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brioche au lait ribot et "courtois"

Publié le par la nonna

pour cette recette je me suis servi de mes restes de courtois (click)

550 g de farine fine
5 g de sel
150 g environ de lait ribot ou elben
80 g de levain (de seigle pour moi)+ 1/2 c a café de levure de boulanger
60 g de beurre
3 oeufs + 1 jaune pour la dorure
80 g de sucre
qq gouttes d'extrait d'amande amere
2 cuil a soupe de courtois émiétés

mettre la farine dans la cuve du petrin par dessus le sel

faire chauffer le lait ribot (tiede) ajoutez la levure ,remuez et laissez 5 minutes (couvert d un film)
versez le lait ribot avec la levure..commencez a petrir ,ajoutez le sucre (vitesse 1)
mettre le levain, l'extrait d'amande amere et les 3 oeufs 
augmentez a 2 la vitesse de petrissage 
ajoutez les courtois
petrir environ 5 minutes
ajoutez le beurre mou(pas fondu) peu a peu 
continuez de pétrir jusqu'a ce qu'elle se décolle des parois
lorsqu'elle est prete(elastique ,molle mais pas collante,)
formez grossierement une boule, couvrir 
mettre à lever 45 minutes dans le four prechauffé à 35 puis eteint)
la sortir ,la degazer doucement,coupez 9 portions
formez 8 pâtons bien ronds,les mettre dans un long moule à cake ,recouvert de papier cuisson.

avec le dernier morceau ,faire une tresse
cette tresse posez la sur la pâte ,à votre idée
pendant ce façonnage re prechauffez le four a 35 °C (eteignez le)
mettre a lever une 2eme fois 30 minutes
la sortir doucement
prechauffez le four a 180 degrés (cuisson éco pour moi) avec un récipient et de l'eau
la badigeonner de jaune d'oeuf dilué avec qq gouttes d'eau
parsemez de morceaux de courtois ecrasés entre vos doigts
enfournez 30 minutes
verifiez qu'elle ne brunisse pas trop
pas comme moi.(elle a un peu pris un coup de chaud).... si c'est le cas, baissez le four a 170 degres et poursuivre la cuisson
la sortir du four et la laisser refroidir sur une grille
vous pouvez bien sûr mettre la pâte à lever au frais la nuit....le gout du levain sera plus prononcé...
il faudra juste la laisser se remettre à temperature ambiante 15 minutes avant de faire les pâtons

surveillez bien la cuisson......

brioche au lait ribot et "courtois"
brioche au lait ribot et "courtois"
brioche au lait ribot et "courtois"
brioche au lait ribot et "courtois"
brioche au lait ribot et "courtois"
brioche au lait ribot et "courtois"
c'est dommage elle a un peu trop cuit sur le dessus

c'est dommage elle a un peu trop cuit sur le dessus

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mon petit tiramisu pour Natly...(en retard)

Publié le par la nonna

déja je précise, que je n'aime pas du tout les tiramisu autre que le classique

le vrai Italien tout en café,cacao amer, boudoirs ou biscuits cuillers, marsala...mascarpone

le seul et l'unique qui trouve grâce à mes nyeux naméhooooo

mais là pour Natly j'ai décidé d'essayer de lui faire plaisir, j'espere qu'il sera à son goût...

tiramisu fraises, mangues,coco ,citron vert.....mojito (lollll)

250 g de mascarpone

3 oeufs

60 g de sucre

400 g de fraises,

1 mangue mure

zeste de citron vert

biscuits cuillers

1 bol de mojito

1 c a soupe de noix de coco râpée

et le must

de la poudre de mes "courtois" maison qu'elle adore...

battre les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse

ajoutez le mascarpone, battre de nouveau

ajoutez la coco râpé,remuez

battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel

mélangez délicatement au mélange précédent 

coupez les fraises en petits cubes(gardez en quelques une coupées en tranches)

coupez la mangue en petits cubes aussi(égouttez la ,gardez le jus)

dans un bol ,mettez du mojito et le reste du jus de mangue

trampouillez rapidement vos biscuits

faites un étage de biscuits

recouvrez de la moitié de la préparation mascarpone

mettre  vos fruits, et un peu de coco râpée

etalez le reste de la préparation mascarpone

posez quelques tranches de fraises pour le décors

 ainsi que tout au tour du plat

saupoudrez de "chutes de courtois"...mettre 4 heures au frais ,couvert de papier film

j'en ai goûté un peu

bon j'aime pas trop...

