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merci vivi

Publié le par la nonna

rhhoo la nonna est emue

emue de ce super compliment que tu lui a fais sur ton  magnifique chez toi

dans mon entourage j ai  un petit couple d amis Belges je savais qu ils etaent superbement adorable

mais toi tu es+++++++++++++++++++++++++

et merci a ma soso de toujours pour sa gentilesse

je te promet soso de venir des que possible

 

là l'innuit reprend le taf apres nore retour

 donc marché de nole de diamanche a vendredi prochain

 

 

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feuille de brick maison

Publié le par la nonna

mea culpa

mea culpa dit la nonna d un geste theatral........en se cognant la tete avec sa cuillere en bois(non pas en inox)

j ai pas noté  chez la dame  ou j ai trouvé cette sublime recette

je vais rechercher et je mettrai le lien vers son blog  promis

 parce que là cette recette vaut toutes les feuilles du commerce(sauf celles artisanales)

 

 

il faut de la dexteriré avant d arriver a faire une vraie feuille lol

mais je vous jure le gout est exquis

 

et en farfouillant j ai trouvé le lien  c'est LAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
merci a elle....image-gourmandes-2506.JPG
 j ai effacé les autre photos
mais pour une idées  elels etaient  d un joli jaune pale
 absolument parfait
(j en referai aujourd hui nàààà

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gratinade de cote de porc

Publié le par la nonna

Photo-696.jpgrecette tres bonne,simple a faire et un delice en ces froigs d hiver(oui je sais nous sommes en automne mais bon .....

 

6 cotes dans l echines

250 ml de creme fraiche

200 ml de lait

de la noix de muscade

1oeuf

sel poivre

 et tranche de fromage pour raclette ou croque monsieur ou  si zavez ni l un ni lautre du gruyere

 

beurrez le plat a gratin

posez la viande

 recouvrir du melange liquide

recouvrir du fromage

enfournez 30 minutes a four 180 degres

 mettre a gratiner 1/2 minutes en surveillant

 

 

Photo-695.jpg

Publié dans je fais de la viande

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la neige..pizza multis gouts

Publié le par la nonna

image-gourmandes-2496.JPGtatammmmmm de gros flocons tombent depuis ce matin sur le var

la meteo n avait pas prevu

qui ose dire que le meteo est une science exacte hein qui??? indice de probabilité sur le coup0000000000

 

 

 

Recette qui dormait dans mon appareil lol

 

j ai un ami pizzaiolo qui a eu la gentilesse de me donner de la pate fraiche

 

sur une motié j ai etalé de la moutarde

des lamelles d escalope de poulet legerement cuites a l huile d olive

et du gruyere rapé

 

sur l autre moitié

 

sauce tomate,creme fraiche poulet et fromage

 

25 minutes au four et y a plus qu'a se regaler.image-gourmandes-2468.JPGimage-gourmandes-2469.JPG

Publié dans je boulange

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moi aussi j ai une fée chez moi ZAZ

Publié le par la nonna

 

 

 

j aime beaucoup cette jeune dame je l ecoute encore et encore a m en faire perdre le fil

et alors cette chnson là sur une petite fée est tout simplement exquise

laissez moi vous la faire ecouter

ce sera ma chanson du lundi

 

 

 

 

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bientot le marché de Noel de Strasbourg recette du jour..rosace pomme pdt chevre

Publié le par la nonna

une escapade en amoureux(comment ça encore??)

ben oui on s aime on se deteste on se venere on s'engueule on se dechire a petits coups de dents coquins(rhhooo la nonna c'est plus de ton age!!!) causez toujours je fais ce que je veux avec timari de moi..

bon je vous fais grace des ebats ....ptdr

 

31 ans d'amour fou et delirant

 

nous avons decidé de partir en Alsace la deuxieme semaine de decembre

lui+moi

moi+lui (et ma doudoune ,et mes chaufferettes...hey soso je t'ai vu !toi aussi vivi si vous croyez que je vous ai pas vu )

 

donc a moi les depenses inconsidérées.....

a lui le vin chaud(lol )

les os a moelles aux gros sel

les choucrouttes

etc etc.......

 

je me languis de faire ce petit voyage..

