pain tout blanc ,tout simple et rapide

Publié le par la nonna

300 g de farine t65

1/2 c a café de sel fin

10 g de levure fraîche

200 ml d'eau tiède

mettre au pétrin la farine, le sel (en dessous)

puis mettre la levure émiettée

ajoutez l'eau tiède

commencez a pétrir 3 minutes a vitesse 1

repos 1 minutes

pétrissage 7 minutes a 2/3

mettre en boule

couvrir

repos 40 minutes

degazez et formez le pain

mettre a lever encore 20 minutes

pendant ce temps préchauffez le four a 225 degrés

farinez le pain légèrement (moi avec ma boule a thé)

grignez

enfournez et jetez un petit verre d'eau dans le plat vide qui a chauffer pendant le prechauffage

cuire 10 minutes a 225

baissez a 210 cuire 15 minutes

et voila

pain tout blanc ,tout simple et rapide
pain tout blanc ,tout simple et rapide
pain tout blanc ,tout simple et rapide

Publié dans je boulange

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domi 16/01/2016 19:30

Après le temps du pain noir voici venu le temps du pain...blanc

Fany 14/01/2016 11:35

Oh dis donc il est superbe ton pain, moi je suis nulle dans ce truc là, il ressort toujours doure comme une matraque ! Je met ta recette en favoris ! Gros bibi

la nonna 14/01/2016 14:31

lol, tu as essayé de modifier le taux d hydratation

vanni 12/01/2016 10:51

Superbe !
Bonne journée
Bisous.

la nonna 14/01/2016 14:31

merciiii

nani's kitchen 11/01/2016 22:40

wahou il est magnifique ton pain ! gros bisous coupine <3

la nonna 12/01/2016 06:44

bisous coupine de moi

Isabelle 11/01/2016 15:27

Elle est splendide ta baguette!

la nonna 11/01/2016 17:46

merciiii

Sam'Mijote 11/01/2016 11:31

Superbe :-)
PS : tu as gagné le concours sur mon blog...

la nonna 11/01/2016 17:46

moi??????? moi??????j arrive lol

DineavecSandrine 11/01/2016 10:24

Tu boulanges comme un professionnel! Toujours épatée!
Bon début de semaine, Dine avec Sandrine

la nonna 11/01/2016 17:47

merci c'est gentil ,bisous

Loulou 10/01/2016 23:35

magnifique comme toujours !!
bizzz

la nonna 11/01/2016 17:47

merciiiii

Miss Gleni 10/01/2016 22:04

Je mange peu de pain mais celui-là est très tentant !
On est déjà au printemps chez toi, c'est bien agréable
bonne fin de soirée ; bisous bisous
Nicole

la nonna 11/01/2016 17:47

merci gros bisous

Culina 10/01/2016 20:23

Rhhhhooooo ! Il est magnifique ! Je l'entends craquer jusqu'ici !!! Bonne soirée, bisous à toi

la nonna 11/01/2016 17:47

lol oui il eu craqué lol il craque plus mdr

zika 10/01/2016 19:56

Bien beau ton pain, il m'a l'air bien croustillant !!

la nonna 11/01/2016 17:47

bisoussss

TIMIA-PAULE 10/01/2016 19:23

J'en ferais bien mes délices de ce magnifique pain !! Tu as de supers dons !!!
Belle soirée ma douce amie et mille bisous

la nonna 11/01/2016 17:47

merci mon amie

guy59600 10/01/2016 17:29

superbe pain et je suppose bien croustillant et meilleur que chez le boulanger
bonne fin de journée bisous

la nonna 10/01/2016 18:23

bisous guy

Gagaie 10/01/2016 15:37

Il est superbe ton pain. Il serait parfait pour finir le velouté de ton précédent post.

Bises, bon dimanche.

la nonna 10/01/2016 18:23

gros bisousssss

Bernieshoot 10/01/2016 15:34

du pain comme je l'aime

la nonna 10/01/2016 18:23

merci, bisous

Sylvie et Marc 10/01/2016 15:16

Tout simple mais tellement bon. Bises.

la nonna 10/01/2016 18:23

la simplicité ça paye ,bisous

calinhorely 10/01/2016 14:49

Magnifique !

la nonna 10/01/2016 18:24

merciiii

kougelhopfetchocolat 10/01/2016 13:47

jolie jolie bravo

la nonna 10/01/2016 18:24

merciii

Michèle 10/01/2016 11:51

Waaaouhh!! Superbe!!! Bisous Marie

la nonna 10/01/2016 12:13

merci, gros bisous

GUT 10/01/2016 11:20

Fort réussi ! jusqu'aux grignes !! j'adore le bon pain tu le sais ! merci Marie
Il faudrait que tu arrêtes de me mettre sous les yeux ces croissants ! je ne suis pas prête d'arrêter la pâte feuilletée moi ! qu'ils me font envie à chaque fois que je les vois !!!!!! bon dimanche ! j'espère que tu vas mieux.... grosses bises

la nonna 10/01/2016 12:12

je vais mieux moralement oui, j ai repris du poil de la bestiole lol, bisous a toi et bon dimanche

mélie melo en cuisine 10/01/2016 11:04

hummmmm gourmand !!je te souhaite un bon dimanche bises

la nonna 10/01/2016 12:08

bon dimanche a toi aussi

patricia 10/01/2016 10:46

wa !! magnifique bisous

la nonna 10/01/2016 12:08

merci, bisous

laouen 10/01/2016 09:24

Je viens de me lever ,j'arriveeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Marie-Pierre

la nonna 10/01/2016 12:07

kikoo, merci (ton colis part demain) enfinnnnnn bisous

bree13 10/01/2016 09:20

il est magnifique !

la nonna 10/01/2016 12:07

merciii

missfujii 10/01/2016 08:10

je t'en prends un bout pour mon petit dej !

la nonna 10/01/2016 12:08

okkk, bisous

patissi-patatta 10/01/2016 07:28

Très joli pain

la nonna 10/01/2016 12:08

merciii

kekeli 10/01/2016 05:37

Il est beau ton pain !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

la nonna 10/01/2016 12:08

gros bisous a toi