deja mojito buerkkk et comme je l ai dis je n'aime que le vrai tiramisu..

mais zhom a ADOREEEEEEEEEEé

et j'espere que ce dessert plaira à Nathalie...

avec ma recette je participe a CMUM pour l anniv de mon amie

merci aux organisatrice Nathalie et sandra

 

mon petit tiramisu pour Natly...(en retard)
mon petit tiramisu pour Natly...(en retard)
mon petit tiramisu pour Natly...(en retard)
mon petit tiramisu pour Natly...(en retard)
mon petit tiramisu pour Natly...(en retard)
mon petit tiramisu pour Natly...(en retard)
mon petit tiramisu pour Natly...(en retard)
mon petit tiramisu pour Natly...(en retard)

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pastilla au poulet

Publié le par la nonna

depuis quelques mois les enfants me tannaient le lard pour avoir leur pastilla

maman, c'est quand? 

maman elle est trop bonne

maman c'est bientot etc etc

dimanche de Pâques j'ai donc fais pas une mais deux pastilla

elles n'ont pas eu le temps de dire ouf...

et ils se sont régalés (j'en suis ravie)

la recette qui suit est pour une grande, 

j ai multiplié par 2 les ingrédients

1 beau poulet

300 g d amande concassées
1 dose de safran

un kg d oignon émincés
un verre de sucre

1 c a soupe d'epice a tajine(recette du mélange en fin d'article)

1 c a soupe de sucre

un bouquet de coriandre ciselé
un bouquet de persil ciselé
sel poivre

6 c a café de cannelle

sucre en poudre

feuille de brick
eau de rose

œuf battu

6oeufs
beurre fondu

 

dans un saladier mettre le poulet decoupé en morceau et debarassé de sa peau a mcerer avec 2 c a soupe d 'huile,les epices a tajine,les bouquets haché,le safran,2 a café de cannelle sel et poivre

bien melanger et laissez reposer 30/40 minutes

 

dans une cocotte faire revenir le poulet en morceaux sur toutes ses faces environ 15 minutes.

 ajoutez 2 oignons hachés ,faire blondir.
ajoutez le melange de maceration avec un litre d'eau(pensez a versez cette eau dans le saladier de maceration pour tout recuperer)

pendant ce temps faire frire les amandes,les melanger a deux cuil de sucre et 1 c de cannelle(reservez)


retirer le poulet de son bouillon de cuisson ,l'egoutter et le détailler en filaments pas trop gros
 dans la cocotte ,faire cuire les autres oignons coupés en lamelle dans le jus de viande 45 minutes a feu doux(reservez a part apres les avoir sorti a l ecumoir)

faire cuire les oeufs dans la cocotte ( toujours dans le jus de viande) (egouttez et reservez)
 dans une tourtiere ou un grand plat rond bien graissé

faites chevaucher les feuilles de brick pour former la base
posez au centre 3 feuilles !mettre une couche d'oignons fondants, œufs puis le poulet puis les amandes au sucre cannelle...
refermez la pastilla en posant au centre une feuille et en repliant les feuilles de la base ..
finir par une feuille badigeonnez de beurre fondu, d'œuf battu
saupoudrez d'eau de rose... enfournez 30 minutes à 150°
à la sortie du four saupoudrez de sucre glace et de cannelle
miam miam ...

et comme il restait de la farce le lendemain j'ai fais des samoussas avec une tite salade

 

mon mélange tajine qu'une amie Marocaine m'avait livré son secret lorsque je vivais à Rabat

 

melange d'epices et depuis je n en achete pas...

 

100g de gingembre moulu

50 g de curcuma

2 c a soupe de cannelle

1c a soupe d un melange de poivre noir et blanc

1 cuil a soupe de cardamome

2 c a soupe de macis de muscade

4 gr de safran

2 c a soupe de paprika

1 c a soupe de cumin

1 c a s de muscade (pas bombée)

bien melanger, mettre en pot et fermer........

marinade

marinade

2 kg d oignons

2 kg d oignons

pastilla au poulet
amandes a la cannelle et au sucre

amandes a la cannelle et au sucre

viandes espillée

viandes espillée

pastilla au poulet
debut du montage

debut du montage

fourrage

fourrage

on monte

on monte

on continue

on continue

amandes

amandes

fermée avant mise au four

fermée avant mise au four

cuite ,on passe à table

cuite ,on passe à table

miammm

miammm

version samoussas

version samoussas

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terrine jambon persillé d'Hélene

Publié le par la nonna

à peine vue sur facebook

j'en envoyé ma copine Valérie à la recherche de la palette demie sel et du jarret de porc demi sel

la seule chose que j'ai changé

 c'est le vin 

j'ai utilisé un vin blanc sec Patrimonio.....

recette par là chez Helene keskonmangemaman

et pour un plaisir plus complet j'en ai dégusté une tranche à midi sur du pain maison Italien de ma butineuse zohra (je vous note sa recette sans changement) je ne l'ai pas trouvé sur son blog

j'espere qu'elle ne m'en voudra pas

INGREDIENTS
300 g de farine, 1 cac de sel, 1 jaune d'oeuf, 15 g de levure fraiche, 125 ml d'eau tiède, 3 cas d'huile d'olive,
1 blanc d'oeuf, graines de sésames pour la finition

PREPARATION

Dans le bol du pétrin ou dans un récipient mélanger la farine avec le sel, faire un puits, mettre le jaune d’œuf, 1a levure fraîche et ajouter petit à petit l'eau tiède mélangée à l'huile d'olive et pétrir la pâte quelques minutes (la pâte doit être ferme)

Couvrir et laisser lever 30 minutes.

Diviser la pâte en 2 ou 3 pâtons selon la grosseur du pain désiré

Allonger chaque pâton en boudin, les replier, les allonger de nouveau(répéter cette opération plusieurs fois)

Bien couvrir chaque pâton à chaque fois, afin d'éviter que la croûte sèche

Façonner vos pain soit en boudin, en boule ou comme moi en baguette, les disposer sur une tôle recouverte de papier cuisson, les couvrir et laisser lever 1 heure

Les badigeonner de blanc d'oeuf, les saupoudrer de graines(facultatif et enfourner et cuire à 230 °C pendant 20 à 25 min

POUR UNE CROÛTE PLUS CROUSTILLANTE ajouter 2 verres d'eau dans le bas du four

terrine jambon persillé d'Hélene
terrine jambon persillé d'Hélene
terrine jambon persillé d'Hélene
terrine jambon persillé d'Hélene
terrine jambon persillé d'Hélene
terrine jambon persillé d'Hélene
terrine jambon persillé d'Hélene
terrine jambon persillé d'Hélene

Publié dans un bon plat complet

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miche tradition de campagne

Publié le par la nonna

source "boulange et boustifaille"

400g de farine 65

50 g de farine (9 cereales)

50 g de farine kamut

quelques graines

360 ml d'eau tiède

10 g de levure seche

12 g de sel fin

dans la cuvre du robot mettre l'eau et la levure, touillez et laissez reposer 8 minutes environ!

ajoutez les farines ,le sel et les graines

commencez un frasage lent de 3 minutes

puis passez au petrissage 6 minutes

en fin de petrissage ,farinez vos mains, sortez la pate et la mettre dans un saladier fariné

couvrir 

laissez lever jusqu a ce qu'elle double de volume

apres, la renversez sur le plan fariné

appliquez un rabat ,retournez le pâton, couvrez d un grand saladier

repos 15 minutes

façonnez en boule(ou autres)

mettre dans un banneton fariné ou directement sur la plaque recouverte de papier sulfu

couvrir

repos 30 minutes

 pendant ce temps prechauffez le four à 260 °C avec un recipient d'eau sur la sole

farinez le pâton, grignez le

enfournez 10 minutes

puis cuisez encore 30 minutes a 205 degrés

laissz refroidir surune grille

 

miche tradition de campagne
miche tradition de campagne
miche tradition de campagne
miche tradition de campagne

Publié dans je boulange

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premieres recettes pour les 7ans de mon blogouille