 

petite recette bien sympa

 

6petit fromages de chevre frais

3 grosses pdt

3 grosse pommes vertes

 

coupez le pdt en rondelles epaisses

les faire revenir dans du beurre

 puis faire cuire 10 mns a feu doux en remuant de temps en temps

coupez les pommes en quartiers les faire revenir doucement dans d beure

 

montez vos rosace sur du papier sulfurisé

enfournez 12 minutes a 175 degres

un delice

versez quelques gouttes d huile de truffes avant d enfourner

.image-gourmandes-2439.JPG

 

image-gourmandes-2443.JPG

Publié dans mangeons des legumes

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FOR SOSO

Publié le par la nonna

pour les gens du nord mais en particulier pour ma copine soso

qui un peu comme l avait fait viviane....m a posté pleins de coms pour me redonner l envie..

 

je t aime ma soso tu es une nana que jamais je ne regretterai d avoir rencontré

tu as de la chaleur en toi....tiens ton ex mari devrait passer lire ça sur mon blog

ma SOSO EST UNE DAME EXTRAORDINAIRE......

UNE NANA PLEINE DE PEPS ET DE GENEROSITE........

ET DIS TOI LA BAS DANS LE NORD  RESTE COMME T ES CHANGE RIEN SURTOUT

 

 

 

 

 

 

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cadeaux a venir

Publié le par la nonna

apres mes deux fermetures de blog sous le coup de la colere devant les mythonages de quelques personnes...

je ne suis pas là pour dire qui ou quoi (mais celles qui me connaissent un peu sauront de quoi je parle)

 pour moi un blog s'est donner de soi avec les moyens que l'on a sans en rajouter

ce n est pas la peine d'en faire des tonnes pour etre  en harmonie avec soi meme( vous me suivez???  lol moi j ai parfois du mal) (vivi et soso si je vous vois vous marrer ça va chier mdrrr...)

donc malgres ma bonne volonté mon blog ne decole pas il vivotte......

une vraie daube (pour un blog culinaire normal)

je me donne encore un mois pour voir

apres je tirerai ma reverence pour de bon

 

je suis un peu amere en effet

mais j ai fais une petite experience si simple

je ne suis pas passé sur quelques blogs que je visitais

et ben ces personnes ne passent plus non plus

 en fait  la loi est un com pour un com....

 

et c'est tellement dommage

 

mon amie MARCO  du blog la cuisine de Marc Andrieux m'a pourtant plusieurs fois aidé a aller de l avnt pour ne pas fermer

c'est un super monsieur bien gentil.....mais il a disparu ,il m a abandonnnnnéééééééééé (oui je pleure là avis de pluie torrentielle sur le var)

 

donc je ne vais pas mentir en disant ouaisss chouette j ai 100000 inscrits a ma newsss

non du tout tout juste 30 waowwwww MAGNIFIQUE

 

et bientot 1000 coms.....donc a celel qui postera ce 1000 com j enverrai un petit cadeaux

surement l ultime...

 

bisous les nanas je vous bisouilles

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merci vivi car franchement j adoreeeeeee michel remixé (heu la chanson)

Publié le par la nonna

 

 

waoww bien conservé michel non??

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trop contente la nonna et recette du jour m'enfin

Publié le par la nonna

une de mes "aminaute" s'est enfin decidé a ouvrir un blog elle qui disait "moi jamais non non jamais"

vous voulez me faire plaisir a moi la nonna tetue

allez voir c'est par là

chez viviane

merci ma nenette d avoir osé et pour les delires au telephone.......MERCI

 

en attendant voici la recette du jour

 

couscous pour mamour

 

mon melange d epices directement ramené d algerie par Fatima et Karim

un peu de cumin

un peu de parpika(couleur)

un peu de coriandre

un peu de piment rouge

un peu de piment fort

 

du sel

poivre noir

 

8 morceaux de collier d'agneau

8 cuisses de poulet

raisin sec

 pois chiche(une boite)

2 tomates

3 courgettes

2 poivrons

1  aubergine

1 morceaux de courge

3 carottes

1 navet

1 oignonimage-gourmandes-2387.JPG

 

