quiche aux légumes du soleil,jambon

Publié le par la nonna

pour lundi soir, j'avais envie de manger simple, mais goûteux

j'ai donc décidé de faire ma pâte brisée aux graines

 

125 g de beurre à temp ambiante coupé en petits dés

250 g de farine 55

50 ml d'eau glacée

sel

1 belle cuil de graine

1 jaune d'oeuf

dans la cuve du robot petrir 2 minutes à vitesse 1 la farine, le beurre,les graines et le sel

ajoutez l'eau et le jaune

pétrir 40 secondes en vitesse 2

formez une boule,mettre au frigo dans un papier film (30 minutes)

une fois sortie ,l'etaler, la piquer et la garnir avec......ce qui suit

 

 

 faire revenir dans un peu d'huile d'olive

1 grosse tranche de ma superbe aubergine de Sicile

1 belle courgette achetée hier sur le marché(elle est de Provence)

1 tomate

1 oignon

3 gousses d'ail 

2 petites branches de thym du jardin

le tout coupé en petits dés

mis a confire doucement pendant 20 minutes environ

puis j'ai ajouté 1/2 talon de jambon coupé en dés

j'ai preparé mon appareil à quiche en mélangeant

2 oeufs

100 ml de creme liquide

100 ml de lait

un peu de poivre et un peu de sel

du parmesan râpé

cuire 30 minutes a 180/190°C

quiche aux légumes du soleil,jambon
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quiche aux légumes du soleil,jambon
quiche aux légumes du soleil,jambon
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Commenter cet article

cisca 21/03/2017 11:52

Waouhhhh, j'ai faim .. lol

Caroline 18/03/2017 22:52

Miam miam ! Dommage que ça ne peut pas s'envoyer par la poste ;)

patricia cuisine 18/03/2017 20:43

un délice, bisous

Laurence 17/03/2017 11:31

c'est trop bon ce genre de quiche !!
bisous

Isabelle 15/03/2017 10:01

Je comprends que vous vous soyez tous régalés...Miam

missfujii. 15/03/2017 08:18

Une belle recette qui sent bon la provence

corinnette 15/03/2017 07:16

elle est superbe cette tarte

Catalina 15/03/2017 06:41

ta pâte à l'air TOP et le tout est magnifique et très appétissant
bisous

Miechambo 14/03/2017 23:03

Superbes photos ensoleillées !! J'adore ......tout simplement !!
Je ne connaissais pas l'eau glacée dans la pâte . Ça sert quoi ?
Bisous ma belle
MIE

bree13 14/03/2017 22:34

elle a tout ce qu'il faut !

ludmilla 14/03/2017 21:03

très jolie quiche aux légumes

Nell 14/03/2017 20:14

Mon Dieu qu'elle est belle ta quiche. Je t'en piquerai bien un morceau, même si j'ai déjà dîner. Gros bisous, Marie, et belle soirée

Patty 14/03/2017 19:08

Elle me donne très envie ta tarte!!! Et ces photos annoncent bien le printemps! Gros bisous.

Emmanuelle 14/03/2017 19:02

Il y a tout ce que j'aime dans ta quiche, elle est superbe !!!! bisous

Chris 14/03/2017 18:59

Très tentante

Miss Gleni 14/03/2017 18:10

Tout y est, le soleil, les fleurs et les légumes du soleil.
Vous vous êtes sûrement régalés.
Bonne soirée ; bisous bisous
Nicole

Carine 14/03/2017 17:59

Elle est superbe toute dorée, vraiment appétissante.

elodiesucree 14/03/2017 17:52

Mmmm!!! Trop envie!!! elle est bien garnie!! J'ai faim!!!!

jeanne 14/03/2017 17:44

Quelle belle garniture sur une bonne pâte "maison", bravo à toi ! Bises

Cenwen 14/03/2017 15:23

A table :)

Coucou :)

C'est totalement le genre de tarte que j'adore :)

Belle et douce journée :)

Bisous doux <3

Gagaie 14/03/2017 15:10

Ta petite photo en extérieur donne envie de croquer dans ta jolie quiche du soleil. ☺

Christalie 14/03/2017 14:41

belle quiche du soleil !!

sotis 14/03/2017 14:28

très jolie cette tarte, elle sent bon le printemps!!!! bisous

Brigitte / Les filles à table 14/03/2017 14:19

Une belle quiche qui sent bon le soleil, merci !! Bisous

guy59600 14/03/2017 13:24

une superbe quiche et de bons ingrédients et qu'as tu mise comme graines
très bonne après-midi bisous

Julie 14/03/2017 13:23

Une quiche remplie de soleil, humm ! J adore ! Bonne journée

vanni 14/03/2017 12:59

Elle est top !!
Belle journée.

patissi-patatta 14/03/2017 12:07

Superbe, ça sent les beaux jours !

chacha 14/03/2017 12:05

elle m'a l'air délicieuse cette tarte, je l'accompagnerais d'un bon rosé bien frais et d'une salade verte, je me vois déjà à table hihi

Mousse 14/03/2017 12:03

Bonjour chère Nonna,
Tu me donnes faim, superbe quiche, très généreuse.
Parfait pour accueillir le printemps.
Bonne journée, bisous doux.

gut 14/03/2017 11:32

Je l'ai vue hier sur FB et je l'avais déjà beaucoup aimée !! vivement l'été que l'on se régale de belles tartes comme celle-ci ! merci Marie ! gros bisous

la cuisine de poupoule 14/03/2017 10:55

Elle est bien belle cette quiche elle me donne bien envie
Bonne journée
bises

Yvon 14/03/2017 10:51

j'adore cette quiche, ça change des pizzas
belle journée Nonna

Jacqueline 14/03/2017 10:50

Elle est... "tip-top" ta recette !! J'aime bien les quiches, tartes, tourtes, avec une salade, super repas convivial !! Les legumes du soleil sont vraiment les vienvenus dans cette recette ! Bravo et merci a toi... suis super contente de te relire ainsi... une belle journee et des bisous....

Jacqueline 14/03/2017 10:51

Bienvenus et non pas "vienvenus"... grrrr !

biker06 14/03/2017 10:45

C'est sur que les légumes du soleil ont plus de gout que les légumes du froid, de la pluie et de la grisaille hi hi hi
Bon Mardi
bizz
Pat

DineavecSandrine 14/03/2017 10:34

Tu as tout dit. Simple et goûteux! J'adore!
Dine avec Sandrine sous un soleil printanier

latabledeclara 14/03/2017 10:24

Depuis hier avec fb tu me fais saliver avec ta recette .....

zika 14/03/2017 10:07

A tomber, très jolie avec cette verdure autour, c'est le printemps, manger dehors et en plein soleil wawww.

dany 14/03/2017 08:22

14° au lever si cela n'annonce pas le printemps , cela lui ressemble hihihihi promenade agréable dans ton billet gourmand , gros poutous du mardi

kekeli 14/03/2017 06:16

Tu me donnes envie avec ta grande quiche !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises