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la tambouille de nonna

la tambouille de nonna

de la passion,de la gourmandise...une cuisine simple et généreuse...

19/11/2016 Publié depuis Overblog

nougat noir

apres mon nougat blanc irresistible, je me suis lancée dans le nougat noir un délice un ami m'a donné le lien de...

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18/11/2016 Publié depuis Overblog

miche de pain au gomasio maison

350 g farine... 230 eau tiede.. .1cc sel 1 c a soupe de gomasio(bombée) (le gomasio est un melange de sel et de...

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17/11/2016 Publié depuis Overblog

choux au craquelin de Michalak( 2ème version)

je ne fais que cette recette ce mode de cuisson est juste trop bien et ils sont juste inratables la recette est...

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16/11/2016 Publié depuis Overblog

baguettes aux graines de sésames torréfiées

350 g de farine t65 245 gr d'eau à peine tiède10 g de sel fin1 c a soupe de graines de sésames torréfiées 5 minutes...

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15/11/2016 Publié depuis Overblog

Dos de julienne orientalis

oui oui tu lis bien, du poisson... mais heu j'adore la julienne..finalement ça pue pas(lol) c'est ferme, delicat...c'est...

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14/11/2016 Publié depuis Overblog

tourment d'amour de la Guadeloupe qui....

ne contient absolument pas de crème patissiere les mamas de la Guadeloupe se sont un peu sentie agacées quand elles...

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13/11/2016 Publié depuis Overblog

brioche genre datcha ,mais

un façonnage different improvisation...j'ai tenté jusqu'au bout j'ai tourné d'un sens, de l'autre.. puis j'ai laissé...

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11/11/2016 Publié depuis Overblog

brioche datcha

toujours inspirée par élodie... par là

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10/11/2016 Publié depuis Overblog

raviolis frits (ou won ton)

recette remontée pate a ravioli(super facile a faire) 1 oeuf 250 g de farine 1 pincée de sel 1 dl d'eau maizena...

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09/11/2016 Publié depuis Overblog

pain cocotte sans pétrissage de Jim Lahey

Le boulanger américain Jim Lahey, propriétaire du Sullivan Street Bakery à New York, a révélé la recette de son...

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08/11/2016 Publié depuis Overblog

muffins saveur d automne mais un peu crazy(recette remontée pour la saison)

y avait longtemps que la folie ne s'etait pas invitée dans ma kitchen.. elle a frappé comme ça sans prevenir(si...

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07/11/2016 Publié depuis Overblog

Pains Simit...pains Turcs

Un simit, un koulouri ou un Đevrek est un pain de forme circulaire, aux graines de sésame, très commun en Turquie,...

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06/11/2016 Publié depuis Overblog

brioche de Philippe Conticini

j'ai tout multiplié par deux pour avoir une brioche enormissime 250 g de farine 40 g de sucre semoule6 g de sel...

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05/11/2016 Publié depuis Overblog

pommes de mamouuuurrrrr( encore de la régression)

recette remontée des debut de mon blogouille j ai ressorti mon pot d'isomalt rouge j ai acheté des belles PINK...

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03/11/2016 Publié depuis Overblog

marshmallows maison 

recette marshmallows maison huile tournesol pour graisser 2 c a soupe de maïzena 2 c a soupe de sucre glace 200...

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