pudding de brioche au citron,meringué

Publié le par la nonna

Mercredi 3 février, 18h, c’est l’heure de la Bataille Food # 39!

ORGANISEE PAR

rock the bretzel

le theme du mois etait

Complètement meringué

l alliance de la meringue et d'un fruit

je confirme que je suis hors jeu, parce que j'ai remonté une recette, avec mes ennuis de santé, mes ennuis de merde, je n ai pas du tout eu le temps de paufiner qq chose de sympa, (3 recettes a la poubelles avec de belles crises de larmes et colere memorables)

mais je ne pouvais pas ne rien publier par respect de l organisatrice

qui j'espere m excusera

je promet de recommencer des que ça ira mieux)

simple a faire et surprenant au goût

j'ai simplement trouvé la chose un peu sèche ...

une grosse brioche fraîche ou rassise

3 œufs+3 jaunes

50 g de sucre

le zeste râpé et le jus d'un citron bio

20 ml de crème liquide

20 ml de lait

meringue

3 blancs

4 cuil a soupe de sucre

si la brioche est rassise faire la préparation la veille

coupez la brioche en tranches épaisses,puis en gros cubes a peu prés égaux

les ranger dans un plat a four bien beurré.

battre dans un saladier,les œufs, les jaune le sucre et les zestes

ajoutez ensuite le lait, la crème et le jus de citron

bien mélanger

versez sur la brioche

mettre au frais 30 minutes en prenant soin de retourner les morceaux environ 3 fois pour bien les imbiber.

allumez le four a 180 degrés

mettre a cuire 20 minutes

pendant ce temps préparez la meringue en battant les 3 blancs d’œufs et en ajoutant peu a peu les 4 c de sucre

sortez le plat du four

déposez dessus a la spatule la meringue

remettre au four 10 minutes environ.

laissez refroidir en laissant la porte du four entre ouverte ...

servez

et régalez vous

les participantes

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pudding de brioche au citron,meringué
pudding de brioche au citron,meringué
pudding de brioche au citron,meringué
pudding de brioche au citron,meringué
pudding de brioche au citron,meringué
pudding de brioche au citron,meringué
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Commenter cet article

emmanuelle 06/02/2016 22:15

super sympa cette recette :-)

Isabelle 06/02/2016 20:05

Avant je n'aimais pas la meringue, mais ça, c'était avant....Bisous

la nonna 06/02/2016 20:19

mdr!bisous

bree13 04/02/2016 20:45

moi dès qu'il y a de la meringue, je craque !

la nonna 04/02/2016 20:57

moi aussi, bisous

mélie melo en cuisine 04/02/2016 20:10

Bonne soirée bises

la nonna 04/02/2016 20:57

a toi aussi, bisous

mélie melo en cuisine 04/02/2016 20:10

hummm original et sympa

la nonna 04/02/2016 20:58

merciii

mélie melo en cuisine 04/02/2016 20:10

hummm original et sympa

Stéph (un dîner en provence) 04/02/2016 10:46

Ca doit être une tuerie au citron ! Bisous Nonna

la nonna 04/02/2016 16:20

bisous steph

vanni 04/02/2016 06:45

Superbes photos très alléchantes, superbe recette.
Merci du partage.
Je te souhaite une bonne journée
Bisous.

la nonna 04/02/2016 07:32

bisous

Carine 03/02/2016 23:48

Bonne idée.

la nonna 04/02/2016 07:32

merci

ludmilla 03/02/2016 22:08

idéee originale , bravo

la nonna 04/02/2016 07:32

merci coupine

Didier 03/02/2016 22:03

Super et original, Miam ;)
Bonne soirée

la nonna 04/02/2016 07:32

merci, bonne journée

amal 03/02/2016 21:43

Superbe recette avec du citron,bisous

la nonna 04/02/2016 07:32

oui c'etait bien bon

Nell 03/02/2016 20:53

Mais c'est super ce que tu as fait là, ma chérie!!!!! J'en aurai bien manger un gros morceau de ton pudding. J'adore le citron. Tu sais ce que j'ai fait cet aprem... Ta recette de macarons marocains, ma chère, et ils étaient super beaux. Miam! un bon goût et pas trop sucré, juste ce qu'il faut. Merci pour tout et haut les cœurs!!!! non d'une pipe!!!! Je la mettrai demain. Bisous et on pense à toooiiiiiii.

la nonna 04/02/2016 07:32

cool je suis contente si tu les as aimé, bisous

Val 03/02/2016 20:42

Citron meringué? J'adore, il n'y a pas d'autres mots. Bisous

la nonna 04/02/2016 07:33

merci, bisous

patricia 03/02/2016 20:29

super géant , bravo, et bon courage bisous

la nonna 04/02/2016 07:33

merci, gros bisous

domi 03/02/2016 19:55

Citron pudding est aussi bon qu'il est beau ça doit valoir le détour....

la nonna 04/02/2016 07:34

il etait bien bon, bisous

guy59600 03/02/2016 19:50

jolie idée de recette et ne te décourage pas je sais que ça doit être difficile quand ont ne peux pas faire ce que l'ont veux cour.........................age
une très bonne soirée bisous

la nonna 04/02/2016 07:34

merciiii

patissi-patatta 03/02/2016 19:45

Sympa ta recette, allez pas de crises, courage !

