muffins saveur d automne mais un peu crazy(recette remontée pour la saison)

Publié le par la raleuse nonna

y avait longtemps que la folie ne s'etait pas invitée dans ma kitchen..

elle a frappé comme ça sans prevenir(si un peu quand meme)

qu'est ce qu il y a dans les muffins pour les rendre crazys?

 

je pense que cette recette rentre dans le théme de la cuisine de saison de mon amie Gut

 

 

 

recette a peu pres au pifometre

1/2 potimaton (oui t as bien lu) (je sais pas le poids mais pas un gros potimaron)

1 gousse de vanille vieillie( celles qui trainent dans mon pot d un kg de sucre pour mon sucre vanillé lol)

200 g de sucre

4 oeufs

1 paquet de levure

la moitié d un paquet de d aperifruits..(noisettes .amande .raisins sec)

quelques mures 

1 petite cuil a café de liqueur de chataigne

250 g de farine (150 g de t 55. 50 g de farine de chataignes et 50 de complete 150)

environ 120 ml d huile de tournesol

sucre glace environ une belle c a soupe

 

lavez le potimaron

le couper en 2

 ne pas l eplucher

le coupez en morceaux,mettre a cuire avec la gousse de vanille et le sucre glace

il doit etre bien cuit pour en faire une purée

l egouttez soigneusement

dans le bol du kooking chef battre a pleine vitesse les oeufs et le sucre

'6 minutes)

ajoutez le potimaron bien egoutté et la liqueur de chataigne

continuez de battre 2 minutes

réduire la vitesse,ajoutez la farine tamisée et la levure ainsi qu une pincée de sel

ajoutez à l arrêt les fruits secs coupés grossierement au couteau

mettre dans les moule a muffins

enfoncez a l interieur une belle mure'ou framboise, ou autre fruits rouges)

saupoudrez de sucre

et enfournez

 cuire a chaleur statique a 200 degres 7 minutes

 10 minutes a 180

10 minutes a 175 

laissez refroidir avant de manger(ou pas lol)

 

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muffins saveur d automne mais un peu crazy(recette remontée pour la saison)

Commenter cet article

Céline Mon Maraîcher à la casserole 11/11/2016 11:04

Excellente idée cette petite touche de folie!! ;)

CARDAMOME 11/11/2016 10:38

miam j'adore les muffins je la note
bisous

Isabelle 09/11/2016 20:31

Quand je lis tes ingrédients, je me rends compte que je n'ai jamais goûté à la liqueur de chataigne....purée que ça doit être bon!

sotis 09/11/2016 10:41

j'adore ce petit grain de folie gourmande!!!! bisous

jackie 08/11/2016 23:00

Une idée originale , à tester pour goûter. Des bises

zika 08/11/2016 22:53

Oh lalalalala, une tuerie nonna !!!!!!!

ludmilla 08/11/2016 22:41

très jolie rélaisation

guy59600 08/11/2016 21:59

du pifometre mais tres belle réalisation
Excellente soirée bisous

Emmanuelle 08/11/2016 21:11

hummm joli pifomètre !!!

Stéph (un dîner en provence) 08/11/2016 21:02

Etonnante recette que je goûterai bien !! Bonne soirée Nonna bisous

Jacqueline 08/11/2016 19:50

Ca c'est excellent !! J'aime beaucoup les courges et des muffinsainsi cuisines... juste parfaits ! Je prends volontiers cette delicieuse et tres gourmande recette, un regal !! Bravo Marie... Une tres belle soiree pour toi, gros bisous

Brigitte / Les filles à table 08/11/2016 18:56

J'en veux bien quelques uns !! Et la couleur est superbe !

Val 08/11/2016 18:55

Quelle mie aérée! Bisous

vanni 08/11/2016 18:41

Magnifiques ces muffins !!
Bonne soirée
Bisous

Bernieshoot 08/11/2016 18:35

tu m'as mis l'eau à la bouche

Nell 08/11/2016 17:34

Oh!!! encore un beau dessert!! Tu nous surprends tous les jours, ma chère Marie. Miam! il t'en reste un? Gros bisous, ma belle

gridelle 08/11/2016 17:20

oh ben c'est sympa ces associations! continue avec tes folies!!

la cuisine de poupoule 08/11/2016 16:17

Très original ces petits muffins il me plaise bien
Bonne journée
bises

Messergaster 08/11/2016 15:39

Tu as bien fait à remonter cette recette... Et comme j'aime regarder cette petite framboise perchée sur le muffin!

Miss Gleni 08/11/2016 13:34

Alors moi je passe mon tour car je n'aime pas tout ce qui se rapporte à la châtaigne
Ils sont pourtant bien appétissants
bisous bisous
Nicole

Cécile CC 08/11/2016 13:23

Les recettes improvisées, que du bonheur, on se laisse aller et hop nous voilà avec quelque chose de sympa, belle idée.