Publié le par la nonna

tarte de zika

tarte de zika

salade speciale Nonna

salade speciale Nonna

feuilleté de camembert de Béa

feuilleté de camembert de Béa

choux déjantés de claudine

choux déjantés de claudine

gratin de patates douce de Sophie

gratin de patates douce de Sophie

souris d'agneau de Brigitte

souris d'agneau de Brigitte

lamala de Michele

lamala de Michele

gâteau aux fruits rouge de Ludmilla

gâteau aux fruits rouge de Ludmilla

jambonneau de poupoule

jambonneau de poupoule

premieres recettes pour les 7ans de mon blogouille
layer cake de Kouky

layer cake de Kouky

petits flans de Carmen

petits flans de Carmen

premieres recettes pour les 7ans de mon blogouille
ragout de Catalina

ragout de Catalina

gâteau de pâtes à la bolognaise sandra

gâteau de pâtes à la bolognaise sandra

tarte pudding de Nathalie

tarte pudding de Nathalie

gâteau a la mandarine de Laurence

gâteau a la mandarine de Laurence

guimauves de Valérie

guimauves de Valérie

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expresso flower cake

Publié le par la nonna

lorsque je l'ai vu chez Françoise

je savais que je le ferai trés vite

ben oui on aime le café chez moi

alors en dessert ça ne se refuse pas

pour la recette allez chez françoise

elle avait trouvé la recette chez Isabelle

alors si comme moi vous aimez le café, faites le ,vous ne serez pas deçus du tout 

c'est une merveille gustative

expresso flower cake
expresso flower cake

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desserts pour Pâques

Publié le par la nonna

plusieurs petites gourmandises

la mouna ou mona tout depend...

par ici

cacavellu (Corse) et colomba Italie

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sublime gâteau à la compote de pomme,cannelle de SOPHIE

Publié le par la nonna

aussitôt vu chez mon amie SOPHIE sur son superbe blog 

la tendresse en cuisine

j'ai foncé....avec ma béquille en cuisine

bon j'ai mis le temps parce qu'entre les douleurs, les nausées dûent aux piqûres

on va dire que rien n'est simple, dans ma vie de tous les jours

 mais celui là je ne pouvais pas le laisser passer ,sans le faire

alors pour la recette cliquez sur le lien pour aller chez la jolie Sophie..

 

sublime gâteau à la compote de pomme,cannelle de SOPHIE
sublime gâteau à la compote de pomme,cannelle de SOPHIE
sublime gâteau à la compote de pomme,cannelle de SOPHIE
sublime gâteau à la compote de pomme,cannelle de SOPHIE

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Risotto à la crème de fanes, légumes crus, éclats de mozzarella fumée et jus corsé (que j ai transformé en jus truffé)

Publié le par la nonna

recette de Nicolas Gauduin (Paradis, Paris)


- 1 verre de riz à risotto
- 1 botte de radis fane
- 2 petites courgettes
- 1 verre d’oignon ciselé
- 1 mozzarella fumée
- 1 verre de vin blanc, sec de préférence
- 1/2 verre de Martini blanc
- 3 verres de bouillon chaud
- 1 verre de parmesan râpé
- 1/2 verre de crème liquide
- Sel, poivre, huile d’olive
- Un peu de jus de rôti ou de poulet(pas mis)

1/2 truffe mixée dans la reduction de fane de radis(pour moi)
Préparation du risotto :
Récupérer les fanes des radis, les blanchir à l’eau bouillante salée quelques secondes, les refroidir puis les mixer avec de l’eau.
Faire chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, y ajouter les oignons ciselés et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajouter le riz et le rendre translucide à son tour à feu moyen, puis le martini blanc. Mélanger jusqu’à évaporation complète. Répéter l’opération avec le vin blanc. Ajouter le bouillon chaud légèrement salé puis compter 6 minutes en remuant de temps en temps.
Laver et couper les légumes, les assaisonner avec un filet d’huile d’olive et une pincée de fleur de sel puis couper la mozzarella fumée en gros dés.
Une fois le bouillon absorbé, baisser le feu du riz, ajouter le parmesan, la crème liquide et le jus de fane.
Servir le riz, le recouvrir avec les légumes crus et les éclats de mozzarella, voire avec quelques herbes fraîches et des copeaux de parmesan. Arroser le tout d’un petit filet d’huile d’olive, de jus de rôti, de fleur de sel et de poivre noir.

Risotto à la crème de fanes, légumes crus, éclats de mozzarella fumée et jus corsé (que j ai transformé en jus truffé)
Risotto à la crème de fanes, légumes crus, éclats de mozzarella fumée et jus corsé (que j ai transformé en jus truffé)
Risotto à la crème de fanes, légumes crus, éclats de mozzarella fumée et jus corsé (que j ai transformé en jus truffé)

Publié dans un bon plat complet

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crazy fragolas (fraises en Corse)

Publié le par la nonna

oui j ai encore laissé mon imagination déborder

j'ai donc preparé ce petit dessert pour dimanche midi.....600 g de fraises de Carpentras

