omelette aux fleurs de courgettes

Publié le par la nonna

6 fleurs de courgettes

3 oeufs

sel poivre

2 belles feuilles de menthe ciselées

 

nettoyez les fleurs soigneusement dans de l'eau vinaigrée

séchez les.

mettre de l huile d'olive dans une poele

mettre les fleurs à revenir quelques minutes

retournez les à la spatule 2/3 fois

dans un saladier

mélangez les oeufs,le sel et le poivre

battre, ajoutez la menthe

versez sur les fleurs

remuez la poele doucement pour ramener les oeufs vers le centre

servir avec une petite salade

et régalez vous

omelette aux fleurs de courgettes
omelette aux fleurs de courgettes
omelette aux fleurs de courgettes
omelette aux fleurs de courgettes

Publié dans un bon plat complet

Commenter cet article

patricia cuisine 15/07/2017 20:36

humm à testé bisous

cisca 13/07/2017 10:40

Je n(ai jamais mangé de fleurs de courgettes, pourtant j'en avait quand j'essayer de faire pousser des courgettes dans le jardin.
Bisous

Isabelle 12/07/2017 08:45

Elle me donne faim ton omelette. Bisous

ludmilla 11/07/2017 22:33

je vais vite essayer maintenant que tu m'as expliquer quelle fleur rammasser

sherazade 11/07/2017 18:37

hmmmm
Elle me donne envie ton omelette
Très sympathique avec ces jolies fleurs.
Merci

Gagaie 11/07/2017 14:13

C'est original comme petite omelette. Bisous.

guy59600 10/07/2017 18:33

très belle omelette jamais gouté de fleurs de courgettes je sais que ça se farcies également
très bonne fin de journée

Nell 10/07/2017 18:16

Quel trésor que cette omelette. Un régal rien que de la voir. Merci pour ta recette, Marie. excellente fin d'après-midi et gros bisous

ma-ger-de 10/07/2017 14:44

Quel plaisir de retrouver notre cuisine d'été!!!bises

sotis 10/07/2017 13:43

très sympa ton omelette!!! bisous

patissi-patatta 10/07/2017 10:47

Ton omelette soit être très bonne.

Claire 10/07/2017 10:45

Merci Nonna pour ces recettes qui font envie de cuisiner... moi qui ai si peu envie de le faire (30ans de restauration ça use...) et merci pour ton passage chez claire et ton hommage à Simone... ma petite fille (35ans) m'a écris -" T'inquiète mamie de là haut "Simone veille" amitié.

Laurence 10/07/2017 09:02

elle est bien sympa cette omelette !
bizzz

Brigitte / Les filles à table 10/07/2017 08:58

Je les fais souvent en beignet, mais en omelette, c'est original ! Bisous

Christalie 10/07/2017 08:54

je n'en ai jamais mangé ..mais là j'ai un pied de courgettes qui ne me fait que des fleurs alors vais peut-être essayer !! bises

miss gleni 10/07/2017 08:46

Je n'ai jamais ni mangé ni cuisiné des fleurs de courgettes !
belle semaine ; bisous
Nicole

missfujii. 10/07/2017 08:36

Une idée originale cette omelette

gut 10/07/2017 08:12

Je pense que je vais être la seule à ne jamais avoir eu la chance de goûter à ces fleurs de courgettes ! C'est une façon de les cuisiner que je n'avais jamais vue ! Excellent ! merci Marie gros bisous

biker06 10/07/2017 07:30

C'est ce qu'elle a pris hier au restaurant le nid d'aigle à Eze Soso..... excellent !
bizz
Pat

corinnette 10/07/2017 07:13

voilà une belle omelette originale
bises