baguettes au levain K et petales de spiruline

Publié le par la nonna

100 g de farine kamut

100 g de petit epautre

100g de t150

100g de farine t65

120 g de levain liquide

sel

300 ml d'eau

1 c a soupe de petales de spiruline de mon partenaire gourmet spiruline

petrir tout les ingredient pendant 12 minutes

mettre la pâte dans un saladier,couvrir de film etirable, et mettre la pâte au frais 72 heures

le matin du jour J

prechauffez le four a 240 degres

mettre sur la sole du four ,un recipient en metal

renversez la pâte sur la plan legerement fariné

ne pas trop la travailler, formez les baguettes

les laisser lever 30 minutes(le temps de prechauffage du four)

farinez et scarifiez

jetez un bon verre d'eau dans le recipient du four

enfournez 25 minutes...les 10 premieres a 240 degres

puis le reste du temps a 210 degres

baguettes au levain K et petales de spiruline
baguettes au levain K et petales de spiruline
baguettes au levain K et petales de spiruline
baguettes au levain K et petales de spiruline

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Marieambre 20/04/2015 11:35

Les photos sont toujours magnifiques et tes baguettes sont parfaites.
Bisous

la nonna 20/04/2015 13:57

je te remercie, gros bisous a toi

yumelise 14/04/2015 16:15

Superbes ces baguettes !

la nonna 14/04/2015 19:54

merci, bisous

wattoote 10/04/2015 19:15

joliiiiiies tes baguettes

kali 10/04/2015 07:34

Elles sont juste incroyables ces baguettes !
Tu es vraiment douée.
Bonne journée
kali

la nonna 10/04/2015 09:39

j adore faire mon pain, bisous

natt 09/04/2015 22:13

tes baguettes sont parfaites
bonne soirée bisous

la nonna 10/04/2015 06:13

merci, bisous natt

Cécile 09/04/2015 21:12

Je suis toujours partante pour un bon pain! Bisous.

la nonna 09/04/2015 21:34

Lol bisous

samar 09/04/2015 20:58

ayayayae le boulanger n'a qu'a fermer boutique :)
grosse bise

la nonna 09/04/2015 21:34

Lol bisous

Marikafée 09/04/2015 19:27

oh la la une véritable tuerie!!!

la nonna 09/04/2015 21:35

Bisous titfee

Carmencita 09/04/2015 17:56

hummmm comme elles doivent être bonnes ces baguettes!!!!! Bises

la nonna 09/04/2015 17:57

merci, bisous carmen

jeanine et rené 09/04/2015 17:06

bravo pour ces belles baguettes croustillantes ! excellente recette, bonne fin de semaine,bises

la nonna 09/04/2015 17:25

bisous rené, merci

sotis 09/04/2015 15:28

superbes!!! bisous

la nonna 09/04/2015 17:25

merciiii,bisous

guy59600 09/04/2015 14:25

de très jolies baguettes biens croustillantes a voir le dessus
excellent après-midi bisous

la nonna 09/04/2015 17:25

je te remerci ,bisous

patricia 09/04/2015 14:18

fantastique trop belle bisous

la nonna 09/04/2015 17:25

merci beaucoup ,bisous

La tendresse en cuisine 09/04/2015 13:08

Oh elle est top ta recette, il est absolument magnifique ton pain. En plus tu nous veux en forme !! Gros bisous et belle journée

la nonna 09/04/2015 17:25

lol, bisous

chacha 09/04/2015 11:58

très chouette ces baguettes, à peine sortie du four elles n'ont pas du faire long feu, bonne journée

la nonna 09/04/2015 17:26

en effet, bisous

Miss Bretzel 09/04/2015 11:48

Aussi belles qu'à la boulangerie!

la nonna 09/04/2015 17:26

merciii

Yvon 09/04/2015 10:50

belle journée, Nonna

la nonna 09/04/2015 17:26

bisous yvon

Stéph 09/04/2015 10:42

Elles sont superbes tes baguettes et ont l'air bien croustillantes !! Bisous Nonna

la nonna 09/04/2015 10:50

merci a toi, bisous

gut 09/04/2015 09:24

Que de farines que je ne connais pas !! elles t'ont permis de faire de sacrées recettes !! Gros bisous

la nonna 09/04/2015 10:50

bisous ma belle

La cuisine de poupoule 09/04/2015 09:09

De très joli baguette. je t'en piquerais bien une.
belle journée
bises

la nonna 09/04/2015 10:51

j en ai d'autres en cuisson, bisous

dany ceret 09/04/2015 08:42

Je dois perdre mes deux kilos d'hiver et tu me mets du pain frais vilaine hihihihihi bisous printaniers

la nonna 09/04/2015 10:51

un ptit bout de pain frais et chaud, que du bonheur

patissi-patatta 09/04/2015 07:07

Tes baguettes sont magnifiques !

la nonna 09/04/2015 07:32

merciiii

biker06 09/04/2015 07:00

Hello La nonna
Journée jardinage...
a bientôt
bizz
pat

la nonna 09/04/2015 07:32

moi journée essayage de robe

bree13 09/04/2015 06:13

elles sont bien dorées !

la nonna 09/04/2015 07:32

ouiii