pain aux saveurs Provençales et Italiennes

Publié le par la nonna

a l'arrache...
en gros
350 g de farine 65
220 ml d'eau tiede
1 sachet de levure
1 cuil a café de sel
1 c a soupe de melange provençal (moulin de nomexy)
1 belle cuil de tapenade verte
1 belle cuil de tomates confites a l huile d olive(mixées)
melangez la farine avec le sel et le melange provençal
puis versez l'eau ou vous avez mis la levure a gonfler..
melangez a vitesse1 pendant 3 minutes
accordez une detente d 1 minute
petrir 7 minutes a vitesse 2
couvrir, repos 30 minutes
renversez sur un plan fariné
etalez doucement avec les mimines
etalez sur chaque moitiés (environ) la tapenade, et les tomates
refermez le pain et mettre a lever 30 minutes ,avec la clé de fermeture dessous
prechauffez le four a 240 degres avec un recipient d'eau sur la sole
grignez le pain, et enfournez 15 minutes a 240 et 15 minutes a 220....

je n'ai pu faire que 2 photos avant qu'il ne soit englouti....

il etait savoureux, un peu comme une foccacia.....ohh soleeeee mioooooo

pain aux saveurs Provençales et Italiennes
pain aux saveurs Provençales et Italiennes
pain aux saveurs Provençales et Italiennes
pain aux saveurs Provençales et Italiennes
pain aux saveurs Provençales et Italiennes

Publié dans je boulange

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Isabelle 26/04/2016 16:39

Encore un très beau pain plein de saveurs que tu nous proposes. Bisous

la nonna 26/04/2016 21:47

MERCI BEAUCOUP ?BISOUS

Nan's 22/04/2016 09:48

Hummmm, je suis une grande adepte du pain maison, j'en fais tous les jours, une recette de base que je fais variée en fonction de mes envies et du repas qui va l'accompagner, oui oui :) chez nous le pain c'est THE pain, :) Ta recette arrivera sans aucun doute sur ma table un de ces jours :)

la nonna 26/04/2016 21:48

merci, a toi

patricia 21/04/2016 18:12

je craque !! bisous

la nonna 26/04/2016 21:48

lol

Loulou 20/04/2016 21:54

ah ils me font rêver tes pains !!
bisous

la nonna 26/04/2016 21:48

merci

sarvenaz 20/04/2016 21:04

miam, miam, miam !!!

la nonna 26/04/2016 21:48

ouiii

emmanuelle 20/04/2016 20:50

hummm ça donne envie d'en manger un .. gros bout. bisous

la nonna 26/04/2016 21:48

n a plussssss

Carmencita 20/04/2016 19:11

miam j'imagine le bon goût de ce pain!!!!! bises

Bernieshoot 20/04/2016 18:18

un pain qui respire le sud et le soleil

la nonna 26/04/2016 21:48

oui le soleil

gut 20/04/2016 17:53

Il ne doit pas être mauvais du tout ce pain ! avec le goût d'une fougasse sans en être une ! miamm ! bises

la nonna 26/04/2016 21:48

voilà, bispsu

guy59600 20/04/2016 14:39

très joli pain belle réalisation ici superbe temps
bisous ensoleillés

la nonna 26/04/2016 21:49

bisous guy

Nell 20/04/2016 13:03

Oh!là!là!. C'est su soleil en tranche ton pain!!! miam, miam, Marie. Des comme ça j'en veux tous les jours. Gros bisous et superbe journée

la nonna 26/04/2016 21:49

lol, bisous ma belle

chacha 20/04/2016 11:59

Un pain qui me tenterais bien, je sens que cela va me motiver à me remettre à la boulange car ces dernières semaines j'ai plus tendance à aller chez le boulanger pour mon pain que d'en préparer maison. BOnne journée

la nonna 26/04/2016 21:49

bisous

Jacques Caglio 20/04/2016 11:10

Un très jolie pain bien gourmand . Bonne journée .

la nonna 26/04/2016 21:49

merci a toi

CARDAMOME 20/04/2016 10:53

c'est dégueu de ta aprt de me montrer ça aujourd'hui...mon jour de jeûne de la semaine! mais non je ne flancherai pas, d'ailleurs pas la moindre envie d'avaler qu...oui mais ce pain alors!!!!!
m'en fout, j'ai encore fait crever la balance de jalousie ce matin! gr bzzz

la nonna 26/04/2016 21:49

desolée

celinette82 20/04/2016 10:22

Superbe saveurs ce pain gourmand ;) bises

la nonna 26/04/2016 21:49

merci, bizz

sandra 20/04/2016 10:17

hum....de bonnes saveurs!

la nonna 26/04/2016 21:49

merci

Cécile CC 20/04/2016 10:02

Il est absolument divin, j'adore !! bises.

la nonna 26/04/2016 21:49

merci beaucoup

cisca 20/04/2016 09:57

Je me doute qu'il devait etre bien bon, j'y aurai bien gouté
bizzzz

la nonna 26/04/2016 21:50

il est facile

Christalie 20/04/2016 09:41

pas mal pour un pain comme tu dis " à l'arrache ..";-)

la nonna 26/04/2016 21:50

l arrache a du bon

ludmilla 20/04/2016 09:32

Hum on sent l'odeur jusqu'ici

la nonna 26/04/2016 21:50

lol

La tendresse en cuisine 20/04/2016 08:35

Un grand miam pour ce super pain italien plein de parfums. Je l'imagine très bien avec du fromage frais de chèvre ou un fromage onctueux et léger en goût. Merci Marie pour partager avec nous toutes ces belles gourmandises. Gros bisous

la nonna 26/04/2016 21:50

merci a toi, bisous

la cuisine de poupoule 20/04/2016 08:23

Un très beau pains
bises

la nonna 26/04/2016 21:50

merci a toi

patissi-patatta 20/04/2016 07:48

Ton pain doit être super bon !

la nonna 26/04/2016 21:50

trop gouteux

Michèle 20/04/2016 07:40

Rhooo!! j'en ai l'eau à la bouche!

la nonna 26/04/2016 21:50

lol

prici 20/04/2016 07:33

Génial ce pain garni!

la nonna 26/04/2016 21:51

merci

missfujii. 20/04/2016 07:17

Ce pain me plait beaucoup

la nonna 26/04/2016 21:51

merci miss

vanni 20/04/2016 07:14

Des photos très tentantes...un très beau pain.
Passe une bonne journée
Bisous

la nonna 26/04/2016 21:51

merci a toi

annie31 20/04/2016 06:37

Bonjour,
De bon matin, ce pain met en appétit, à faire de toute urgence.
Merci pour la recette.
Bonne journée et bien amicalement.

la nonna 26/04/2016 21:51

bisous a toi

bree13 20/04/2016 06:30

j'imagine la bonne odeur !

la nonna 26/04/2016 21:51

une bonne odeur de printemps

biker06 20/04/2016 06:27

Hello La nonna
Tapenade verte et tomates...un délice avec cette mie
bizz
Pat

la nonna 26/04/2016 21:51

bisous pat

kekeli 20/04/2016 05:46

là, je suis vraiment tentée !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

la nonna 26/04/2016 21:51

bisous a toi

zika 20/04/2016 00:53

Superbe ton pain, j'adore la mie, que du bonheur et que demander de plus, merci!

la nonna 26/04/2016 21:52

merci zika