 

dans le couscoussier faire revenir la viande de tous coté(jolie couleur dorée)

la mettre a egoutter

dans la meme huile mettre les epices a chanter(oui a chanter non mais elles chantent lorsqu elles exalent leur parfum)

puis les legumes

remuez  le tout convenablementimage-gourmandes-2395.JPG

remettre la viande

puis mouillez d eau tiede a hauteur du tout

fermez et laissez cuire environ 2 heures

 

pendant ce temps preparez la graine

un volume de graine pour un volume d'eau bouillante salée(+ 2 c a soupe d huile d olive pour moi)

versez le liquide sur la graine(moyenne pour moi)

touillez a l aide d une cuil en bois

couvrir et laissez gonfler 10 minutes

 

egrainez la semoule entre vos main(fraisage) pour eradiquer le plus petit grumeaux .....

mettre dans le haut du couscoussier par dessus le couscous qui cuit)

et laissez cuire 10 minutes environ

versez la semoule chaude sur un plateau et ajoutez environ 100 g de beurre

et refraisage (ouille ouille ça brule !!ben oui ça sort du feu lol)

mais apres mains d une douceur incomparable(mdr)

remettre a cuire 5 minutes sur le couscoussier et refraisage(sans beurre)

 

 

voilà un plat que j adore et qui regale les miens...

j espere que ma rcette vous plaira.....

 

 

 

ainsi que la version sucrée que monsieur s'est enfourné apres le repas !mamamiaaaaa

graine plus sucre glace plus cannelle et raison je vous met la photo pke ça vaut le coup d oeil.....image-gourmandes-2396.JPG

Publié dans au pays de sheerazade

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echange pure gourmandise

Publié le par la nonna

j ai reçu  mon delicieux colis gourmand

de la part de MELISA

je l en remercie

 c'est un colis extraordinaire ,elle m'a gaté sans aucun doute

voici la photo de mon colisimage-gourmandes-2410.JPG

 

(les petite tablette au speculoos lol y en a plus)

en plus m offrir unervue avec celui que je trouve le plus sexy des cuisinier /boulangerGONTRAN.jpg

le divinissime Gontran cherrier (les anciennes de la table monde se souvirndront de mes delires miamesque)

MERCI MERCI MERCI

 

ensuite je tiens a remercier mon amie FATIMA(dans la vie reelle) qui est revenue d'Algerie avec plein de surpises pour moi

elle sait ma passion de leur deco donc voila se qu elle m'a ramené (tralalilali)image-gourmandes-2408.JPG petites noeuds ,petites fleurs,petites boules nacrées

paillettes alimentaire

et des gateaux du mariage de son frere ,regardez ces merveillesimage-gourmandes-2406.JPG

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a mes 2 zamoureux

Publié le par la nonna

Photo-790.jpg

apres le choc passé de savoir que mon fils allait etre papa

il est encore un enfant

ils ont voulu officialiser cette aventure amoureuse en se fiançant

je vous pose là sur l ecrin de papier virtuel

quelques photos de ces angesPhoto-821.jpgPhoto-796.jpg

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macarons multis gouts

Publié le par la nonna

mon fils m avait demandé des macarons pour ses fiancailles

aussitot dit aussitot fait

decidement je m eclatte afaire les macarons

 

voila..Photo-804.jpg

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endives ;poireaux au jambon cocotissimo

Publié le par la nonna

encore un titre un peu timbré

 

3 endives

2 blancs de poireaux

4 tranches de jambon

 

une bechamel muscadée.....

 

emincez les legumes

les faire suer dans du beurre

fermez la sauteuse et laissez cuire environ 15 minutes a feu doux

 bien egoutter ,au moins 2 heures

 

preparez la bechamel

coupez le jambon

melangez le tout

 mettre en cocotte

avec du gruyere rapé

 

hop au four 10 minutes.....

ma fille a mangé sans dire "j aime pas les endives".....Photo-912.jpg

Publié dans mangeons des legumes

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petites lettres a tous les parents mechants

Publié le par la nonna

ma copine valou.....(chef valou)

m a fait parvenir cette lettre hier

je l ai trouvé tellement vrai que je vous la pose ici

lisez là

et dites moi

je la trouve terriblement vraie

merci ma poule valou

 

Lettre ouverte à tous les parents méchants.
Par un Neuropsychologue

 

