Dos de julienne orientalis

Publié le par la nonna

oui oui tu lis bien, du poisson...

mais heu j'adore la julienne..finalement ça pue pas(lol)

c'est ferme, delicat...c'est trop bon(vas y rigole ,tu peux)

recette

mes fils m'ont ramené de la Guadeloupe des piments vegetariens (doux, avec du caractere)

donc en scène mes cocos....

marinade

3 piments

3 dos de julienne

du persil plat

1/2 oignon

1 supreme de citron vert

sel, poivre,huile d'olive..

 

pour la garniture orientalis

2 belles carottes

2 tomates

1 aubergine(blanche, la derniere du jardin pour moi)

1 poignée de petits pois

1 poivron rouge

1 poivron jaune

2 piments végétariens

1/4 de cuil a café de cumin moulu

1/4 de cuil a café de coriandre moulue

1/4 de cuil a café de curcuma

sel,poivre

huile d'olive.

accompagnement

graine de couscous

 

nettoyez et emincez les ingredients de la marinade

mettre un peu de la marinade au fond d'un plat

posez le poisson dessus.mettre le reste de la marinade par dessus

filmez et laissez mariner 3 heures au moins.

pendant ce temps preparez vos legumes, en les coupant en morceaux(sauf les petits pois, lol)

dans une sauteuse,mettre les légumes à revenir..avec les épices.

remuez, salez poivrez, et couvrir d'eau..

couvrir et laissez cuire 15/20 minutes

preparez la graine de couscous(moi a la vapeur )

pendant que les légumes cuisent

mettre le poisson à cuire 30/25 minutes a 180 °C

maintenant dressez vos assiettes

j'ai encore une fois adoré

mon assiette

mon assiette

celle de mon fils qui a adoré aussi(lol)

celle de mon fils qui a adoré aussi(lol)

là il n'y en a que 2.. plat trop petit pour les 3

là il n'y en a que 2.. plat trop petit pour les 3

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Commenter cet article

CARDAMOME 17/11/2016 22:55

exccellente recette, tu vois que c'ets bon le poisson! surtout la julienne! bises

Laurence 17/11/2016 22:28

Ça donne faim !!

vanni 16/11/2016 18:15

Une superbe recette.
Bonne soirée
Bisous

la nonna 16/11/2016 21:07

bisous à toi

babakitchen 16/11/2016 08:57

je te promets que je n'ai pas ri ... si si ... en tous les cas c'est vraiment chouette, j'adore ce changement chez toi !!

la nonna 16/11/2016 21:06

j'ai detesté celui d'aujourd'hui lolll

ma-ger-de 16/11/2016 08:19

ça fait bizarre de lire piments végétariens...sinon pour le poisson je te suis... bises

la nonna 16/11/2016 21:06

,bisous à toi

Catalina 16/11/2016 08:03

c'est délicieux ton plat, excellente recette de poisson très parfumée
bisous

la nonna 16/11/2016 21:06

merci

Carine 16/11/2016 00:42

Comme elles sont appétissantes tes assiettes.

la nonna 16/11/2016 21:06

merci ,bisous

SucetteViolette 15/11/2016 20:13

super, !ça doit etre trop bon! bises

la nonna 15/11/2016 21:26

oui bien bon,bisous

cisca 15/11/2016 20:12

Qu'est ce que ça doit etre booon , j'essaierai la recette du poisson
Bisous

la nonna 15/11/2016 21:26

bisous à toi

Brigitte / Les filles à table 15/11/2016 20:05

Moi je l'aime bien aussi ton poisson, et maintenant que tu y as goûté, on a droit à de super recettes !! Bisous

la nonna 15/11/2016 21:26

lol, merci

Nell 15/11/2016 18:26

Tu peux adoré avec tout ce que tu lui dans les fesses à ce poisson. Quoi? il a pas des fesses le poisson? Zut! alors. Je t'ai fait rire? Toi aussi. Merci ma tartinette. Gros bisous

la nonna 15/11/2016 21:26

lol, bisous

Val 15/11/2016 18:22

Le poisson, ça pue? Rrrrrr! Tu es sensible, lollll. Bisous

la nonna 15/11/2016 21:27

oui sensible aux odeurs de poisson

jeanne 15/11/2016 17:35

Oh oui, je suis partante pour ce délicieux poisson pimenté et si joliment accompagné, bravo ma chère ! Bises

