la brioche de mouni façon harry's

Publié le par la nonna

recette remontée..

cette recette a peine vu m'a tapé dans l'oeil ha oui je l'ai vu par là chez annebetty

 

qui l avait elle meme recupéré chez  mouni

zou la nonna on y va

 

c'est du pur bonheur gustatif.....

 

 

recette

 

2 oeufs

4 càs de lait

75 g de beurre

2 càs de sucre

1/2 càc de sel

arôme vanille liquide

250 g de farine

1 càc et demi de levure boulangère déshydratée

 

 

Faites chauffer le lait et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.

Retirez du feu et laissez tiédir quelques instants.

Versez dans la cuve de la machine à pain, ajoutez les oeufs battus, le sucre, le sel, l'arôme vanille, la farine et la levure.

Lancez le programme "pâte seule" ( pétrissage et levée uniquement), à la fin du programme laissez la pâte levée encore 30 minutes dans la cuve de la map.

Disposez-la ensuite sur un plan de travail fariné, ou comme moi sur une feuille à pâtisserie  tupperware  puis divisez-la en 4 morceaux de même taille

 

 

Façonnez des boules de pâte que vous placerez côte à côte dans un moule à cake beurré et fariné.

Couvrez d'un film alimentaire et laissez pousser 1 heure environ.

 

Préchauffez le four à 180°c.

Badigeonnez la brioche d'un mélange de jaune d'oeuf et de lait puis enfournez pour 25 minutes environ en surveillant la cuisson.

Laissez tiédir et régalez-vous!

 

 

 

bon moi j ai mis dans un moule a kougloff je voulais une brioche un peu moins classique

 

nous nous sommes regalés au gouter...merci merci

recette-spt-002-copie-2.JPG

 

 

recette-spt-004-copie-1.JPG

 

recette spt 006-copie-2

 

recette-spt-015.JPG

 

 

Commenter cet article

amal 17/09/2015 15:39

Une brioche trop bonne....

Justine 16/09/2015 10:52

C'est vrai qu'elle tape dans l'oeil cette brioche

la nonna 16/09/2015 11:37

grave, lol

yasmina 15/09/2015 21:16

Oh la la je craque grave!!!!!!!!!
J'étais peu présente ces derniers temps sur la blogo ma belle...gros bisous

la nonna 16/09/2015 05:38

bisous ma belle

Loulou 15/09/2015 10:47

ah si tu as trouvé le secret de la texture harry's je suis preneuse !!!
hop à tester !
bisous

la nonna 16/09/2015 05:38

trop bonne ,bisous

patricia 15/09/2015 08:31

humm, bien gonflé et belle couleur, bisous

la nonna 16/09/2015 05:39

ohhh ouiiii

samar 14/09/2015 23:15

waaaw enorme j'adore et le gout doit etre au rendez-vous !
grosse bise

la nonna 15/09/2015 07:04

bisous ma belle

guy59600 14/09/2015 22:16

superbe brioche et très jolie mie
une bonne soirée bisous

la nonna 15/09/2015 07:04

merci,bisous guy

Isabelle 14/09/2015 22:05

cette brioche est magnifique .

la nonna 15/09/2015 07:04

merci,

Poivré Seb 14/09/2015 21:48

Trop c'est trop Marie C !!!
Tu fais de trop belle brioche, hihihi
En la regardant, j'ai envie de croquer à pleine dent dedans.............
Bisous

la nonna 15/09/2015 07:04

lol, bisous seb

Cécile 14/09/2015 21:19

On ne se lasse jamais de ce genre de bonne brioche! Bonne soirée ;)

la nonna 15/09/2015 07:04

en effet,bisous

EmilieRD 14/09/2015 19:22

Miam, quel délice!

la nonna 15/09/2015 07:04

oui un bon delice

kaderick 14/09/2015 18:36

Une bien belle et délicieuse brioche ;-)
Bisous ma belle :*

la nonna 15/09/2015 07:04

merci ,bisous a toi

LylouAnne 14/09/2015 16:37

Ouh à l'heure du thé, j'accepte volontiers une petite tranche de brioche !
Je reprends mes visites régulières, promis.
Gros bisous.
Lylou

la nonna 14/09/2015 17:34

bisous et merci

virginie moreau 14/09/2015 16:34

Elle est trop belle ta brioche !!!

la nonna 14/09/2015 17:34

merci mdame

Ingrid 14/09/2015 16:32

C'est l'heure du gouter ! J'arrive chez toi !!! Biz

la nonna 14/09/2015 17:35

viendez viendez

ma-ger-de 14/09/2015 14:33

oh oui dis donc elle est belle!!!

la nonna 14/09/2015 17:35

et miam

sotis 14/09/2015 13:39

hummmm elle est magnifique!!! bisous

la nonna 14/09/2015 17:35

bisous,merci

vanni 14/09/2015 12:34

Elle est superbe !
Belle journée.

la nonna 14/09/2015 17:35

merci beaucoup

Stéph 14/09/2015 11:49

Hé bien dis donc elle est superbe !! Bisous

la nonna 14/09/2015 17:35

merci gros bisous

Cécile Bleu Combava 14/09/2015 11:31

Justement!! Je cherchais une recette de brioche! Elle m'a l'air pas mal du tout celle-ci!