Un jour, quand mes enfants seront assez vieux, pour comprendre la logique qui
motive un parent, je vais leur dire, comme mes parents méchants m'ont dit:
Je t'ai aimé assez pour te demander où tu allais, avec qui, et quand tu serais de
retour à la maison...
Je t'ai aimé assez pour être patiente jusqu'à ce que tu découvres que ta nouvelle
meilleure amie ou ton grand copain, n'était pas fréquentable....
Je t'ai aimé assez pour me tenir plantée là dans le cadre de porte pendant deux
heures tandis que tu nettoyais ta chambre, une affaire de 15 minutes en principe !
Je t'ai aimé assez pour te laisser voir la colère, la déception et les larmes dans mes
yeux. Les enfants doivent apprendre que leurs parents ne sont pas parfaits.
Je t'ai aimé assez pour te laisser assumer la responsabilité de tes actions même
lorsque les pénalités étaient si dures qu'elles ont presque brisé mon coeur.
Mais surtout,
Je t'ai aimé assez pour dire NON même quand je savais que tu me détesterais
pour ça. Telles étaient les batailles les plus difficiles de toutes. Je suis heureuse de
les avoir gagnées, parce qu'à la fin, tu y as gagné aussi. Et un jour, quand tes
enfants seront assez vieux pour comprendre la logique qui motive des parents
«méchants», tu leur diras :
Vos parents étaient ils méchants?
Les miens l'étaient
J'ai eu les parents les plus méchants du monde entier ! Pendant que d'autres
enfants mangeaient des sucreries pour les repas, j'ai dû manger des céréales, des
oeufs, et des légumes. Quand d'autres ont eu du Coca et des hamburgers pour le
dîner, j'ai dû manger de la viande, du fromage,des crudités et des fruits... Sans
oublier toutes ces crêpes et gâteaux que ma maman nous a faits... Et vous pouvez
deviner que ma mère m'a fait des dîners qui étaient différents de celui des autres
enfants.
Mes parents ont insisté pour savoir où j'étais en tout temps. On aurait pu croire
que j'étais enfermée dans une prison. Ils devaient savoir qui mes amis étaient et ce
que je faisais avec eux.. Ils insistaient si je disais que je serais partie pour une
heure, pour que ce soit seulement une heure ou moins..
J'avais honte de l'admettre, mais mes parents ont enfreint la loi sur la
protection des enfants concernant le travail en me faisant travailler. J'ai dû faire la
vaisselle, mon lit (quelle horreur!), apprendre à faire la cuisine, passer l'aspirateur,
faire mon lavage, vider les poubelles et toutes sortes d'autres travaux cruels.... Je
pense qu'ils se réveillaient la nuit pour imaginer de nouvelles tâches à me faire
faire...
Ils ont toujours insisté pour que je dise la vérité, juste la vérité et rien que la
vérité. Au moment où je suis devenue adolescente, ils pouvaient lire dans mon esprit
et avaient des yeux tout autour de la tête. Puis, la vie est devenue vraiment dure !
Mes parents ne laissaient pas mes amis juste klaxonner quand ils venaient me
chercher. Ils devaient venir à la porte pour qu'ils puissent les rencontrer. Pendant
que chacun pouvait fréquenter un ou une petit(e) ami(e) quand ils avaient 12 ou
13 ans, j'ai dû attendre d'en avoir 16
À cause de mes parents, j'ai manqué beaucoup de choses que d'autres enfants ont
expérimentées. Je n'ai jamais été prise pour vol à l'étalage, vandalisme, alcoolisme,
ni même arrêtée pour tout autre crime. C'était «tout de leur faute».
Maintenant que j'ai quitté la maison, je suis instruite et une adulte honnête. Je fais
de mon mieux pour être un parent méchant comme mes parents l'étaient.
Je pense que c'est ce qui ne va pas avec le monde aujourd'hui. Il n'y a
pas assez de parents méchants!
Merci donc à toutes les parents qui ont été assez méchants dans notre jeunesse
pour nous apprendre à être de méchantes bonnes personnes.

 

 

Stéphanie CHARIOT-AUCHERE
Neuropsychologue - Centre Hospitalier
55, rue Docteur Jean Michel
39000 Lons le Saunier
Passez ce texte à tous les parents méchants que vous connaissez
(Et leurs enfants!)

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