petits pains au lait et chocolat(genre pit...ch)

Publié le par la nonna

350 g de farine t55
45 g de sucre
20 cl de lait entier
40 g de beurre
20 g de creme liquide
1 jaune d’œuf
1 sachet de levure de boulanger
1 pincée de sel
du chocolat coupé en barre(en trempant la lame du couteau dans l'eau chaude ,c'est plus facile)


c'est parti mon kiki


mettre tiédir le lait ,pas trop chaud ou sinon vous tuez la levure(assassins). mettre la levure dans le lait tiede.mélangez le sucre au beurre que vous avez fait fondre. maintenant mélangez beurre sucré et lait,ajoutez la creme liquide
mettre la farine et le sel(dessous)dans la cuve du petrin .mettre les liquides .commencez a petrir a vitesse minimum pour amalgamer les ingredients. Pétrissez la pâte en vitesse 1/2 pendant 8 minutes,la pâte se detache des parois
formez un boule
.
laissez levez au tiede (four a 30 et eteint) pendant environ 35 minutes(couvert d'un torchon,..mettre du papier cuisson sur la plaque a four. formez des boules a peu pres identiques(pesez ), les laisser 5 minutes se detendre sous torchon
a la main faites grosso modo des pâtons ovales,posez au centre les barres de chocolat,refermez les patons et roulez doucement, posez les sur la plaque, couvrir et remettre en pousse 30 minutes environ(au tiede) sortez les,allumez le four a 180 degres(chaleur tournante),dorez les au jaune d'oeuf detendu d'un peu d'eau parsemez de sucre en grain.enfournez environ 15/20 minutes.
maintenant faites vous violence pour ne pas les devorer

petits pains au lait et chocolat(genre pit...ch)
petits pains au lait et chocolat(genre pit...ch)
petits pains au lait et chocolat(genre pit...ch)
petits pains au lait et chocolat(genre pit...ch)
petits pains au lait et chocolat(genre pit...ch)

Commenter cet article

Dan 25/09/2016 16:16

Je louche sur ces beaux petits pains!! de bien belles gourmandises! bizz

ROSANA 23/09/2016 21:03

Bonjour, j'aimé vos recettes. Je suis reconnaissant pour tout. Bisous dans votre coeur.
Brasilia / Brésil

la nonna 23/09/2016 22:37

merci beaucoup

ROSANA 23/09/2016 21:01

Olá, amei suas receitas. Agradeço por tudo. Beijos em seu coração.
Brasília/Brazil

Cécile CC 20/09/2016 15:03

En voilà des petits pains qui auraient bien du succès au goûter ou pour le petit déjeuner, ils sont superbes, bises.

La tendresse en cuisine 19/09/2016 20:31

Ils sont parfaits, merci Marie pour ce goûter du tonnerre. Gros bisous

Isabelle 19/09/2016 11:59

Un gouter d'enfer pour mes loulous
Bisous

cisca 19/09/2016 10:39

Ils sont bien beaux ces petits pains !!

missfujii. 18/09/2016 22:27

j'adore les brioches au sucre, si elles sont en plus chocolatées...

Petite cuillère et Charentaises 18/09/2016 11:48

Ils ont l'air délicieux ces petits pains.

Beau dimanche,

Gabrielle

Miss Gleni 18/09/2016 09:47

Comme j'aurais aimé les avoir sur ma table ce matin au petit déjeuner !!
bon dimanche - bisous bisous- Nicole

bree13 17/09/2016 22:40

trop beaux !

vanni 17/09/2016 12:51

Splendides !! Je craque devant ces photos si gourmandes.
Passe un très bon week-end.

DineavecSandrine 17/09/2016 09:09

En restera t il encore si j'arrive demain matin pour le petit déj?
Dine avec Sandrine

samar 16/09/2016 23:43

rhoooo ils sont super j'adore la texture et fourrees au chocolat
bise

Ortisse 16/09/2016 23:25

Miiiiiiam ils ont l'air bien meilleur que les pitchs!

guy59600 16/09/2016 22:48

tout ce qu'il me faut pour mon petit déjeuner
Une bonne nuit bisous

Camilleb 16/09/2016 22:12

Oh lalala ça doit etre super bon!

kali 16/09/2016 21:48

Bien gourmands à coup sûr! Il t'en reste?

patricia 16/09/2016 20:58

oui superbe bisous

Emmanuelle 16/09/2016 19:47

super tes petits pains, bisousss

elodiesucree 16/09/2016 19:43

J'aime beaucoup ces petits pains!!! excellents au petit déjeuner, bise, bonne soirée!

Nell 16/09/2016 16:54

Moi, me faire violence? Mais non, ma chère Marie, car tu sais bien combien je suis gourmande, donc...Je les dévore, déjà, des yeux. Gros bisous

Bernieshoot 16/09/2016 16:49

petits pains au chocolat ??? tu veux dire des chocolatines :)

virginie moreau 16/09/2016 15:32

Miam ! miam !!! j'en prendrai volontiers 1 pour mon Goûter !!!

sotis 16/09/2016 15:27

j'ai comme une envie de petit dej moi!!!! bisous

Chrystel 16/09/2016 11:38

J'ai également une recette chez moi http://christelle56.over-blog.com/article-briochettes-fa-on-pitch-39414677.html. Elle diffère légèrement de la tienne. Tu me tentes gravement là, ma belle. Gros bisous M-Chris

Chris 16/09/2016 11:14

Encore des moelleuseries ! Chris

dany 16/09/2016 10:07

Dommage j'ai fini mon petit dej !!!!! cela plairai à Jallen BON VENDREDI BIG BISES

GUT 16/09/2016 09:26

Fameux tes petits mains !! j'adore aussi les petits pains chocolaté briochés !! merci marie. gros bisous

Gagaie 16/09/2016 08:20

Je ferais bien trempette avec tes petits pains au lait pour le petit déj'. ☺

la nonna 16/09/2016 08:31

je t'en prie, bisous

corinnette 16/09/2016 07:58

comme ils sont beaux
bises

la nonna 16/09/2016 08:31

et bons, bisous

biker06 16/09/2016 07:39

Hello La nonna
Un jour, il faudra que tu me fasses des cannoli
bizz
Pat

la nonna 16/09/2016 08:31

un jour si tu veux ,bisous

Michèle 16/09/2016 07:25

Je reprendrais bien un café... accompagné d'un de tes jolis petits pains! Bisous Marie

la nonna 16/09/2016 08:31

c'est parti je fais le café