tajine au poulet ,légumes,figues, abricots amandes

Publié le par la nonna

sans huile ajoutée ou presque pas

merci mon cookeo adoré..

1 gros oignon

2 belles courgettes

1 aubergine

4 tomates

10 figues seches mais moelleuses

10 abricots moelleux(secs)

un melange d"epices que je fais et qui comporte

cumin, curcuma,coriandre,muscade, cannelle tout en poudre

4 baies de bois d'inde (ramenées par mon neveu qui vit a la Guadeloupe)

2 pilons de poulet par personne

sel et poivre

mettre un pschitt d huile dans le cookeo ou votre cocotte

ajoutez l oignon emincé.

ajoutez les epices et la viande, remuez

laissez bien prendre couleur.

ajoutez les legumes avec 2 c a soupe d'eau.

ajoutez les figues et abricots.

remuez, laissez revenir 5 minutes en touillant de temps en temps.

ajoutez l eau presque jusqu a hauteur

fermez et laissez mijoter 13 minutes

a la fin ajoutez 2 c a soupe d amande mondées..

et enjoyyyyyy c'est trop bon

tajine au poulet ,légumes,figues, abricots amandes

Publié dans un peu de light

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Carmencita 23/07/2015 19:42

hummmm le tajine j'aime beaucoup et celui ci sucré salé avec de la volaille miam trop trop bon, bises

Isa-Marie 21/07/2015 21:36

J'adore les tadjines, celui ci a l'air délicieux !

la nonna 22/07/2015 06:55

il etait super bon

l'angevine 21/07/2015 20:10

je mets aussi des fruits séchés dans ma tagine...

la nonna 22/07/2015 06:56

c'est trop bon

domi 21/07/2015 18:32

Délicieux voyage olfactif....et coloré. Bisous et bonne semaine.

la nonna 22/07/2015 06:56

bisous et bonne semaine a toi aussi

LylouAnne 21/07/2015 17:14

Dommage, il manque l'odeur car avec toutes ces saveurs, ton plat doit être top !
Douce soirée, bisous.
Lylou

la nonna 22/07/2015 06:56

bisous ma lylou

TIMIA-PAULE 21/07/2015 15:32

L'ayant déjà fait, oui, je confirme, ce tajine est véritablement une merveille gustative !!
Mille bisous ma chère Nonna et bel après-midi

la nonna 22/07/2015 06:56

gros bisous

Sylvie et Marc 21/07/2015 15:11

Un tajine avec toutes ces saveurs, c'est un vrai plaisir gustatif! Bisous. Sylvie.

la nonna 22/07/2015 06:56

merci merci, bsious

sotis 21/07/2015 13:50

hummm il sent bon ton tajine!!! bisous

la nonna 21/07/2015 15:10

bisoussss

patricia 21/07/2015 12:01

j'en veux bien une bonne assiette bisous bonne journée

la nonna 21/07/2015 15:10

merci, bisousss

Loulou 21/07/2015 09:56

un plat qui m'aurait bien plu !
bizzzz

la nonna 21/07/2015 15:10

c'est trop bon, bisousss

bree13 21/07/2015 09:27

un sucré-salé très appétissant !

la nonna 21/07/2015 09:36

et light en plus, miamm

Margot Zhang 21/07/2015 09:26

Oh là là, il y a tout ce que j'aime dedans, ça a l'air vraiment délicieux ! Bises.

la nonna 21/07/2015 09:36

c'est excellent

Stéph 21/07/2015 08:52

Hummm un bon tajine j'adore !!! bisous Nonna

la nonna 21/07/2015 09:37

c'est trop bon, bisous steph

Yvon 21/07/2015 08:47

belle journée, Nonna

la nonna 21/07/2015 09:37

idem yvon

dany ceret 21/07/2015 08:27

Comme chaque année deux kilos en moins , ça paye l'eau à profusion et les crudités hihihihi bisous

la nonna 21/07/2015 09:37

lol

missfujii 21/07/2015 08:02

je suis fan des plats salés sucrés

la nonna 21/07/2015 09:37

nous aussi

la cuisine de poupoule 21/07/2015 07:35

Une belle tajine comme j'aime
Bonne journée
Bises

la nonna 21/07/2015 09:37

bisous a toi

nani's kitchen 21/07/2015 07:31

vous avez du vous régaler ! bisous

la nonna 21/07/2015 09:37

en effet.bisous

COOK PARADISE 21/07/2015 06:28

CC la Nonna, j'ai toujours un faible pour le sucré salé. Les tajines je ne m'en lasse pas. Merci pour tes passages chez COOK PARADISE. Bonne journée. Bises.

la nonna 21/07/2015 07:25

mais de rien, bisoussssssss

biker06 21/07/2015 06:11

Hello La nonna
J'ai hésité d'en manger un l'autre soir quand nous sommes allés sur la promenade du port de Saint Laurent du Var. Mais comme nous avions déjà été déçu par ce restaurant marocain, nous sommes allés ailleurs...
bizz
Pat

la nonna 21/07/2015 07:25

celui ci de tajine etait gouteux et odorant ,une merveille...bisous pat