brioche butchy au zestes de citrons

Publié le par la nonna

brioche butchy au zestes de citrons
20 g de levure fraiche de boulanger
500g de farine T45
70g de sucre
3 oeufs
70 ml de lait entier
70ml de creme liquide
90g de margarine allegée (j avais plus que ça)mais normalement c'est du vrai beurre
1,5 cc de sel
zeste de citron
pour finir
du beurre fondu environ 30 g
sucre glace a tamiser sur la brioche a la sortie du four
Mettre tout les ingrédients dans la cuve du petrin sans le beurre fondu et le sucre glace
petrissage 15 minutes et faire lever une heure dans le four prechauffé a 35 degrés

diviser en 16 patons
Façonner en boule boules ..

beurrer et fariner un moule assez grand et un peu haut(elle gonfle++)
j'ai pris un cadre rond inox reglable.
Disposer les boules dans le moule apres les avoir legerement badigeonné de beurre fondu.
Laisser lever 1h15 dans le four prechauffé a 35 degres.
sortir le moule delicatement et préchauffer le four à 170 degrés.
badigeonnez de beurre fondu restant la brioche avec un pinceau.
Cuire pendant 25 minutes.
a la sortie du four saupoudrez de sucre glace..

un veritable petit delice gourmand

brioche butchy au zestes de citrons
brioche butchy au zestes de citrons
brioche butchy au zestes de citrons
brioche butchy au zestes de citrons
brioche butchy au zestes de citrons

Commenter cet article

francoise24 08/01/2017 23:02

hummmmm !!!

domi 16/01/2016 19:33

Un zest gourmand qui fera bien plaisir aux amateurs....

dalila 12/01/2016 13:29

elle et magnifique,elle donne envie humm,merci
bizzou

la nonna 12/01/2016 16:45

merci bisous

Carmencita 11/01/2016 19:51

elle est magnifique est terriblement tentante, bises

la nonna 12/01/2016 16:46

elle a été terminée ce matin au petit dejeuner et elle etait toujours bonne, lol

gridelle 10/01/2016 18:19

ta buchty elle me parle!!!!

la nonna 10/01/2016 18:22

je serais curieuse de savoir ce qu'elle te dit ,bisous

soussou 10/01/2016 18:12

Elle est superbe bravo !!
Bisous

la nonna 10/01/2016 18:22

merci, bisous

fraizy 10/01/2016 18:01

hummmmmmmmmmmmmm je craquerais bien. Bisous ma belle et bonne soirée

la nonna 10/01/2016 18:22

bisousssss

kali 10/01/2016 15:11

Trop gourmande cette brioche!
Par contre, combien de temps la 2ème pousse?
Bon dimanche.

la nonna 10/01/2016 18:22

1.15 h, bisous

CuisinetCigares.com 09/01/2016 23:16

Ohh comme elle est belle ! j'en dégusterai volontiers au petit-déjeuner demain matin ^^
Bises la Nonna et beau dimanche !
Sandy

la nonna 10/01/2016 18:23

bisous Sandy

Chrystel 09/01/2016 20:56

Elle est magnifique ta Butchy. C'est très clairement l'une des brioches préférées de ma tribu.
Ton blog a changé !!! Il est super comme ça. Plus lisible, plus agréable au visuel. Grand bravo Marie-Chris. Bisousssssss

la nonna 09/01/2016 21:49

merci beaucoup..pour mon blog j'avais envie de lui ouvrir un nouvel espace...

