tajine de mouton aux légumes

Publié le par la nonna

comment faire un bon repas avec 2/3 trucs qui se cherchent dans le frigo?

ben grâce a des épices et de l'imagination

et emballez votre tablée

1 bel oignon

3 courgettes

1 poivrons vert

3 aubergines

2 tomates

quelques pommes de terre (cuites sous vide)

1 c a café de cumin en poudre

1 c a café de curcuma en poudre

1/4 de cuil a café de coriandre en poudre

1 pointe de couteau de piment de Cayenne moulu

1 kg de viande de mouton(ou agneau ou poulet)

émincez les légumes,mettre une cuil a soupe d huile d'olive a chauffer dans une sauteuse.

mettre les oignons

puis au bout de 5 minutes ajoutez les autres légumes et épices(sans les tomates)

laissez cuire 10 minutes en remuant souvent (feu modéré)

maintenant ajoutez la viande et les tomates .

salez, poivrez

mettre un bon verre d'eau

couvrez et laissez cuire 30 minutes environ

10 minutes avant la fin de cuisson ajoutez les pdt coupées en 2

et voilàààààààààà

d'un rien on se régale

tajine de mouton aux légumes
tajine de mouton aux légumes
tajine de mouton aux légumes

Publié dans au pays de sheerazade

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Mimi 26/08/2015 18:33

Les photos sont trop appétissantes, je mange l'écran !

patricia 26/08/2015 09:55

j'adore bravo, bisous bonne journée

Carine 25/08/2015 22:37

Sans mouton pour moi et il me va ton tajine.

Amal 25/08/2015 22:27

J'aime beaucoup les tajines et plein de légumes aussi. Tout pour me plaire.

CuisinetCigares.com 25/08/2015 21:58

Les tajines sont toujours les bienvenus chez nous... surtout en automne-hiver ^^ !
Hello la Nonna, Sandy a repris le chemin des blogs ! Alors me voilà chez toi !
Encore plein de bises et un grand merci pour ton soutien ma belle !
@ bien vite ! Sandy

lilou25 25/08/2015 21:57

J'adore ces plats épicés ! Celui-ci est très tentant ! Bises et bonne soirée

fimère 25/08/2015 21:52

un bon tajine bien parfumé
bonne soirée

EmilieRD 25/08/2015 21:39

Miam, ce que ça doit être bon!

Isca 25/08/2015 18:56

Haut en couleurs et en saveurs !

la nonna 25/08/2015 20:24

merci, bisous

Bernieshoot 25/08/2015 17:12

un plat qui est excellent s'il n'est pas trop fort pour mon goût

la nonna 25/08/2015 17:17

pas fort du tout, bisous

Carmencita 25/08/2015 15:36

un plat qu'on adore à la maison avec l'agneau ou le mouton s'il n'est pas trop fort c'est un régal, un plat ensoleillé qui met en appétit. Bises

la nonna 25/08/2015 17:17

bisous a toi

zika 25/08/2015 14:29

J'adore les plats mitonnés, un pur délice, merci et bonne journée!

la nonna 25/08/2015 17:17

merci, et gros bisous

nani's kitchen 25/08/2015 14:17

oh quelle merveille toutes ces saveurs ! bisous

la nonna 25/08/2015 17:18

bisous ma belle

sotis 25/08/2015 13:37

hummmm très appétissant ce tajine!!! bisous

la nonna 25/08/2015 17:18

yesss,bisous

annebetty 25/08/2015 13:34

défi relevé c'est très appétissant!
bisous

la nonna 25/08/2015 17:18

merci, bisouilles

dany ceret 25/08/2015 13:02

Je prends mon tapis volant et j'arrive manger hihihihi bon mardi bisous

la nonna 25/08/2015 17:18

pas de probleme, bisous ma dany

Loulou 25/08/2015 11:08

huuumm !! ça donne faim !
bizz

la nonna 25/08/2015 13:03

merci, bisous

bree13 25/08/2015 10:32

un sublime tajine !

la nonna 25/08/2015 13:03

et trop bonnnn

missfujii 25/08/2015 09:53

Une recette que je préfère avec de l'agneau, le mouton je trouve que c'est trop fort

la nonna 25/08/2015 13:04

moi j adore le mouton(lo)

CARDAMOME 25/08/2015 09:41

Un gros miam pour ce plat! j'adore. Bises et belle journée!

la nonna 25/08/2015 13:04

bisous ma belle

gut 25/08/2015 09:37

Déjà dans la reprise des tajines ? tu as bien fait c'est excellent !! surtout au mouton !

la nonna 25/08/2015 13:04

c'est tellement simple a faire, lol

la cuisine de poupoule 25/08/2015 09:36

Miamm comme ça doit être bon.
Bonne journée
bises

la nonna 25/08/2015 13:04

bisous misss

Yvon 25/08/2015 09:34

délicieux
belle journée, Nonna

la nonna 25/08/2015 13:04

bisous yvon

Stéph 25/08/2015 08:42

Hummm... version poulet je ne dirai pas non ! Bisous ma Nonna

la nonna 25/08/2015 13:04

gros bisous ùma belle

domi 25/08/2015 08:34

Un délicieux goût d'orient...

la nonna 25/08/2015 13:05

oui ,bisous

sicacoco 25/08/2015 08:08

Au mouton pour moi :) un plat savoureux avec des épices à "gogo" miam !
bises
sicacoco

la nonna 25/08/2015 13:05

bisous a toi, bonne journée

samar 25/08/2015 02:26

un delice ton tajine qui doit embaumer ta cuisine durant la cuisine un regal pour les papilles
grosse bise

la nonna 25/08/2015 06:50

bisous miss samar