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thé glacé citron vanille

Publié le par la nonna

il fait chaud, trop chaud

et quand on a de la fievre, il faut encore plus s'hydrater...

donc je me suis concocté cette petite boisson bien bonne pour passer ma journée hier...

5 sachets de thés(saveur tarte citron pour moi)

1 jus de citron jaune

1 c a café de sucre

1.2 litre d'eau

1 gousse de vanille(deja utilisé que je garde dans mon sucre)

faire chauffer l 'eau,

mettre le thé a infuser

dans une bouteille, mettre le jus de citron,le sucre et la vanille

versez le thé

laissez refroidir, mettre au frais

et allez y regalez vous

déclinable a volonté dans d'autres saveurs

thé glacé citron vanille
thé glacé citron vanille

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ratatouille de mon grand pere

Publié le par la nonna

un ratatouille si bonne et généreuse en gout

je fais celle ci depuis toujours

une belle branche de thym(voir 2)

10 gousses d'ails entieres

1 kg de tomates épépinées

1;5 kg de courgettes

800 g d aubergines

1 kg de poivrons, vert et rouges

1 gros oignon blanc

huile d'olive

sel poivre

coupez les légumes par sortes en petits dés a peu prés égaux

dans une sauteuse mettre a chauffer l huile d'olive

faire revenir, l oignons émincé

quand il est blond ,retirez le (réservez)

ajoutez les poivrons émincés,remuez

laissez cuire 5 minutes en remuant 1 fois ou 2

retirez les, mettre de coté

ajoutez les courgettes (remettre un peu d huile si il en manque)

cuire 7 minutes en remuant, ôtez les et réservez

mettre les aubergines avec l'ail

remuez, cuire 5 minutes en remuant

ajoutez les thym

remuez et maintenant ajoutez tous les légumes

ainsi que les tomates

salez,poivrez

remuez et laissez cuire 30 minutes a feu moyen

en vérifiant de temps en temps
5 minutes avant le fin de cuisson, couvrez et laissez mijoter....

cette ratatouille est dans ma famille depuis toujours et son gout est sublime

ma préférence ainsi que mes enfants va a la version froide...

ratatouille de mon grand pere
assiette de ratatouille accompagnée d'une salade tomate piments verts du jardin...

assiette de ratatouille accompagnée d'une salade tomate piments verts du jardin...

Publié dans legumes

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comme des bounty maison

Publié le par la nonna

200 g de coco rapée

lait concentré sucré

chocolat noir un peu d huile neutre(200g gr bon chocolat noir)

melangez la coco avec du lait concentré

*le melange doit etre assez compact et mou pour bien façonner les barres

(elles ne doivent pas partir en petits bouts mettre sur une plaque avec papier sulfu mettre au frais au moins 5 heures

fondre les 3/4 du chocolat au bain marie avec l huile, quand il est bien fondu, le retirer du feu et ajouter le chocolat restant coupé en tres petits eclats melangez soigneusement (ça evite de faire un temperage) avec 2 fourchettes trempez les barres coco bien envelopper de choc fondu posez sur du papier sulfu*et faites si vous voulez des decos au frais 2 heures et c'est juste super bon

trouvé sur la super superette

comme des bounty maison
comme des bounty maison
comme des bounty maison
comme des bounty maison

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allons allons calmons nous....

Publié le par la nonna

aujourd'hui je sors de ma bulle quelques instants,parce que j'ai pu lire tellement de choses moches ces derniers jours

cette tuerie a Nice, a mis bien bas mon moral deja en berne....

j'ai plein de questions sur la sécurité de notre belle France..

allons nous vivre dans la terreur encore longtemps????

allons nous ,ne plus vivre et retenir notre souffle a chaque sortie, ou il y a du monde...

je suis déchirée en moi par la vision de ces pauvres gens ,meurtris ,qui ont perdu des proches

les enfants, pauvres gosses, ils avaient une belle vie devant eux

mais d'autres gens en ont decidé autrement....

tout ce bouscule dans ma tête....c'est deja le cataclysme mais là...je pense a mes enfants et petits enfants

quel avenir auront ils???

MËME MA FILLE JEUNE MAMAN A PEUR....et comme je la comprends

par contre j'ai lu sur les reseaux sociaux des vilaines choses, un deferlement de haine raciale

de gens qui partagent

des appels aux meurtres contre les Musulman ...

putain c'est deja assez horrible comme ça, il me semble, cette terreur

au lieu d'essayer d'être solidaire et de se tenir les coudes, y a toujours des gros nases,qui auraient fait les beaux jours d'un Hitler...

je suis tristes, revoltées...je suis une Française Catho...oui mais je suis une citoyenne du monde...et même si j'ai de gros doutes, je pense qu'il est possible de vivre ensemble...si nous sommes unis contre cette putain de barbarie aveugle, qui frappe sans distinction d'age, de sexe, de race......

par contre, je suis fatiguée des gens qui aussi tournent tout a la derision...en me suggérant d'emmener en ballade mes petits fils a Nice...j'ai apprécié moyennement ..

si il passe par là il se reconnaîtra...qu'il sache que tout com de sa part sera effacé et son IP banni de mon blog, comme je l'ai déjà banni de mon compte fb....

je pense que ce n’était pas judicieux...

pour finir cette semaine, je prendrais le temps de re passer vous visiter, je pense que ça me fera du bien de vous lire.....

ti tanti basgi......per sempre amicu

allons allons calmons nous....
allons allons calmons nous....
allons allons calmons nous....
allons allons calmons nous....
allons allons calmons nous....
allons allons calmons nous....
allons allons calmons nous....
allons allons calmons nous....
allons allons calmons nous....
allons allons calmons nous....

