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la tambouille de nonna

la tambouille de nonna

de la passion,de la gourmandise...une cuisine simple et généreuse...

Les articles avec le tag : je boulange

23/03/2017 Publié depuis Overblog

pain maïs,semoule et graines

130 g de farine de maïs 80 g de semoule fine 80 g de t65 8 g de sel 8 g de levure fraiche eau tiede (+/-200g)graines...

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06/03/2017 Publié depuis Overblog

pain ciabatta

recette de mon précis de boulangerie ciabattacette recette est faite avec un mélange à part egale de farine 00...

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27/02/2017 Publié depuis Overblog

pain au levain de seigle

allez je partage la recette de mon excellent pain au levain qui n'a pas fait un pli... c'est un bonheur pain au...

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24/02/2017 Publié depuis Overblog

msemens (crêpes feuilletées Orientales) ou méloui

elles portent divers noms (mélouis, msemens etc, tout dépend du pays ou régions)AlgerieTunisieMaroc je remercie...

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22/02/2017 Publié depuis Overblog

un pain bioché ultra méga moelleux(poolish)

lorsque j'ai vu la recette chez Amal,qui l'a trouvé chez Carole (là ou je l'avais vu moi aussi) je me suis dis...

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15/02/2017 Publié depuis Overblog

beignets de zika(Algeriens)express au miel et fleur d'oranger

sur le blog de Zika j'ai trouvé cette jolie recette de beignets alors pour la recette c'est par là ils sont simple...

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14/02/2017 Publié depuis Overblog

beignets de foire ou chichis Provençaux

alors si tu veux ,cher lecteur te regaler c'est cette recette que tu devras faire... toute notre Provence a porté...

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14/02/2017 Publié depuis Overblog

brioches fourrées à la crème pâtissiere vanillée ,à la poêle 

on aurait pu croire, qu'être en ejp m'aurait découragé...oui je le pensais aussi...mais.... je suis quelqu 'un...

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12/02/2017 Publié depuis Overblog

merveilleux petits pains au lait de sandra

j'ai déniché cette petite merveille chez Sandra du blog le pétrin j'ai deja fais plusieurs recettes de chez elle...

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10/02/2017 Publié depuis Overblog

mon pain aux 4 farines

je suis partie(pas trop loin, lol )pour faire un pain a 20 heures mon epoux à dit non mais ça va pas bien toi,tu...

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06/02/2017 Publié depuis Overblog

Brioche sans beurre..mais néanmoins excellente

une brioche trop belle et trop bonne,qui se garde une bonne semaine.....sous film alimentaire le matin grillée...

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30/01/2017 Publié depuis Overblog

brioches Suisses de mr Felder

celle là est testée et approuvée pas comme celle de marmiton qui circule avec de la levure chimique Pour la pâte...

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28/01/2017 Publié depuis Overblog

petits pains farcis saveurs Italo Espagnole

merci a mon partenaire Oliveras pour ce délicieux LOMO 100 g de farine t80300g de farine t65 280 g d'eau tiede9...

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18/01/2017 Publié depuis Overblog

pain fleur

pain fleur 250 ml de lait 125 ml d'eau 15 gr de levure fraîche de boulanger 100 ml d'huile d'olive 700 g de farine...

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17/01/2017 Publié depuis Overblog

une superbe brioche roulée trop miammmm

une recette que j ai vu chez "c est maman qui l'a fait" (recette remontée,cause cheville en vrac) elle m a tout...

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