joues de porc saveur pain d'épice

Publié le par la nonna

simple, rapide et excellentes (pour 4)

1 kg de joues de porc
1 zeste d'orange entier
2 clou de girofle
1 bâton de cannelle
sel poivre
1 anis étoilée
1 gros oignon
beurre/ huile

dans une cocotte minute,mettre l huile et le beurre
faites dorer l'oignon émincé  avec les épices et la peau d'orange
ajoutez la viande
tournez la pour bien qu'elle dore partout.
salez, poivrez
ajoutez un petit verre d'eau.
couvrez et laissez cuire 30 minutes à la cocotte minute à feu doux
ou 1 heure 30 dans une cocotte normal....
il n'y a pas beaucoup de sauce, mais ainsi préparées les joues sont fondantes et juteuses

en accompagnement j'ai servi des petites pommes de terre cuites à la vapeur

joues de porc saveur pain d'épice
joues de porc saveur pain d'épice
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patricia 08/12/2016 19:54

les joues de porc c'est un régal, belle recette bisous ma belle

Paloma 08/12/2016 13:18

La première fois que j'ai goûté des joues de porc, c'est sans le savoir dans du pâté sur un morceau de pain lors d'une dégustation, j'avoue que si j'avais su que c'était de la joue de porc je n'aurai pas pris, mais là c'était très bon et quand j'ai su, j'étais déconfite et je me suis empressée d'en acheter 2 pots, donc ta recette parfumée je devrais aussi aimer bisous

FLaure 08/12/2016 10:50

Un plat qui ne pourrait pas être sur ma table, trop de critiques à la clef. Par contre la viande "joues de ...." on adore.
Bonne journée, FLaure

Andrée 07/12/2016 20:38

Une belle recette pour ces joues de porc ; un plat que nous adorons décliné de bien des manières, c'est toujours extra, fondant et moelleux. Bisous et bonne soirée ♥

Graine de faim kely 07/12/2016 20:34

Voilà une recette qui plairait chez moi!
De belles saveurs et un beau morceau de porc, miam!
Bisous
Lova

cisca 07/12/2016 20:27

Je n'ai jamais mangé de joue de porc, la sauce doit etre top §§
Bisous

Brigitte / Les filles à table 07/12/2016 20:15

J'adore cette viande, je vais essayer ta petite recette !! Bisous

bree13 07/12/2016 13:15

très appétissant !

gridelle 07/12/2016 11:01

ah ben oui c'est drôle les mêmes saveurs !!

Carine 06/12/2016 23:29

Quelle bonne idée.

Bernieshoot 06/12/2016 23:10

C'est savoureux

ludmilla 06/12/2016 22:31

un plat comme je les aime plein d'amour et de gout

Messergaster 06/12/2016 21:41

ça sent bon la cuisine de Noël par chez toi !

Val 06/12/2016 21:12

Je me demande si j'ai déjà vu des joues de porc! Bisous

kali 06/12/2016 20:51

Une recette qui va certainement plaire à la maison.

Emmanuelle 06/12/2016 19:19

Quelle belle couleur pour ce plat !!!! bisous

la nonna 06/12/2016 20:40

merci, bisous

Recette chef olfa 06/12/2016 18:34

Ca l air super

la nonna 06/12/2016 20:40

c'etait bien bon

sicacoco 06/12/2016 17:58

Oh mais c'est appétissant en diable !!
bises
sicacoco

la nonna 06/12/2016 20:40

merci à toi
bisous

dany 06/12/2016 17:47

*♥*....ces petits cœurs......*♥*
..............*♥*...........volent vers toi..............*♥*
......*♥*............pour te souhaiter...*♥*
.....................*♥*.......une......*♥*.
.......*♥*...........très bonne soirée je passe tard encore une journée bien occupée ......*♥*
.....*♥*....................et pour te remercier... *♥*
...................*♥*....pour tes passages réguliers.......*♥*
.......*♥*.......... ta gentillesse.....*♥*...............
...............*♥*...................et ton amitié....*♥*.
....*♥*..*♥*..*♥*..*♥*.. bisous *♥*..*♥*..*♥*..*♥*

la nonna 06/12/2016 20:40

gros bisous ma belle, bonne soirée

Céline 06/12/2016 16:47

Voici un plat qui me parle bien .
Bon ok toutes tes recettes me parle .
Merci pour ce partage
bisous