2 feuilles de bourrache du jardin

1 tige de rhubarbe du jardin

de la menthe fraiche du jardin

de la sauge ananas

quelques pétales de mon rosier fétiche sauvage

j'ai nettoyé et emincé les aromatique, nettoyé la rhubarbe

j'ai mis a compoter avec un fond d'eau et une cuil de miel

 lorsque c'etait cuit j'ai mis au blender....la couleur verte caca d'oie, me faisais douter

mais bon melangé aux fraises....on ne la voyais presque plus

j'ai ajouté des pops corn sucrés*et bingo un régal

 

rosier, rhubarbe,menthe

rosier, rhubarbe,menthe

le tout coupé ,pret a être compoté

le tout coupé ,pret a être compoté

sauge ananas

sauge ananas

belles fraises

belles fraises

crazy fragolas (fraises en Corse)
en cours de mélange

en cours de mélange

en verrine

en verrine

de face

de face

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Kürtőskalács : Chimney Cake ou Gâteau cheminée.

Publié le par la nonna

Recette d’origine hongroise.

avec cette recette je participe au catalina challenge d'avril

Son nom vient de ‘kürtő ‘ en hongrois et signifie ‘tuyau de poêle’. Il vient plus exactement de la Transylvanie qui est aujourd’hui en Roumanie. C’est une sorte de brioche de forme cylindrique dont sort de la vapeur en fin de cuisson, ce qui caractérise bien son nom !

Traditionnellement, la cuisson se fait au feu de bois. Ce sont des bandes de pâte roulées sur une broche cylindrique, parfumées aux épices, ou à la fleur d’oranger, puis saupoudrées de sucre, et parfois garnies de noix, amandes…

Le sucre caramélise à la cuisson et lui donne une « croûte » bien croustillante, qui contraste avec son cœur filant et moelleux.

(source ,je me mets au sucre)

source titine cuisine

j'ai fais un mix des 2......pour la cuisson la seconde plus pratique je trouve que posé contre la parois du four, au risque que la pâte degringole(lol) 

320g de farine

– 125ml de lait

– 1 pincée de sel

– 1 sachet de levure de boulanger (pas chimique !) = 8g

– 1 oeuf

– 25ml d’huile de tournesol

-le jus d’une orange

– du sucre roux

 Matériel : 1 rouleau à pâtisserie et du papier aluminium (ou papier cuisson)


Préparation :

Faire tiédir le lait. Pas trop chaud pour ne pas ‘tuer’ la levure ! Y diluer le sachet de levure de boulanger. Laisser poser 10min et verser dans le saladier.

On verse la levure en premier, avant la farine, puis le sel, il ne doit pas être en contact direct avec la levure. Le sel la tue, et pour info le sucre accélère trop vite sa fermentation. Ces deux acteurs risquent d’empêcher la pâte de lever ensuite.

Préchauffer le four à 30°.

Ajouter donc la farine sur le lait avec la levure puis mélanger. Ajouter le sel et former un puit. Séparer le blanc du jaune d’œuf et conserver le jaune de côté. Battre le blanc d’œuf et l’ajouter au centre, et mélanger le tout.Puis le jus d’orange et l’huile, et remélanger le tout.

Pétrir 15min. Si vous avez un robot, utiliser le crochet pétrisseur

 

la suite c'est ma progression à moi

mettre cette pâte a lever au tiede ,pendant environ 1 heure

la sortir, la degazer doucement

prechauffez le four à 200 degrés

coupez en 3 pâton de même poids(toutopif)

faire des boudins assez longs

enroulez le premier boudin sur le rouleau ,recouvert d'alu et de sulfu

enroulez le 2eme en posant son extremité sur celle qui est sur le rouleau

et pareil pour la derniere

dorez au jaune d'oeuf

maintenant roulez cette enroulade de pâte crue sur la planche ou vous aurez mis du sucre en poudre et un peu de cannelle en poudre

enfournez 15 minutes en tournant le rouleaux de temps en temps( pour que ça dore partout)

j'ai posé les 2 extrémités du rouleau sur les bords d'un grand plat profond...ce qui fait que le gâteau ne posait pas sur la plaque ,ni plat...j'ai eu quelques soucis, la pâte se decolait

il a fallu que je rafistole plusieurs fois 'lol)

sortez le gâteau et au pinceau passez du miel tiede...et encore un peu de sucre en poudre pour que ça craque encore plus....