Céline 08/11/2016 12:13

ca donne envie . merci.
bonne journée, bizzzz

DineavecSandrine 08/11/2016 11:01

J'adore la petite mûre qui pointe sur le muffin!
Dine avec Sandrine

elodiesucree 08/11/2016 09:32

C'est une belle recette originale et alléchante! !merci pour ce partage, bisous bonne journée !

sicacoco 08/11/2016 08:56

Très sympa ces muffins au potimaton ! j'en mangerai bien !
bises
sicacoco

Laurence 08/11/2016 08:28

huuuummm !! le potimarron (ou potimaton ? lol !) devait donner un bon petit goût de châtaigne !
bizzz

la nonna 08/11/2016 17:55

me suis crompéééééééééééééééé

gut 08/11/2016 08:26

Il n'y a bien que toi pour trouver des truc pareil ! Un potimarron pour faire des muffins ? voilà qui est plutôt original ! c'est trop sympa de l'offrir à cuisinons de saison ! Merci beaucoup Marie !! Je t'embrasse

La tendresse en cuisine 08/11/2016 07:58

Ils devaient être bien moelleux et parfumés tes muffins, j'aime bien quand tu joues les "crazy" c'est top. Gros bisous et belle journée à toi !

Christalie 08/11/2016 07:51

sympas ces muffins !

missfujii. 08/11/2016 07:31

Très tentant !

patissi-patatta 08/11/2016 07:25

Jolis muffins !

biker06 08/11/2016 07:15

Bon Mardi gourmand
bizz

Michèle 08/11/2016 06:33

Quelle belle couleur!!

kekeli 08/11/2016 04:34

wouaaah, ils sont bien gonflé !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

domi 16/09/2013 18:35


Ils sont mignons tous plein ces muffins....

restaurants japonais paris 14/09/2013 08:01



cuisinetcigares 13/09/2013 22:27


Crazy ?? pour moi ils sont parfaits tes muffins saveurs d'automne ! tiens çà pourrait faire le prochain MM#39 ... lol ! 


 

veb 13/09/2013 21:58


Oh là là tout un speech sant te parler de tes muffins à la couleur que je trouve trop belle et aux saveurs automnales. Biz bien cordiale

veb 13/09/2013 21:57


Coucou Nonna


Je viens d'allumer mon ordi et vois ton mél. Ou je suis désolée vraiment. Car j'ai mis la même quantité de sucre que le jus et à partir de l'ébullition ( à gros bouillon), on compte 20 minutes
bref toi tu as tout fait bien, mais vu le prix des produits tu peux la rattraper ou en la remettant sur le feu à réduire ou avec les sachets vitpris, ça pourrait le faire. Ca m'embête vraiment
pour toi. Je te fais une biz bien cordiale et merci pour ta bonne humeur malgré tout, tu es une chouette fille.


 

la raleuse nonna 14/09/2013 09:10



ben j ai du sirop de raisin maison comme ça lol, j essayerais de rattraper le coup en rentrant de mon week end, mais finalement en sirop c est pas mal lol(bisous) toi aussi t es une chouette
fille et je ne t en veux pas du touttttt !!



cricri 12/09/2013 23:10


Bonsoir,


Ces muffins saveur d'automne sont à tomber ! très joli blog !


bonne fin de semaine

Méli 12/09/2013 21:31


Ils sont superbes!

Miss Bretzel 12/09/2013 20:57


Tes muffins tout fo sont très gourmands! Surtout la couleur, j'adore!!!!!! La folie de va bien!!!

guy59600 12/09/2013 19:01


de jolis muffins et belle couleur il faut dire que le potimaron est bien orangé je crois


une bonne soirée bisous

TIMIA-PAULE 12/09/2013 17:19


Une fabuleuse idée ces muffins aux saveurs d'automne... tous les ingrédients sont exactement à mon goût ... alors ... tourne un peu la tête !! ça y est ??? et hop ! pendant que tu ne regardais
pas, j'en ai pris un !!! bouhhhhhhhhh la vilaine que je suis !!!


Mille doux bisous ma si chère Nonna et très belle soirée (.... il commence à faire frisquet ... ce fut un peu rapidos l'été, non ???)

afaurore 12/09/2013 15:10


belle couleur

Riri-cuisine 12/09/2013 14:57


Quels beaux muffins! Et surtout quelle couleur, ils sont d'un jaune dorée presque hypnotique ^^ Bonne journée 

Doria 12/09/2013 14:31


Tes muffins sont extras ! Ils ont une belle texture !


Très bonne après-midi en ce jeudi,


Bisous, Doria

Pounchki 12/09/2013 13:17


Miam quel mélange de saveurs, ils doivent être terribles ces muffins :) bisous et bon jeudi !

la raleuse nonna 12/09/2013 13:39



ils l etaient, bisosu



ma-ger-de 12/09/2013 09:52


ben non.. en retard dans mon glanage, je me suis flignué les tendons des genoux et j'ai du mal à marcher, je suis obligée d'y aller à petites dose..grrr!!

la raleuse nonna 12/09/2013 13:02



aie merde, ça va quand meme?



kougelhopfetchocola 12/09/2013 09:37


intéressante ta recette à tester

la raleuse nonna 12/09/2013 13:02



moi j ai adoré et mari de moi aussi