Isabelle 09/01/2016 13:02

Moi, je veux bien finir le petit bout que vous avez laissé. Bisous

la nonna 09/01/2016 21:49

lol, pas de souci, bisous

Mimi 09/01/2016 10:59

Bon, moi je m'inscris à ton prochain goûter ! Je n'en peux plus de saliver sur mon ordi...

la nonna 09/01/2016 21:49

mdr

Fany 09/01/2016 08:57

ta brioche est juste sublime ! Quand à la nouvelle apparence de ton blog je là trouve top , c'est vrai que ça moins vide que l'ancienne ! Gros bisous

la nonna 09/01/2016 21:49

merci ,gros bisous

Loulou 08/01/2016 23:23

oh mais tu as relooké ton blog !! joli !!
ta brioche donne envie d'être déjà l'heure du petit déj !!
miamm !!!

la nonna 09/01/2016 21:50

merci, gros bisous

fimère 08/01/2016 21:21

une belle brioche bien parfumée
bonne soirée

la nonna 08/01/2016 21:33

merci a toi, bisous

zika 08/01/2016 21:05

Mon Dieu qu'elle est belle, et bien dodue comme j'aime!!!!!

la nonna 08/01/2016 21:33

merci ma belle

cisca 08/01/2016 19:57

Elle est bien belle cette brioche, et devait etre bien bonne !
Bizoo

la nonna 08/01/2016 21:04

elle l est

micheleasthon83 08/01/2016 19:54

Me donne envie peut -être que demain Bisous !!!!

la nonna 08/01/2016 21:04

oui demain, bisous

CARDAMOME 08/01/2016 19:49

belle belle belle! bisous

la nonna 08/01/2016 21:05

bisous a toi

Joséphine 08/01/2016 18:49

Cette brioche est magnifique !

la nonna 08/01/2016 21:05

merci ,bisous

TIMIA-PAULE 08/01/2016 18:29

Toujours de merveilleuses gourmandises et cette brioche est splendide !! encore en train de gâter et régaler les tiens ! tu es une fée !
Mille bisous ma chère Nonna et très douce soirée

la nonna 08/01/2016 21:05

merci ma belle tu es adorable

guy59600 08/01/2016 16:08

superbe brioche et bien parfumée avec ces zestes de citrons
très bon après-midi bisous

la nonna 08/01/2016 21:05

bisous a toi

sotis 08/01/2016 15:32

oh qu'elle est belle!!! bisous

la nonna 08/01/2016 21:05

merciii

Gagaie 08/01/2016 14:04

Avec des petits zestes de citron, miam.

Bises, bonne journée.

la nonna 08/01/2016 21:05

bisous bonne soirée

mélie melo en cuisine 08/01/2016 12:55

hummm superbe !! bonne journee bises

la nonna 08/01/2016 21:05

bisoussss

patricia 08/01/2016 12:53

vraiment top, félicitation, bisous bonne journée

la nonna 08/01/2016 21:05

merciiii

sicacoco 08/01/2016 09:55

En effet c'est une petite merveille que tu nous propose là !
bises
sicacoco

la nonna 08/01/2016 21:06

merciii

biker06 08/01/2016 08:16

Hello La nonna
Le zeste de citron , c'est merveilleux..
bizz
Pat

la nonna 08/01/2016 21:06

oui j adore, bisous pat

ma-ger-de 08/01/2016 08:11

les butchy moi j'adore!!!! bisous ma belle et bonne journée!

la nonna 08/01/2016 21:06

bisous germaine

missfujii. 08/01/2016 07:48

Elle est trop belle ta brioche

la nonna 08/01/2016 21:06

merciiii

patissi-patatta 08/01/2016 07:20

Ta brioche est magnifique

la nonna 08/01/2016 07:41

merciii

vanni 08/01/2016 07:07

Elle est sublime cette brioche.
Bonne journée
Bisous.

la nonna 08/01/2016 07:41

bisous belle journée a toi aussi

bree13 08/01/2016 06:24

au citron, je craque !

la nonna 08/01/2016 07:41

moi aussi

kekeli 08/01/2016 04:12

Elle est déjà bonne nature, alors avec des zestes de citron...!!!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

la nonna 08/01/2016 07:41

bisous a toi

kprice 08/01/2016 00:41

Les boules rouges ne croquaient pas trop sous la dent ? lol !
Bisous ...

la nonna 08/01/2016 07:41

mdrrrrrrr oui je pense..bisous