Avril- visite d'Europe de l'Est et Centrale

 

Kürtőskalács : Chimney Cake ou Gâteau cheminée.
Kürtőskalács : Chimney Cake ou Gâteau cheminée.
Kürtőskalács : Chimney Cake ou Gâteau cheminée.
Kürtőskalács : Chimney Cake ou Gâteau cheminée.
Kürtőskalács : Chimney Cake ou Gâteau cheminée.
Kürtőskalács : Chimney Cake ou Gâteau cheminée.
Kürtőskalács : Chimney Cake ou Gâteau cheminée.
Kürtőskalács : Chimney Cake ou Gâteau cheminée.

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tadjnine el maadnoussya

Publié le par la nonna


mon amie zika m'a envoyé divreses jolies choses d'Algérie
j'ai de suite repéré une jolie recette
celle là même
j'avais tout sous la main 
même le plat spécial pour tadjnine qu'un ami Algérien m'avait ramené de son voyage...
500 g de viande de veau(j'ai mis poulet) haché
1 kg d'oignons coupés en fines lamelles
300 g de fromage fondu
2 c a soupe de chapelure
10 oeufs
30 g de crème fraîche
huile et beurre
sel poivre
cumin,safran et coriandre poudre
 dans une sauteuse, mettre de l huile et du beurre, lorsque c'est fondu ajoutez les oignons, les faire fondre doucement
ajoutez la viande, remuez
salez et poivrez
laissez cuire, jusque ça prenne une belle couleur dorée
ajoutez le cumin, la coriandre et le safran
reservez
dans un saladier, battre les oeufs
ajoutez la viande et oignons, remuez
 ajoutez le persil haché
ajoutez la crème,remuez
 puis le fromage, mélangez soigneusement, goutez pour ajuster l assaisonnement
beurrez le plat puis saupoudrez avec la chapelure
cuire environ 30 minutes à 200 degrés

nous nous sommes régalés
merci Zikamour...

tadjnine el maadnoussya
tadjnine el maadnoussya
tadjnine el maadnoussya
tadjnine el maadnoussya
tadjnine el maadnoussya
tadjnine el maadnoussya

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fraises de Carpentras à la mousse...........de petits pois menthe

Publié le par la nonna

ou comment j'ai completement bluffé mon mari et mon fils...

voilà un peu un morceau de la folie qui parfois caracterise ma cuisine....

on y va,pour la recette...

350 g de fraises ,coupées en petits morceaux

1 jus de citron

100 g environ de petits pois surgelés

1 c a café de sirop de menthe

10 feuilles de menthe(du jardin, petites encore)

150 g de mascarpone

50 g de creme liquide

1 c a soupe de sucre glace

 

mettez vos fraises et le jus de citron dans un saladier

zou au frais

mettre a cuire dans un peu d'eau ,les petits pois, le sirop et les feuilles de menthe ,pendant 5 minutes

égouttez...

ecrasez le mascarpone avec le sucre glace

mélangez au petits pois froids

mixez soigneusement...filtrez au besoin

ajoutez la crème au mélange..

mettre en siphon et au frais

au moment de servir, mettre une capsule de gaz dans le siphon

et mettre sur les fraises.....

pour vous dire que cette mousse était excellente

mon fils et mon époux en ont redemandé dans la cuillere, pour déguster toutes seule

fraises de Carpentras à la mousse...........de petits pois menthe
fraises de Carpentras à la mousse...........de petits pois menthe
fraises de Carpentras à la mousse...........de petits pois menthe

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Agneau pascal ou lamala et aussi un petit lapinoux

Publié le par la nonna

j'ai voulu tester mes moules achetés aux puces pour 2 euros

avant Pâques ,pour ne pas les foirer les jours J....

pour cette fois c'est chez mon amie Michele "croquant,fondant ,gourmand" que j'ai trouvé mon bonheur...

bon bien sûr j'ai lu la recette en diagonal.....et du coup j'ai mélangé la farine en dernier ,apres les blancs d'oeufs, j'ai bien cru que c'était foiré

mais non

et j'aurai aimé que vous voyez la trombine ravie de mon petit fils Cielo,quand je lui ai donné le lapinoux

"c'est pour moi, mamy??,il est mignon...!!!" des yeux tous plein de tendresse...i love ittttttttt

j'ai répondu ,pour toi et tes frères mon amour ...

il a repondu

"faut pas croquer les oreilles ,hein mamy!!"

mais je pense que pour 16 heures, le po'v lapinoux a du connaître un bien triste sort(mdrrrr)

Agneau pascal ou lamala et aussi un petit lapinoux
Agneau pascal ou lamala et aussi un petit lapinoux
Agneau pascal ou lamala et aussi un petit lapinoux

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