous, Jacqueline

la nonna 25/03/2015 15:41

bisous a toi, bonne journée

micheleasthon83 24/03/2015 15:48

Superbe elle ne peut qu'être bonne !! bon après midi sous la pluie Bisous

la nonna 25/03/2015 15:41

bisous missss

Bernieshoot 24/03/2015 15:41

un régal !

la nonna 25/03/2015 15:41

merciii

sotis 24/03/2015 13:21

elle est top ta pizza!!! bisous

la nonna 25/03/2015 15:40

merci, bisousss

Ramu 24/03/2015 12:59

Buona!Moi aussi je l'aime épaisse et sans tomates,j'en fais toujours en deux versions.Basgi!

la nonna 25/03/2015 15:50

bisous ma belle

guy59600 24/03/2015 12:42

une superbe pizza et en effet bien épaisse et très bons ingrédients
excellent après-midi bisous

la nonna 25/03/2015 15:42

merciii

la nonna 25/03/2015 15:42

bisous guy

Céline Mon Maraîcher à la casserole 24/03/2015 11:45

Oh que c'est gourmand!!!!

dany ceret 24/03/2015 11:24

Le printemps est venu, mais il a déjà déserté le voyou !!! La pluie tambourine aux carreaux ; bises du mardi

la nonna 25/03/2015 15:51

bisous ma belle

La tendresse en cuisine 24/03/2015 11:02

Tu sais quoi Nonna, elle a l'air... trop bonne. Merci pour cette belle recette. Bisous

la nonna 25/03/2015 15:51

bisoussss

kali 24/03/2015 10:33

Elle est super gourmande!

la nonna 25/03/2015 15:51

merciiii

kris 24/03/2015 09:45

moi aussi j'aime la vraie pâte bien épaisse et légère. excellente idée pour les bords
bisou

la nonna 25/03/2015 15:51

bisous ma belle

chaourcinette 24/03/2015 09:20

c'est comme ça que je les aime! rustiques et bien charnues ! bises

la nonna 25/03/2015 15:51

bisous ma danielle

GUT 24/03/2015 09:02

Du coup ça lui donne un petit air gonflé !! bravo pour l'idée !! bises

la nonna 25/03/2015 15:52

merci, bisous

biker06 24/03/2015 08:59

Hello La nonna
Et oui ! Les mamans savent encore cuisiner même par grand âge... Ma mere (87ans) la semaine dernière a fait les gnocchi, la pizza , pissaladière, l'estocaficada et les quiques de breil ....

http://www.marmiton.org/recettes/recette_quiques-de-ma-grand-mere-specialite-de-breil-sur-roya_33832.aspx

et je te dis pas comme c'est bon et que ça a du gout...
bizz
Pat

la nonna 25/03/2015 15:43

bisous

domi 24/03/2015 08:50

Extra gourmande on dirait les pizzas hut en plus mieux bien...bises et bon mardi

la nonna 25/03/2015 15:43

merci, bisous

Stéph 24/03/2015 08:46

C'est clair qu'elle est superbe !!
Bisous Nonna

la nonna 25/03/2015 15:43

merci steph

missfujii 24/03/2015 08:43

j'adore les artichauds

la nonna 25/03/2015 15:43

moi aussi

Patissi-Patatta 24/03/2015 08:39

Miam-miam !

la nonna 25/03/2015 15:43

lol

Yvon 24/03/2015 08:39

oui, elle fait envie
belle journée, Nonna

wolfe 24/03/2015 08:31

Bonjour
en effet, elle a l'air bien bonne cette pizza!
Bisous