la nonna 06/12/2016 20:41

lol, merci Céline

guy59600 06/12/2016 15:47

un très joli plat bien parfumé
excellent après-midi bisous

la nonna 06/12/2016 20:41

gros bisous Guy

Stéph (un dîner en provence) 06/12/2016 15:03

Hummm... J'imagine bien l'odeur qu'il a dû y avoir dans ta cuisine !! Bisous Nonna

la nonna 06/12/2016 20:41

ça humait bien bon, bisous steph

Cécile CC 06/12/2016 14:11

C'est très appétissant, bises

la nonna 06/12/2016 20:41

merci, bonne soirée

sotis 06/12/2016 13:18

oh que ça sent bon chez toi!!!! bisous

la nonna 06/12/2016 20:41

merci ,bisous à toi

babakitchen 06/12/2016 13:16

les fameuses joues de chez ton boucher ... le plat est tentant, j'aime bien le petit zeste qu'on voit sur la photo !! bises, bonne semaine

la nonna 06/12/2016 20:42

lol oui une partie de mes joues payées 1 oeil et demi ,lol

chaourcinette 06/12/2016 11:08

j'ai pris la base de tes épices et je referai cette recette avec des sots l'y laisse de dinde...ça devrait puncher !! lol bises

la nonna 06/12/2016 20:42

ah oui ça devrait etre délicieux, bisous ma cocci

wolfe 06/12/2016 10:53

Bonjour
Je ne connaissais pas, mais je me laisserais bien tenter!!
Bisous

la nonna 06/12/2016 20:42

bisous à toi

Catalina 06/12/2016 10:13

très appétissant , je salive devant :)
bisous

la nonna 06/12/2016 20:42

merci Catalina, bisous

Laurence 06/12/2016 09:28

j'en ai mangé récemment dans un restaurant cuisinés au vin c'était très bon !
ll va falloir que je vois si j'arrive à en trouver.
bizzz

la nonna 06/12/2016 20:43

j'en avais aussi fait en daube, oui je confirme c'est trés bon, bsous

Cuisinemaison 06/12/2016 09:25

délicieusement parfumée, tes joues de boeuf me plaisent. Bisous

la nonna 06/12/2016 20:43

merci ,mais c'est joues de porc(lol) bisous Pascal

Miss Gleni 06/12/2016 08:44

Ton plat est très appétissant, je n'aurais pas pensé à cette sauce avec le porc
bonne journée ; bisous - Nicole

la nonna 06/12/2016 20:43

bisous et merci Nicole

Yvon 06/12/2016 08:23

original, cette sauce au pain d'épice;
à essayer;
belle journée, Nonna

la nonna 06/12/2016 20:44

c'etait bien bon, bisous

ma-ger-de 06/12/2016 08:18

Ben je crois que je n'ai jamais mangé de joue de porc...

la nonna 06/12/2016 08:21

ben t'as perdu quelques chose (lol) c'est tendre, savoureux, exquis

la cuisine de poupoule 06/12/2016 07:04

Un joli plat plein de saveurs
bonne journée
bises christelle

la nonna 06/12/2016 20:44

bisous christelle

Christalie 06/12/2016 06:58

hum que ça devait etre bon !! bises

la nonna 06/12/2016 20:44

j'avoue

stef de fla 06/12/2016 03:53

Voilà qui me fait très envie. Mais ici faut d'abord trouver de la joue de porc. Il m'a déjà fallu un an pour acheter assez de joue de boeuf pour faire une carbonade. Mais je vais chercher. Bonne semaine!

la nonna 06/12/2016 06:25

c'est galere ici aussi(lol)

zika 06/12/2016 00:33

Je passe mon tour cette fois nonna chérie, bisous

la nonna 06/12/2016 06:25

bisous

Miechambo 06/12/2016 00:13

Étonnant !! Ces saveurs originales me tentent beaucoup, tu éveilles la curiosité de mes papilles ;o)) Bises
MIE

la nonna 06/12/2016 06:24

c'etait bien bon, bisous

missfujii. 06/12/2016 00:05

ça m'a l'air super appétissant tout ça

la nonna 06/12/2016 06:24

succulent

gut 05/12/2016 11:17

Mais tu publies plus vite que ton ombre marie aujourd'hui !! si c'est ce que tu manges à midi, j'arrive !! gros bisous

la nonna 06/12/2016 06:24

erreur de publication Claudine lol