la nonna 15/11/2016 21:27

nisous ma belle

sotis 15/11/2016 14:09

il dépote ton poisson, j'aime ça!!!! bisous

la nonna 15/11/2016 21:27

cool, bisous

Gagaie 15/11/2016 14:07

Hummm ! J'aime beaucoup le poisson (mais pas le foie gras. Tu vois, on a toutes nos petits goûts lol) et ta façon de le cuisiner me plaît beaucoup. ☺

la nonna 15/11/2016 21:27

merci, bisous

Miss Gleni 15/11/2016 13:32

Alors là je vote oui oui oui, j'adore le poisson
heureusement que tu nous as rappelé de ne pas couper les petits pois... lol....
Bon après-midi ; bisous - Nicole

la nonna 15/11/2016 21:27

lol, bisous à toi

Emmanuelle 15/11/2016 12:56

hummm j'adore ta recette, bisous

la nonna 15/11/2016 21:28

merci beaucoup

DineavecSandrine 15/11/2016 10:59

Une belle assiette colorée, pleine de saveurs, vous avez dû vous régaler!
Dine avec Sandrine

la nonna 15/11/2016 15:58

j'avoue,

La tendresse en cuisine 15/11/2016 10:48

QUOI du poisson chez toi ?!!! Tu m'as faite sourire... tu vois, petit à petit, avec des poissons au goût délicat tu y viens doucement. En tout cas je comprends que tu aies aimé, c'est un plat superbe. Gros bisous Marie ;)

la nonna 15/11/2016 15:58

oui et il y a de l'espadon et du congre de prevu trés vite(lol) bisous

Céline 15/11/2016 09:16

Alors moi j' adore le poisson et forcément ton plat me fais tres envie. Je ne vais pas trainer pour tester . merci
Bonne journée.
bisous

la nonna 15/11/2016 15:59

bonne journée, gros bisous

Manuella 15/11/2016 08:53

Ton plat de poisson est très appétissant , ca donne envie de bon matin !
bisous

la nonna 15/11/2016 15:59

merci, c'est gentil

gut 15/11/2016 08:46

Allez tu es faites pour faire des plats de poisson alors ne t'en prives pas !! c'est une super recette bravo ! gros bisous Marie

la nonna 15/11/2016 15:59

merci, bisous à toi

Zika 15/11/2016 08:22

Hhhhhhhhhhh, mais je te comprends la chair est si belle a crever l'ecran Nchallah

la nonna 15/11/2016 15:59

lol, bisous ma zika

la cuisine de poupoule 15/11/2016 08:09

Du poisson chea toi c'est étonnant un très beau plat
Bonne journée
bises

la nonna 15/11/2016 15:59

j'en fais pas souvent(lol) bisous

patissi-patatta 15/11/2016 07:58

Ta recette a l'air excellente !

la nonna 15/11/2016 16:00

j'ai beaucoup aimé, bisous

dany 15/11/2016 07:55

kikou toi
mon petit passage pour te souhaiter une bonne journée
en se mardi ,ici j'espère que le soleil montra le bout de son nez
mais il fait froid,j'espere que tu va bien
moi ca va ,je t'embrasse

la nonna 15/11/2016 16:00

gros bisous et bonne fin de journée

Bernieshoot 15/11/2016 07:49

Belle saveur

la nonna 15/11/2016 16:00

yessss

corinnette 15/11/2016 07:31

hummm moi j'adore le poisson et cette assiette est trop belle

la nonna 15/11/2016 16:00

merci, bisous

Michèle 15/11/2016 07:17

Comme quoi, il ne faut jamais dire jamais... Bisous

la nonna 15/11/2016 16:00

non, en effet!

Christalie 15/11/2016 07:07

sympa ce plat de poisson ! bises

la nonna 15/11/2016 16:00

bisous

missfujii. 15/11/2016 06:38

Un bon plat de tous les jours

la nonna 15/11/2016 16:01

heu, pas tous les jours pour moi tout de même,

bree13 15/11/2016 06:29

ça me plait beaucoup bisous !

la nonna 15/11/2016 16:01

bisous brigitte

kekeli 15/11/2016 05:11

Tout ce que j'aime dans ce plat !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

la nonna 15/11/2016 16:01

bonne fin de journée, bisous