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en eaux troubles

Publié le par la nonna

coucou les amis

aujourd'hui pas de recettes....juste quelques mot couchés là,pour exorciser mes maux...

j'ai un travail que j'aime ,parce que je rend service aux personnes qui sont affaiblis

aux personnes qui ont besoin de gens comme moi et comme toutes les AAD

je tire mon chapeau a ces femmes qui donnent sans compter de leur temps, de leur patience ,de leur EMPATHIE

mais justement l'empathie, parlons en.....

c'est un sentiment qui en fait vous bouffe complètement

hier on m'a reproché(gentiment) mon empathie trop présente

heuuuu scusez moi mdame, je suis ainsi faite, je suis humaine,pas une machine sans âme...

bon passons

oui j'aime mon boulot,quand on a a faire avec des gens charmants,qui se rendent compte que grace a "nous" elles peuvent "vivre" plus sereinement...

bon bref

bien sûr il y a toujours le petit grain de sable qui va se loger dans l'engrenage, et qui foire la machine...

je m'occupe d'un "cas" lourd(handicapée et cecitée)

le ménage, je m'en arrange...j'aime voir les interieurs des gens propres a mon depart...

mais làààà c'est le mental qui en prend un sacré coup (merci madame empathie de merde)

ça me bouffe littéralement le moral

j'emmerde mon entourage, avec ça ,tout le temps

je me couche avec ce cas en tête, je me leve avec ce cas en tête..

je bouffe du lexomil, pour tenir la route et le choc

je vous parle pas de mon dos et de mes cervicales(deja bien malades),vu que je dois porter cette personne....la personne qui vit avec est imbuvable, des ordres, des remarques, des reflexion (j'ai même eu le droit a un "vous êtes grosse " lol)

j'ai demandé a ce qu'on m’allège de ce dossier,

voir qu'on me l'enleve...parce que je sais que je ne tiendrais pas moralement....ou sinon, mes copines, viendront faire mon chez moi dans quelques mois(lol)

réponse de ma hiérarchie

"prenez sur vous", soyez moins empathique, durcissez vous....heuuuuuu comment on fait a 53 ans pour changer???

dites vous que c'est quelques heures par semaines( 10 environ)..c'est pas rien je pense

en plus j'effectue des choses, que je n'ai pas le droit de faire,puisque je n'ai pas de formation ..

me mettant en danger corporellement...(ou même un risque pour la personne aidée) choses que je ne peux pas refuser...en sachant que si il m arrive un pepin ça sera pour ma pomme...

puisque c'est un accord tacite(ben c'est pratique ce genre de choses,quand ça va dans un sens)

je tourne dans un bocal sans possibilité de pouvoir en sortir, il faut que je trouve une solution...

parce que je sais que je vais exploser....

tout ça pour finir, et vous demander d'être patient, je n'ai pas(plus) trop le temps de passer sur les blogs...

je ne fais plus de grande cuisine(j en faisais deja pas avant lol)

en ce moment c'est BBQ et salades tous les soirs(oui oui tous les soirs ,comme dans la pub)

des fruits des yaourts...

ce matin j'ai tout de même lancé du pain ,car aujourd'hui je commence plus trad, et que j'ai organisé mon temps pour mon pain ,namehoooooooo

voiliii voilouuuuu je vous fais de gros bisoussss les amis

en eaux troubles
en eaux troubles
en eaux troubles
en eaux troubles

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poke cake casseilles,citron

Publié le par la nonna

encore une petite merveille gustative trouvée chez mon amie Françoise (clkkk)

elle l'avait fait aux myrtilles (allez sur son blog pour la recette)

moi il me restais des casseilles au jardin

zou

j'ai foncé en cuisine ,a peine rentré du travail...et j'ai réalisé cette petite chose acidulée ,soooo miammmm

merci Françoise pour toutes tes merveilles

du coup aujourd'hui j'ai eu envie de le re faire mais au chocolat...

chocolat qui m'a bien gonflé(pourtant du menier extra bon)

il s'est delité en beurre et chocolat,j'ai pas compris pourquoi 'au bain marie ,comme d'hab)

j'ai rempli les trous a la seringue lol)

poke cake casseilles,citron
casseilles

casseilles

poke cake casseilles,citron
poke cake casseilles,citron
poke cake casseilles,citron
poke cake casseilles,citron
poke cake casseilles,citron
poke cake casseilles,citron
poke cake casseilles,citron
poke cake casseilles,citron

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salade de fruits exotiques et langues macaronnées

Publié le par la nonna

fait pour un repas sympa en famille

j ai decidé de faire un dessert frais et savoureux

plus leger que d habitude

 

j ai fais une pate a macarons que j ai dressé en langue de chat,que j ai enfourné  15 minutes

et qui n'ont pas de collerette

 

pour la salade de fruits

un ananas victoria

2 bananes bio

des fraises

de la noix de coco (entiere)

le zest d un citron vert

sucre en poudre(tres peu)

une mangue succulente

 

j ai coupé tout mes fruits en petits des

j ai arrosé de jus de citron

j ai mis le sucre

 j ai mis au frais 2 heures

et j ai regalé mon petit monde simplement

 

cats-copie-2.jpg

 

recettes-016-copie-5.JPG

 

 

 

 

 

recette remontée ,je l avais publié en 2012

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