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la tambouille de nonna

la tambouille de nonna

de la passion,de la gourmandise...une cuisine simple et généreuse...

Les articles avec le tag : je fais des entrees -des prepa pour apero

14/03/2017 Publié depuis Overblog

quiche aux légumes du soleil,jambon

pour lundi soir, j'avais envie de manger simple, mais goûteux j'ai donc décidé de faire ma pâte brisée aux graines...

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04/01/2017 Publié depuis Overblog

feuilletés roulés de jambon ibérique et tomates confites

il y a quelques semaines, j'ai été contacté par Gérald de la maison Oliveras j'ai eu la joie de recevoir un peu...

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29/11/2016 Publié depuis Overblog

tourte aux cepes

j ai realisé une tourte aux cepes.... 450 g de cepes frais coupés en petits morceaux 2 gousses d ail 2 pates feuilletées...

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06/10/2016 Publié depuis Overblog

m'elle Panzanella(salade trop bonne)

m'elle Panzanella de mon livre boulange et boustifaille 3 tomates, 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 echalotte emincée...

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26/06/2016 Publié depuis Overblog

ma quiche sans pâte, jambon, parmesan emmental et légumes

recette de base sur marmiton j ai ajouté les legumes (petits pois,pois gourmands, brocolis,chou romaresco)et j'ai...

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07/05/2016 Publié depuis Overblog

salade ensoleillée

ce joli temps chaud aujourd'hui(lundi) m'a donné envie de faire une petite salade gourmande avec des pasta saveur...

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29/04/2016 Publié depuis Overblog

flan de parmesan, romarin sauge, ail et oignon

3 feuilles de sauge fraiche 10 feuilles de romarin 1 belle gousse d'ail 1/4 d'oignon 3 oeufs sel ,poivre 100 g...

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18/04/2016 Publié depuis Overblog

oeuf poché sauce parmesan et râpe de truffes

je remonte cette recette excellente ,que j'avais eu l'occasion de gouter chez Bruno de Lorgues une recette juste...

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31/03/2016 Publié depuis Overblog

ma tarte aux 3 poivrons

ma tarte aux poivrons(3 couleurs) 1 rouge 1 jaune 1 vert 2 belles tomates bien mures coupées en petits dés 2 beaux...

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29/03/2016 Publié depuis Overblog

pissaladiere a ma façon(en fait une tarte aux oignons)

je vais faire je sais,hurler les puriste avec ma revisite mais moi je n aime pas les anchois, donc j'ai mis des...

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26/12/2015 Publié depuis Overblog

mousse de carottes cumin,sesame et pavot bleu

bonjour, voilà Noël est passé, j'espere que vous avez passé une excellente soirée et journée entourés des gens...

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24/12/2015 Publié depuis Overblog

soupe blanche a la truffe

une entrée froide pour changer des soupes chaude ou comment agrementer un repas vite fait............... ZOU recette...

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23/12/2015 Publié depuis Overblog

dulce topitruffe et nuage d'oursinade

en fait j ai fait une recette qui m a servi pour deux possibilités(héhéhé) creme de topitruffe 6 topinambours 1...

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22/12/2015 Publié depuis Overblog

foie gras mi cuit maison .............(je le préfère ainsi)!!!

1 foie de canard frais sel poivre armagnac truffe sucre faire un melange avec les sucre ,le sel et le poivre (moi...

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13/12/2015 Publié depuis Overblog

sucette de foie gras,enrobage muscat,panure de chocolat noir

recette remontée pour les fêtes et voilà une deuxieme recette de mon petit livre de cuisine moleculaire top miamesque.....MON...

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