la nonna 03/02/2016 19:50

parfois oui et c'est la tsunami

sicacoco 03/02/2016 19:18

OHHHHHHHHH mais qu'est ce que tu fais là !!! c'est tout simplement terrrrible ,
bisous
sicacoco

la nonna 03/02/2016 19:50

oui c'etait super trop bon

sharing cuisine 03/02/2016 18:58

Très gourmand tout çà...bravo !
Bonne soirée,
Olivier

la nonna 03/02/2016 19:03

merci beaucoup, bonne soirée

la cuisine de poupoule 03/02/2016 18:37

Une belle participation comme sa donne envie
Bonne soirée
Bises

la nonna 03/02/2016 19:03

j aurais aimer faire mieux

choupette88 03/02/2016 18:26

Comme ça a l'air bon !!!
Bonne fin de journée
bisousssss

la nonna 03/02/2016 18:30

merciiii

missfujii. 03/02/2016 18:22

j'aime tout ce qui est à base de citron.

Lucie 01/09/2015 20:07

Superbe recette et originale de surcroit, il a l'air trop bon ton pudding ! bisous

la nonna 01/09/2015 21:17

merci, bisous

stef de fla 26/08/2015 17:53

Un peu sec? ça fait rêver pourtant.

la nonna 01/09/2015 21:16

pour moi un peu sec, l ol

babakitchen 26/08/2015 11:26

hummmm dis donc ça c'est pas mal du tout, je garde la recette merci beaucoup !! bizzzzzz et bon courage pour ta journée

la nonna 26/08/2015 12:19

merci, c'est fait....et j ai eu mal(lol)

domi 25/08/2015 08:38

C'est super miam, miam...à tomber.

la nonna 25/08/2015 13:02

a tomber, ouiiii

Carine 24/08/2015 23:24

Ton mari sait ce qui est bon et avec une cuisinière hors pair comme toi il est gâté.

la nonna 25/08/2015 13:03

merci, bisous

wattoote 24/08/2015 21:45

elle est bien gourmande ta brioche

la nonna 25/08/2015 13:03

oui, trop bonne

guy59600 24/08/2015 20:06

un joli pudding mettre un peu plus de lait la prochaine fois pour imbiber plus la brioche en tout cas belle réalisation
une bonne soirée bisous

la nonna 25/08/2015 13:03

j'y penserais la prochaine fois, bisous nutnut

EmilieRD 24/08/2015 17:54

MIam, j'en prendrais bien une part!

la nonna 24/08/2015 18:35

je t en donne une part

bree13 24/08/2015 17:48

rien que je vois citron meringué, je craque !

la nonna 24/08/2015 18:35

moi aussi, lol

sotis 24/08/2015 13:56

quel gourmand cet homme!!!! bisous

la nonna 24/08/2015 17:09

tu n en as pas idée lol

Bernieshoot 24/08/2015 13:41

c'est un pudding qui donne envie d'être savouré

la nonna 24/08/2015 17:09

merci, bisous

Sam'Mijote 24/08/2015 13:31

Il est original ce pudding :-)

la nonna 24/08/2015 17:09

en effet, bisous

dany ceret 24/08/2015 12:57

Sur le sable,
On pense à la rentrée,
Les vacances seront bientôt terminées
et on re - préparera la cuisine pour l'instant encore des crudités bonne semaine big bises

la nonna 24/08/2015 17:10

bisous a toi

ma-ger-de 24/08/2015 09:31

alors le pudding de brioche ou pain au lait je fais souvent..mais alors avec la meringue.. ça change tout!!! bisous!!

la nonna 24/08/2015 17:10

ouiiii, bisous

patricia 24/08/2015 09:31

bravo, bisous

la nonna 24/08/2015 17:10

merci, bisous

Stéph 24/08/2015 09:10

Une reprise toute en gourmandise... j'adore ! bisous ma Nonna

la nonna 24/08/2015 17:10

merci steph, bisous

Yvon 24/08/2015 09:00

quel délice, ça me fait envie
bon lundi, Nonna

la nonna 24/08/2015 17:10

merci, bisous

gut 24/08/2015 08:53

2ème recette que je visionne ce matin, 2ème chose qui m'est complètement inconnue !! merci pour cette découverte ! ça a l'air bon !

la nonna 24/08/2015 17:10

bisous a toi

La tendresse en cuisine 24/08/2015 08:35

Quelle belle recette et quelle créativité, bravo La Nonna et merci du partage, gros bisous

la nonna 24/08/2015 17:10

recette de régal, merci a toi

delphine 24/08/2015 08:25

Je n'ai jamais goûté de pudding...Cela a l'air bon
Biz

la nonna 24/08/2015 17:11

il etait bien bon

la cuisine de poupoule 24/08/2015 07:40

Un joli pudding bien gourmand.
Bonne semaine
bises

la nonna 24/08/2015 17:11

bisous a yoi

biker06 24/08/2015 07:14

Hello La nonna
Hier soir on a refait des pots de tapenade de figues et olives....Les anciens étaient épuisés ! hi hi hi
Bonne semaine
bizz
Pat

la nonna 24/08/2015 17:11

lol, bisous pat