la nonna 14/09/2015 17:35

elle est bien bonne

CoC' la Cairote 14/09/2015 09:28

Hummm miamam comme elle a l'air douce et filante ...... :p :)

la nonna 14/09/2015 17:35

oui trop bonne

sicacoco 14/09/2015 09:10

Je note la recette ,je me vois bien la dévorer avec beurre ET confiture !
bises
sicacoco

la nonna 14/09/2015 17:35

ben oui le must

kprice 14/09/2015 08:50

hummm .;; pas encore pris mon petit déj, ça me tenterait bien !
Bisousss ma belle

la nonna 14/09/2015 17:36

bisous ma belle

gut 14/09/2015 08:36

Ah ! la brioche !! celle-ci a une mie magnifique !! bises

la nonna 14/09/2015 17:36

en effet,bisoussss

missfujii 14/09/2015 08:22

justement c'est l'heure du petit dej

la nonna 14/09/2015 17:36

oui en effet, bon il est 17h36 maintenant

Yvon 14/09/2015 08:18

elle a l'air moelleuse;
bon début de semaine, Nonna

la nonna 14/09/2015 17:36

bisous yvon

la cuisine de poupoule 14/09/2015 08:06

Miam elle est superbe ta brioche
bonne semaine
bises

la nonna 14/09/2015 08:09

merciiii

biker06 14/09/2015 07:53

Hello La nonna
Tu ne pouvais pas la mettre avant...je viens de terminer mon petit dej ! hi hi hi
Bonne semaine
bizz
Pat

la nonna 14/09/2015 08:09

desolée pat, bisous

domi 17/11/2012 06:07

Hip, hip, hip...harry's

dalila 25/09/2012 19:33

humm c'est vrai q'elle à l'air extra ta brioche,pas evident,merci
bizzzz

la nonna 26/09/2012 06:01



si si ça l'est avec de bonnes explications !!bisous



Cendrine 25/09/2012 11:01

Elle est magnifique et dorée à souhait!!!
Les papilles ont dû être ravies...
Excellente journée, amitiés
Cendrine

la nonna 26/09/2012 06:01



elle n a pas fait un plis



TIMIA-PAULE 24/09/2012 20:38

Quelle splendeur !!! ah que ce serait sympa une petite tranche pour le p'tit déj demain matin !!!! :)
Plein de bisous chère Nonna et belle et douce soirée !

la nonna 26/09/2012 06:01



en plus elle est tres bonne



La Fourmi 24/09/2012 17:40

J'ai une grosse envie de brioche ces jours-ci !
Il faut que je trouve le temps de m'y mettre !
Bizzz

la nonna 26/09/2012 06:01



elle est simple et bonne



fatimato 24/09/2012 16:02

unrégaaaaaaaale bravooooooooooooooo

la nonna 26/09/2012 06:01



bisous



Cupcakes en folie et autres douceurs 24/09/2012 15:17

elle est superbe!!!!

la nonna 26/09/2012 06:01



et bonne



Sailly DANY 24/09/2012 13:37

bien sur je t'en ai prise un morceau en passant big bises ma belle

la nonna 26/09/2012 06:02



tu as bien fait...jepars samedi et comme promis je laisserais une pensée pour les tiens



wattoote 24/09/2012 12:49

superbe cette mie !!!

la nonna 26/09/2012 06:02



miamesque



Cécile, Au fil de mes recettes 24/09/2012 09:28

Oh qu'elle est belle cette brioche!!
J'adore....

chaourcinette 24/09/2012 07:45

je l'ai faite hier à la mAP..;comme indiqué......beaucoup de mal à monter.....après 2h de monte, je l'ai dégazée et mise en moule.....rebelote! plus d'une heure1/2 à monter (la moitié du
moule).....résultat...Une brioche assez compacte, un très bon goût.....les 2 fistons qui étaient là, lui ont fait un sort ! je recommence aujourd'hui !! non mais !!!
je veux une brioche comme la tienne!!! gros bisous ma nonna!!

la nonna 25/09/2012 20:58



elle a du mal a monter en effet mais apres c est comme une brioche harry's...donc mie un peu plus compacte


bisous ma belle


 



lesdelicesdethithoad 23/09/2012 17:19

une très belle mie! bonne soirée

jeanine et rené 23/09/2012 14:51

bravo pour cette belle recette, grosses bises chere Nonna !

chafin 23/09/2012 11:11

j'comprends rien j'ai pas encore entendu sonner à la porte et l'heure du p'tit dèj est passée j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxx
c'est à quelle heure la livraison??????? bizzzzzzzzzzzzz

evelyne 22/09/2012 20:34

une superbe brioche trés légère humm!!! pour demain matin yes bonne soirée ma belle

kali 22/09/2012 17:15

Elle est bien gourmande cette brioche! Tant mieux c'est l'heure du goûter. Hi,hi!

oum mouncifrayan 22/09/2012 15:30

superbe recette que tu partages avec nous!! merci

janine 22/09/2012 15:19

je passe te souhaiter un bon week-end
il pleut en bourgogne;nous sommes maintenant en automne
je pense reprendre mon blog fin de semaine prochaine
bisous
dommage mais je n'ai pas de machine à pain!!!!!

Joelaindien 22/09/2012 15:09

Hello,
merci pour le partage !
@+

Val 22/09/2012 13:54

Je reste la bouche ouverte tellement elle est belle! Bisous

Méline 22/09/2012 13:50

Elle est véritablement très belle ta brioche et en lisant la recette, pas si compliquée (j'ai toujours un peu de mal avec la levure fraîche... lol...) bravo pour cette fabuleuse et très somptueuse
réalisation, je te pique la recette, un tout grand merci à toi !!
Excellente première journée d'automne... ici pas de doute, l'été est définitivement parti... bouh !!
gros bisous
Jacqueline

Jacques 22/09/2012 12:41

Elle est magnifique cette brioche un vrais régal . Bonne journée Jacques .